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Può sembrare strano ma un progetto che mira a mappare su un territorio di vino gli aromi tipici di certi suoli dal punto di vista scientifico è ancora una novità assoluta (pare lo abbiano [...]
Il Pan di Zenzero è una preparazione dolce a base di pasta frolla e spezie che derivadalla tradizione medievale europea (i Lebkuchen, tipici biscotti speziati tedeschi, sono citati nel 1296 a [...]
Il misterioso monolite argentato – scoperto la prima volta nel deserto dello Utah – sta facendo parlare di sé più o meno in tutto il mondo e, nei giorni scorsi, dopo essersi [...]
La beffa di Natale potrebbe diventare una tragedia per i ristoranti che chiuderebbero nei giorni comandati delle feste. Il Presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, ha convocato per oggi un [...]
La Germania va in lockdown totale. È atteso nelle prossime ore l’annuncio ufficiale da parte della cancelliera Angela Merkel, che già nei giorni scorsi aveva fatto intuire le sue [...]
Lo scorso 10 dicembre, con una cerimonia di premiazione online, sono stati proclamati i vincitori della 21° edizione di Spirito di Vino, il concorso internazionale, indetto annualmente dal [...]
Proclamati i vincitori della 21° edizione del concorso internazionale di illustrazioni satiriche Spirito di Vino, organizzato annualmente dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia. [...]
Nutri-score o NutrInform? Etichetta “a semaforo” o “a batteria”? Potrebbe essere riassunta così la battaglia che da tempo, e in un sostanziale silenzio generale che [...]
La prima a dire no alla mozzarella pugliese DOP, nel 2017, è la Campania. Comprensibilmente direte voi, essendo la regione della famosa mozzarella di bufala DOP. Che peraltro –particolare [...]
Un cuore (golea) d’or: il calciatore tedesco Sami Khedira ha voluto dimostrare il suo sostegno a Cucine solidali con una generosa donazione. Grazie di cuore Sami Khedira , con [...]
E’ arrivata l’ufficialità della Mozzarella di Gioia del Colle DOP: l’Unione Europea ha iscritto questo prodotto nel registro delle Denominazioni di Origine Protette e delle [...]
L’Italia non ci sta e si ritira dalla trattativa con l’Unione europea, in programma il 15 dicembre, relativa alle etichette alimentari: troppa fretta e poco margine di compromesso. [...]
Come ogni anno, Mister G ha pubblicato i Google Trend Search 2020. Si tratta di uno studio che svela quali siano state le parole più cercate nel 2020 sul motore di ricerca. E nella categoria [...]
Alla fine, la memoria ha avuto la meglio (e per fortuna): la pizzeria Falcone e Borsellino di Francoforte cambierà nome. I proprietari del locale, finiti al centro delle polemiche per aver dato [...]
Al vaglio del ministero dello Sviluppo Economico c’è la proposta di trasformare una fabbrica di armi e bombe in Sardegna in un caseificio. Un’idea bella e buona, verrebbe da dire, [...]
I candy canes sono bastoncini di zucchero, a caramella, paladini del Natale per grandi e piccini, ormai iconografici al pari dell’albero di o di pandoro e panettone. Non so se ci sia [...]
Realizzare la casetta di pan di zenzero, è il desiderio di Natale di ogni bambino (ma anche qualche adulto siamo sicuri), eppure prepararla in casa non è difficile, basta avere un po’ di [...]
Patate, cipolle e speck: ecco la farcitura, semplice e gustosa delle mie Dinnede senza glutine. Una ricetta da dispensa che ci teletrasporta subito tra le gioiose bancarelle dei mercatini di [...]
No vabbè. L’Unione Europea ne ha combinata un’altra, una che non ci si crede. Hai voglia a dichiararti europeista convinto, questi fanno di tutto per mettere alla prova le tue convinzioni [...]
Pare che la pandemia da Coronavirus abbia ridotto la presenza di carne di bovino e maiale sulle tavole degli italiani. Secondo i dati Istat, nel primo semestre del 2020 sono diminuite sia le [...]
In Germania le misure di contenimento sono state prorogate fino al 20 dicembre, ma con la possibilità di allentamento di alcuni divieti durante le festività natalizie, ad esempio, permettendo [...]
Una scatoletta di frolla con sorpresa, realizzata con una pasta biscotto cotta al forno e decorata con la ghiaccia reale. È una preparazione lunga, ma non difficile! Serve quindi tanta [...]
Mai come quest’anno ci siamo ritrovati a dire: “Finalmente è arrivato dicembre!”. Con il mese delle festività il bisesto, funesto e decisamente peculiare 2020 si avvia a conclusione, [...]
Questa protesta il suo ideatore la chiama “Panda-mia”: in Germania un ristoratore di origini italiane ha voluto riempire il suo ristorante con peluche di panda, seduti ai tavoli al [...]
Sono oltre 100mila i posti di lavoro messi a rischio dalla crisi delle stalle italiane dove si allevano i maiali per le produzioni di prosciutti e i salami Dop della tradizione Made in Italy. [...]
