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La preparazione del polpo con le patate alla paprika dolce è molto semplice. Se vuoi portare in tavola un piatto semplice, veloce e anche economico, questa è la ricetta perfetta per te. Un [...]
Con questa ricetta faccio sempre bella figura: taglio il pane duro a pezzi, aggiungo un bel ripieno e dritto in forno. Viene fuori un’opera d’arte. Un po’ di creatività e possiamo portare [...]
La scarola, conosciuta anche come indivia scarola, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una varietà di cicoria, caratterizzata da foglie larghe, [...]
In passato avevo pubblicato un po' di ricette senza glutine anche di pane, soprattutto durante la mia collaborazione con Mariposa ONLUS, ma così bello non mi era mai venuto. Oltre [...]
Preparate insieme a noi la crema pasticcera alla cannella seguendo questa ricetta semplicissima e potrete godervi un dessert buonissimo da mangiare da solo o per completare torte farcite o [...]
Sei sicuro di sapere come si conserva il formaggio? Meglio tenerlo dentro o fuori dal frigo? Ecco tutto quello che c’è da sapere per non sbagliare. Il formaggio è un alimento molto [...]
Oggi prepariamo i cazzilli siciliani con la ricetta della mitica Giusina: basta mischiare insieme 3 ingredienti e poi friggere tutto nell’olio caldo. I cazzilli siciliani, per chi non lo [...]
Per preparare un dolce della domenica golosissimo basta tritare un po’ di cioccolato fondente avanzato ed il gioco è fatto: nessuno saprà resistere! La domenica non può considerarsi [...]
Hai bisogno di portare un dolce a casa di amici e non hai la minima idea di cosa preparare? Se hai un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero, puoi preparare tantissime ricette sfiziose, come [...]
Non posso proprio rinunciare alla pizza in teglia, stavolta però la faccio alla romana: bella croccantina e sfiziosa come piace a me. Nel week end non si può proprio fare a meno di preparare [...]
C’è una ricetta alternativa alla classica torta camilla, è morbida, semplice e gustosa, la si fa in poco tempo: ecco il procedimento. Tutti almeno una volta nella vita hanno mangiato la [...]
Come conservare il pangrattato? A seconda delle tue necessità puoi applicare più di un modo di procedere per avere sempre un ingrediente al massimo delle sue proprietà. Conservare [...]
Un pranzo simpatico, divertente e gustoso usando solo uova e un peperone rosso succoso: l’idea è pazzesca e quando te la sveliamo vorrai subito copiarla! Non esiste niente di meglio al [...]
L’amata conduttrice di È sempre mezzogiorno ha sorpreso tutti mettendosi ai fornelli. Antonella Clerici ha consigliato una ricetta per risolvere la cena. Antonella Clerici è tra le [...]
Focaccia con 24 ore di lievitazioneCredo che ognuno di noi dia alla vita il senso che più è in sintonia con la sua personalità. Per me il senso della vita sta nella curiosità e nell'imparare [...]
Nel mondo della ristorazione è fondamentale anche l’arredamento di un bar, che deve essere un’attrattiva maggiore per il cliente. A tal proposito è interessante capire quali sono i trend [...]
Come conservare un dolce fatto in casa in modo veramente efficace? I passaggi che dovresti sempre seguire per fare si che il tuo dessert sia sempre strepitoso. Conservare un dolce fatto in casa [...]
Molti la confondono con la classica frittata, ma l’omelette è un capolavoro francese irresistibile: quando ci aggiungo questo diventa un capolavoro. Spesso tendiamo a confondere alcuni piatti [...]
Il trucco del sale non funziona: ecco come montare albumi perfetti, le regole d’oro per ottenere un risultato a dir poco impeccabile. Montare gli albumi a neve è una tecnica che si usa [...]
Questi Scones alla ciliegia e crema di formaggio sono perfetti all’ora del tè; profumati e dal cremoso ripieno, stupiranno i vostri ospiti! Adoro il tea time, soprattutto quello [...]
In tanti acquistano il prosciutto in vaschetta, ma in pochi sanno che quelli di qualità si riconoscono grazie a un trucco: ecco quale scegliere per andare sul sicuro. Il prosciutto è uno di [...]
La focaccia è una squisitezza sfiziosissima che è sempre un piacere gustare a pranzo o cena al posto delle classiche pietanze: con questa ricetta addio lunghi tempi di lievitazione. Al pari [...]
La verza stufata in padella è un contorno di stagione semplice e gustoso, è ottima calda, appena fatta, ma è molto buona anche a temperatura ambiente. Una pietanza adatta anche a chi segue [...]
Un risotto cremoso, morbido e avvolgente, con l’iconica onda che si forma scuotendo delicatamente il piatto, dove ogni chicco resta integro e perfettamente legato al condimento. Il segreto di [...]
La sbriciolata è tra i dolci più buoni su piazza. Questa ricetta permette di mangiare una frolla friabile e profumata con un ripieno pazzesco, il successo è assicurato. La sbriciolata viene [...]
