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Il caffè è tutto ITALIANO...o quasi: 4 italiani dietro la tazzina

Il caffè è tutto ITALIANO...o quasi: 4 italiani dietro la tazzina

Il caffè è una delle bevande più bevute al mondo, datata addirittura prima del 900 d.c. grazie ad alcuni reperti archeologici rivenuti recentemente.Tutti noi sappiamo che l'origine del caffè [...]

tags : bevande vapore gelato italiana francese siciliano espresso temperatura
dal 16 March 2018 su:
cucina internazionale ricetta dolci

Il caffè è tutto ITALIANO…o quasi: 4 italiani dietro la tazzina

Il caffè è una delle bevande più bevute al mondo, datata addirittura prima del 900 d.c. grazie ad alcuni reperti archeologici rivenuti recentemente. Tutti noi sappiamo che l’origine [...]

tags : bevande vapore gelato italiana francese siciliano espresso temperatura
dal 16 March 2018 su:
cucina internazionale ricetta dolci
I Dolci Namura, pasticceria biologica ideale anche per i vegani

I Dolci Namura, pasticceria biologica ideale anche per i vegani

Quando si dice I Dolci Namura, si parla di una pasticceria naturale che produce e vende biscotti, torte, brioches, pasticcini e tutto ciò che appartiene al goloso mondo dei dolci, con alcune [...]

tags : vegana vegano farina lievito salato dolci bio pere torta brioche
dal 16 March 2018 su:
dolci pane pasta riso
Yogurt e cereali ai mirtilli

Yogurt e cereali ai mirtilli

Una colazione da campioni prevede che ci siano molto ingredienti sani e che diano la carica per tutta la mattinata, oggi ci prepariamo una bella ciotola di Yogurt e cereali ai mirtilli.   [...]

tags : kiwi succo frutta dessert ingredienti
dal 16 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tempi, trucchi ed utensili per la cottura alla griglia

Tempi, trucchi ed utensili per la cottura alla griglia

Il giorno di Pasquetta, quello di Ferragosto e qualunque altra ricorrenza o momento che consenta di spendere una giornata all’aperto, porta subito alla mente la grigliata “perfetta”, per [...]

tags : ricette maiale ricetta verdure vitello frutta dolci kg fesa pollo
dal 16 March 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

L'arte dei Pizzaioli Napoletani: patrimonio immateriale

Inizio così:LA PIZZA NAPOLETANA NON E' TUTELA UNESCOLA PIZZA NAPOLETANA NON E' PATRIMONIO IMMATERIALELA PIZZA NAPOLETANA NON E' TUTELATA NEL MONDOSono stato brusco, lo so, ma solo perchè ho [...]

tags : martina vittoria forno bosco pizza italiana pizzeria napoletana alimentare pizzaiolo
dal 15 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino

L’arte dei Pizzaioli Napoletani: patrimonio immateriale

Inizio così: LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ TUTELA UNESCO LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ PATRIMONIO IMMATERIALE LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ TUTELATA NEL MONDO Sono stato brusco, lo [...]

tags : martina vittoria forno bosco pizza italiana pizzeria napoletana alimentare pizzaiolo
dal 15 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino

Crème brùlée al cioccolato

Ora vi posto un’altra ricetta “très bon” avrete capito che fa parte della rubrica : Tempo di preparazione 13 minuti più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti [...]

tags : brandy fuoco bosco panna ricetta zucchero cioccolato mescolando mescolate espresso
dal 15 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Le camille fatte in casa: la ricetta perfetta

Le camille fatte in casa: la ricetta perfetta

Le camille sono delle tortine morbide e profumate che hanno tra i  vari ingredienti le carote e la farina di mandorle. Appena uscite in commercio, quindi moltissimo tempo fa, compravo [...]

tags : farina carote succo dolci ricetta lievito mescolando mescolare zucchero ingredienti
dal 15 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Una tradizionale tavola di Pasqua

Una tradizionale tavola di Pasqua

Polli, anatre, ruspanti e affini tutti fuori! E' Pasqua...Quest'anno ho proprio voluto pensare ad una tavola tradizionale, con il tipico colore giallo utilizzato maggiormente per questa [...]

tags : fiore quaglia mise en place
dal 14 March 2018 su:
formaggi carne e pesce locali
Calabria: il racconto degli chef a Identità Golose 2018

Calabria: il racconto degli chef a Identità Golose 2018

La Calabria quest'anno è stata regione ospite di Identità Golose 2018 e io, quando l'ho letto nel programma quasi non potevo crederci.La sorpresa è stata ancora maggiore quando Paolo [...]

tags : pecorino gambero ricette punti classico gastronomia calabrese formaggio ristorante
dal 13 March 2018 su:
vino formaggi
Banana-Chocolate Chip Wacky Cake

Banana-Chocolate Chip Wacky Cake

Oggi a Light and Tasty si parla di banane, un alimenti spesso vietato nelle diete proprio per la presenza abbondante di zuccheri che fa alzare la quantità di kcal per grammo.Nonostante ciò [...]

tags : dolcetto forno grammo banane farina amaro greco panna burro latte
dal 12 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
A lezione con Sal De Riso

A lezione con Sal De Riso

“Aspettando la primavera. I dolci di Pasqua classici, fiori e cioccolato”, il tema del corso tenuto da Sal De Riso nella sua pasticceria bistrot sull’incantevole lungomare di Minori [...]

tags : tonno dolci grano pizza sugo riso vapore bistrot mascarpone grano cotto
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
GUIDA alla LIM: cos'è, come si usa ed alcuni programmi gratis

GUIDA alla LIM: cos'è, come si usa ed alcuni programmi gratis

 In quest'articolo imparerai:ad avvicinarti alla LIM (lavagna interattiva multimediale);a capire cosa puoi realmente fare con essa e se è davvero necessaria per la tua materia;come [...]

tags : ciabatta faro mica reale fuoco classico cocktail
dal 10 March 2018 su:
pane e pizza vino carne e pesce
Donuts con farina di riso, senza latte e senza burro

Donuts con farina di riso, senza latte e senza burro

Queste deliziose ciambelline sono super veloci da fare, non contengono derivati del latte e sono realizzate con sola farina di riso. Possono essere decorate come più preferite: alle mie ci [...]

tags : soia burro riso dolci latte zucchero lievito farina alimentare
dal 10 March 2018 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura
Yogurt e cereali ai frutti di bosco e banana

Yogurt e cereali ai frutti di bosco e banana

La dolcezza delle banane che incontra l'unicità del gusto dei frutti di bosco, questa ciotola di Yogurt e cereali ai frutti di bosco e banana è davvero il "dessert" (se così lo vogliamo [...]

tags : bosco latte frutta banane banana dessert
dal 9 March 2018 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Mais rosso di San Martino con petto d'oca affumicato, zucchine sott'olio e formadi frant all’arancia candita e mandorle

La ricetta che vi presento oggi è un'antipasto, realizzato con il mais rosso di San Martino , prodotto che ho scoperto grazie a mia sorella bravissima cuoca e autentica food lover .Ingredienti [...]

tags : cabernet piave salumi pietra martino fuoco mais fiore vergine farina
dal 8 March 2018 su:
ricetta vino formaggi

Stinco di maiale al forno e rape all’anice

Categories: Secondi Stinco di maiale al forno Per quanto possa essere buono lo stinco di maiale, sic et simpliciter, non sarà mai bello da fotografare. Forse, proprio partendo da questa [...]

tags : rape anice forno maiale ricetta
dal 7 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cottura in umido: quanto tempo ci vuole per preparare carni, pesce e verdure?

Cottura in umido: quanto tempo ci vuole per preparare carni, pesce e verdure?

Cosa hanno in comune un brasato, uno stracotto, un civet, uno spezzatino e un guazzetto? La medesima tecnica di cottura di base, quella in umido: infatti le differenze tra tutte queste classiche [...]

tags : ricette pietra maiale verdure ortaggi vitello salmone spalla stampa orata
dal 6 March 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Red Velvet Macaron

Red Velvet Macaron

Tutto quello che è “red velvet” è passione assoluta! Ingredienti per 25 Macaron Red Velvet: 100 gr di albumi 100 gr di zucchero semolato 100 gr di farina di mandorle 100 gr di [...]

tags : forno amaro burro punta farina ricetta ingredienti bagnomaria formaggio zucchero
dal 2 March 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Yogurt e cereali al mango

Yogurt e cereali al mango

Anche se non classificato come vero e proprio dessert una ciotola di buon yogurt e cereali magari ornata di profumata e sana frutta è il pasto ideale per chi vuol cominciare al meglio la [...]

tags : cocco frutta segale calorie dessert
dal 2 March 2018 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Filetti di sgombro su crema di finocchi

Filetti di sgombro su crema di finocchi

Ecco un piatto dal sapore delicato ed estremamente dietetico, ricco di omega 3 e molto economico, cosa volete di più???Ingredienti (per 4 persone)800 gr di filetti di sgombro8 – 12 – 16 [...]

tags : limoni vapore forno fuoco brodo succo pulire curcuma scalogno ingredienti
dal 1 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Praline di yogurt greco, cioccolato, pistacchio e bacche di Goji

Ecco la ricetta delle mie praline di yogurt e cioccolato fondente con fette biscottate, pistacchi di Bronte, frutti rossi e bacche di Goji, perché oltre a mangiare sano, anche l’occhio [...]

tags : frutta forno greco dolci grammi ricetta bagnomaria cioccolato mescolate dessert
dal 1 March 2018 su:
ricetta locali alcolici

Torta mimosa

Categories: Dolci Torte /Crostate Tags: confort food   Torta Mimosa Finalmente ho fatto la Mimosa! Una torta che sembra facile ma nasconde tante insidie. Il Pan di spagna che deve [...]

tags : torta dolci
dal 1 March 2018 su:
dolci locali
Tradizioni della pizza napoletana: lo scomodo

Tradizioni della pizza napoletana: lo scomodo

Avete mai sentito di parlare dello scomodo? E se vi dico che è un antico costume delle pizzerie napoletane? Chi aveva voglia di pizza, ma non poteva permettersi pizze farcite, portava gli [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo ingredienti
dal 28 February 2018 su:
ricetta locali pane e pizza