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La quarta edizione dell'Anteprima Bardolino vede protagoniste settanta aziende: circa duecento i vini complessivamente in degustazione. Appuntamento ad ingresso libero alla Dogana Veneta di [...]
di Roberto Curti Nella sua inesausta opera di fabbricazione di una letteratura potenziale, Georges Perec amava confrontarsi con regole, ostacoli, vincoli sempre più astrusi: una scrittura della [...]
Agraria Riva del Garda promuove l'Olio extravergine d'oliva 46° parallelo, una linea di extravegine che si rivolge agli sportivi ed amanti della vita all'aria aperta e del benessere, attenti ad [...]
Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Cristian Bertol, il Trentino e la Fondazione Trentina per l’autismo Onlus: cosa hanno in comune? Un libro, La prova del cuore-Trentino, Cristian Bertol e le sue eccellenze. [...]
Di segno positivo l'export 2011 della DOP casearia veneto-trentina, che conferma con un +6,5% il trend di crescita inaugurato nel 2010, anno in cui le vendite estere hanno raggiunto il massimo [...]
Stamattina verso le 9 in tutto il Nord Italia è stata avvertita una forte scossa di terremoto di magnitudo 4,9. Molte persone si sono radunate fuori dai [...]
Continua la mia ricerca di dolci fatti con le mele, a parte il fatto che dovevo consumare 2 casse di mele del Trentino regalatomi da mio fratello, ma anche perche' noi siamo [...]
La class action del Codacons contro i Ministeri dell’Ambiente e della Salute per la presenza dell’arsenico nell’acqua è stata vinta ad un anno circa dall’avvio [...]
Questa è una ricetta perfetta per il pranzo della domenica!I carciofi secondo me si sposano benissimo con il limone, quindi perchè non preparare delle belle tagliatelle profumate? ... Si ma se [...]
Al via domenica 22 Gennaio il mercatino delle tipicità locali nell'area antistante il complesso abbaziale a pochi chilometri da Pavia.24 date per conoscere, degustare e acquistare le [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Qualche settimana fa ho avuto l'occasione di leggere e, letteralmente, gustare un libro di ricette dello chef Cristian Bertol: un viaggio con i sensi in una terra preziosa come il Trentino Alto [...]
Angelo PerettiA volte basta un aggettivo. L'aggettivo giusto, quello che risolve tutto il discutere sul vino trentino e sulla trentinità e sulla trentinitudine enoica e su tutto quel che volete [...]
Una mia carissima amica polacca venuta ospite a casa mia qualche tempo fa mi portò un cheesecake molto particolare che aveva all'interno della crema di ricotta dei semi di [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha iniziato una nuova collaborazione con l’azienda agricola Luigi Zanini di Mezzolombardo nella piana Rotaliana in provincia di Verona. I vini dell’azienda [...]
senza stare a ripetervi le proprietà delle verze (li trovate in altre ricette)... è davvero un peccato non approfittare di quanto natura ci offre nella stagione invernale per far fronte ai [...]
Le Cantine Ferrari aderiscono alla campagna per la raccolta dei tappi di sughero lanciata dall'Ecosportello Fa' la Cosa Giusta! in collaborazione con la cooperativa sociale Artimestieri di Boves [...]
SOLOLIO - mostra dell'eccellenza olearia italiana, in contemporanea alla fiera dell'hotellerie e della ristorazione, presenta dal 29 gennaio all'1 febbraio 2012 le migliori produzioni di Olio [...]
Pubblicato in: Cucina Tipica, Cucina Trentina, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette FruttaVi propongo oggi una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, lo strudel di mele e [...]
“Ogni punto ristoro ha il suo menu fisso, a 8 euro”. L’errata informazione mi arriva nell’unica coda della giornata, per il Volaplano. 3 gennaio 2012, Teresa dal profondo dei [...]
Oggi alla cerimonia di consegna degli attestati illustrata l'indagine su diplomati e laureati della FEM.Per i diplomati e laureati della Fondazione Edmund Mach la ricerca di un lavoro non [...]
Il chilometro zero è di destra, ha (praticamente) scritto Antonio Pascale sul Corriere di domenica, prendendo spunto da una frase di Ascanio Celestini, regista, e, a seconda dei punti di [...]
Mauro PasqualiDel Trentodoc è persino superfluo parlare: più di un secolo di storia e quasi dieci milioni bottiglie prodotte all’anno parlano da sole e raccontano della prima doc italiana di [...]
