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Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 10 a 1

Alla fine della classifica 2017 la regione con il maggior numero di gelaterie artigianali presenti sarà l’Emilia Romagna con 15. Per la provincia bisogna spostarsi a Roma: sono 9 le [...]

tags : prosecco frutta romana limoni pesche gelati veneta manine granite bianco
dal 20 July 2017 su:
dolci ricetta formaggi

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 100 a 51

Ogni anno mangiamo 12 chili di gelato a testa, cui si aggiungono 4 chili di coppe, coni, bon bon, torte, vasche, stecchi. Noi italiani siamo da primato mondiale del consumo, mica ci [...]

tags : chili rufina mica bar bio veneta gelato conegliano alimentare superiore
dal 18 July 2017 su:
vino cucina regionale

quartirolo in crosta di semi con olive e crudo

Oramai iniziata la serie di eventi #Aromanticday creata in collaborazione tra Valbona, azienda veneta specializzata nella lavorazione e trasformazione di verdure e l’Orto Botanico di Padova, [...]

tags : veneta dolci olive ricette ricetta zucchero verdure quartirolo
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Gianluca Bisol nel libro Impavidi Veneti: una storia d’impresa, di vini e di coraggio

Mariella Belloni Gianluca Bisol, presidente della Bisol Desiderio & Figli, sarà protagonista della seconda tappa di “Impavidi on the Road” per il ciclo di incontri di [...]

tags : vini
dal 17 July 2017 su:
vino

La polenta è il cuore della casa veneta, il simbolo popolare della sua cucina.

Qual è l'età della polenta veneta? Ora dicendo polenta si pensa immediatamente a quella di mais giallo, o bianco, a seconda del gusto e delle zone, ma nella nostra lunga storia di veneti [...]

tags : luganega bastone fuoco latte funghi salumi farina veneta lardo pesci
dal 16 July 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

La natura dei veneti è certo la loro migliore virtù, e ciò che vale per l'arte, vale anche per la cucina.

A volte ci si può chiedere perché mai la pittura tonale sia nata nel Veneto, fra le montagne azzurre e il cielo rosa di Giovanni Bellini, per affermarsi nelle atmosfere rarefatte, di una [...]

tags : greco dolci reale bosco veneta salsiccia ricetta conegliano
dal 16 July 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Qui New York, a voi studio. Il vino italiano visto dagli Stati Uniti d’America

Riceviamo una cosa che ci piace, l’autore si chiama Salvatore Agusta. Gli abbiamo chiesto: e tu chi sei? Ci ha risposto circa così. «Giramondo: Francia, Lituania e poi Argentina per [...]

tags : barolo montepulciano aglianico frutta docg vini doc cru wine naturale
dal 13 July 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Gubistrò – Casale Monferrato (AL) – Chef/Patron Nicolò Guaschino, Maurizio Bido

Tra le vigne divenute patrimonio UNESCO, in quel pezzo di Piemonte ricco di storia e di sapori, proprio in Piazza Santo Stefano, in pieno centro storico a Casale Monferrato, dal 2016 esiste una [...]

tags : passito grignolino roero cantina barbera chardonnay albicocche pinot riesling nebbiolo
dal 12 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Cono coppetta e calice per l'apegelato

Chiedete a qualsiasi sommelier e vi risponderà che il gelato si nega all'abbinamento con il vino. Cosa succede, però, se il gelato è salato? Per scoprirlo, basta partecipare a "Cono, [...]

tags : piave recioto cantina salato gelati frutta cioccolato docg doc vini
dal 11 July 2017 su:
vino alcolici dolci

Proclamati i migliori Montasio DOP

A Malnisio di Montereale Valcellina  sono stati proclamati domenica 9 luglio 2017 i vincitori del 15° Concorso interregionale del Montasio DOP organizzato dal locale Gruppo festeggiamenti [...]

tags : dop montasio latteria formaggio degustazione
dal 10 July 2017 su:
formaggi vino alcolici

Pulporco Sbagliato

Anche quest’anno ho dato corso al pellegrinaggio a Gaiarine, nel parcheggio della Distilleria Maschio trasformato per l’occasione in un inferno buono: fuoco e fiammi, fumi e vapori [...]

tags : fuoco coppa fibre forno maiale tagliare zucchero inferno americana
dal 9 July 2017 su:
ricetta carne e pesce

Selezionati i vini del concorso Marengo d'oro

Si è svolta a Corbolone (VE), località sulle sponde del fiume Livenza, la selezione dei vini per il concorso enologico denominato “Marengo d’Oro” giunto nel 2017 alla sua 24esima [...]

tags : igt zona vini doc wine vin docg enologi degustazione toscana
dal 8 July 2017 su:
alcolici vino

24° Concorso Enologico “Marengo d’Oro” a Corbolone

A Corbolone (VE), sulle sponde del fiume Livenza, si è svolto a fine giugno l’annuale concorso enologico denominato “Marengo d’Oro” giunto nel 2017 alla sua 24esima edizione.  La [...]

tags : igt zona vini doc wine vin docg enologi degustazione toscana
dal 8 July 2017 su:
alcolici vino

Cammafà vs. I Tigli: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Cammafà [...]

tags : forno funghi veneta salumi salsa latte rape menu pizza grano
dal 6 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Flan “affumicato” di caciotta, scampi e foglie di capperi con scalogni e champignon

Diceva Agatha Christie: «Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova» e la prova è che il concorso “Saranno famosi” di [...]

tags : cognac farina funghi bianco pulire verdure ricette forno salsa noce
dal 6 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Nuovi strumenti di marketing per l'internazionalizzazione: 2 corsi

Foto DI Gary Lopater su Unsplash Oggi per molti imprenditori [...]

tags : esteri
dal 5 July 2017 su:
vino

Le 40 Vendemmie di Fausto Maculan: “io c’ero!”

di e Gianmarco Nulli Gennari e Stefano Ronconi Non è da tutti riuscire a festeggiare quaranta vendemmie: soprattutto riuscirci in Italia e da protagonista assoluto del mondo del vino, a [...]

tags : breganze
dal 30 June 2017 su:
vino

Carpaccio di manzo affumicato con carciofini sott'olo di Montepulone e formaggio di alpeggio

Il carpaccio di manzo è una ricetta della tradizione veneta ideata da Giuseppe Cipriani, ristoratore e fondatore del celebre Harry’s Bar a Venezia. Fu proprio a Venezia, nel 1950 che [...]

tags : sauvignon grana latte salsa veneta manzo bar zona tonno pesci
dal 29 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Koinè Restaurant – Legnano (MI) – Chef/Patron Alberto Buratti

A Legnano, lontano dal traffico urbano ma abbastanza vicino per essere raggiunto da Milano, in un vecchio casale di campagna datato 1908, una di quelle solide costruzioni di legno e muratura [...]

tags : pecorino soave cantina michetta pinot chardonnay igt ligure panino gelato
dal 29 June 2017 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Pizzeria iDon a Padova, lo stile napoletano in Veneto è alla posizione 98 di 50 Top Pizza!

Pizzeria iDon a Padova Via Jacopo Crescini, 99 Aperti a pranzo e cena Tel. 049 754895 Volete una pizza napoletana a Padova? Seguendo la Guida 50Top Pizza al 98° posto  trovate questo bel [...]

tags : latte pizza pizzeria napoletana ingredienti mozzarella fior di latte
dal 27 June 2017 su:
ricetta formaggi pane e pizza

La Vecchia Malcesine – Malcesine (VR) – Chef/Patron Leandro Luppi

Al giorno d’oggi, il ruolo che la tradizione gastronomica di un territorio e le eccellenze che vi sono prodotte giocano per la sua valorizzazione sono cosa nota. Nel suo incessante peregrinare [...]

tags : soia chardonnay franciacorta salsa latte manzo burro frutta bianco gelato
dal 27 June 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

“FestiValpolicella”: una nuova estate di grande musica

Luigi Bellucci Il nuovo cartellone estivo raccoglie l’eredità di “Musica in Villa”. Dal 29 giugno al 26 luglio 2017 a Fumane, Sant’Ambrogio e Marano di [...]

tags : valpolicella
dal 26 June 2017 su:
vino

Il Buonappetito – La birra è in fermento

La domanda è: il fenomeno della birra artigianale è ormai stazionario, è ancora in crescita o è prossimo a scoppiare? La risposta la lascio agli esperti, ma quel che mi pare evidente è che [...]

tags : pugliese pizza birra gelato piemontese ligure
dal 23 June 2017 su:
cucina regionale pane e pizza alcolici

Cosa è Box Pizza a Padova, la numero 100 della Guida 50 Top Pizza!

Box Pizza Padova al numero 100 di 50ToPPizza Aperti a pranzo e cena Telefono: 049 8209035 Via Prato della Valle, 19 Cresce il movimento della pizza veneta e qui siamo a Padova in un ambiente [...]

tags : pizza veneta
dal 23 June 2017 su:
pane e pizza cucina regionale