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Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare [...]
![IGT Sicilia Grillo “Coste al Vento” – Cantine Barbera 2010 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/igt-sicilia-grillo-coste-al-vento-cantine-barbera-2010-733x550.jpg)
Il nobile ed antico vitigno siciliano, per una espressione facile e convincente nello stesso momento. Tutto e solo acciaio, alla ricerca di una integrità ed una esaltazione degli aromi. Eccolo [...]
Ma quanto mi garbano i cake salati? Così sfiziosi, così profumati, così buoni. Veloci da fare, stuzzicano la vostra fantasia e sono adatti a svuotare il frigorifero dagli avanzi secondo la [...]
Un territorio come Greve in Chianti ha tante realtà produttive e tantissime idee di Chianti Classico al suo interno ma anche molto tratti a comune come il fruttato ben deciso, una ciliegia e [...]
Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato il suo decennale, e con l’occasione ha deciso di rinnovare il suo [...]
La nuova 'sfida' gastronomica di 'Cena di Note', venerdi' 17 giugno a Villa Corner di Cavasagra (Treviso).Sarà sicuramente un inizio d'estate molto dolce quello proposto [...]
MONTEPULCIANO (SI). E’ partito ieri per il quinto anno consecutivo l’appuntamento con “I Mercoledì del Nobile”, il ciclo di incontri promosso dal Consorzio del Vino Nobile e Strada del [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
L'incanto di Mozia Fondata dai Fenici alla fine dell’ VIII sec. a.C., è posta nella punta nord-occidentale della Sicilia, vicino Trapani e quasi di fronte Marsala, dove il mare ha [...]
In un piovoso pomeriggio di Giugno come quello di oggi, l’ideale sarebbe potersi rifugiare in una sala da thè, un pò nascosta ma calda e accogliente come l’Heure Gourmande di [...]
Tutto è pronto per Vico, la grande festa di Gennaro Esposito, la più bella, la più divertente, la più vagheggiata. Chi, nel desiderante mondo dei gourmet, non ambisce di andarci almeno una [...]
Sarà stato lo scopo benefico dell’iniziativa, la curiosità di vedere una “Pensione” storica dove hanno soggiornato Montale e molti poeti e artisti italiani negli ultimi 50 [...]
Che sto diventando una cooking courses addicted ve l’avevo già detto, giusto? Ecco questo piatto è frutto dell’ultimo corso fatto, presso Teatro7, con lo chef Gualtiero Villa, [...]
L'associazione presenterà dieci cantine spagnole della denominazione di origine RÍAS BAIXAS. Primo appuntamento a Milano l'8 giugno, alle 21.00, presso la sede di Termopili 12.Il viaggio di [...]
Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
Palmento, Etna, Azienda BiondiDall'inizio di quest'anno ho deciso di concentrarmi sui vini dell'Etna per cercare di capirne qualcosina in più. Da qualche tempo, ormai, si parla sempre più [...]
Ardua impresa riuscir a soddisfare le aspettative dopo aver ricevuto solo commenti positivi; ma quando queste vengono addirittura superate… bè l’appagamento vale doppio… Era [...]
Tra poche ore inizia la seconda edizione della TwitAsta, iniziativa benefica che lo scorso anno riuscì a raccogliere quasi tremila euro e che quest'anno vede in aumento il numero di [...]
Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane, 32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]
Piacevolissimo l’aperitivo in questo piccolo grande bar che fa edicola, sala professori esterna per la scuola dirimpettaia e ritrovo mamme prima e dopo la campanella. Atmosfera [...]
Sabato 28 torna un poco di fresco e pare la giornata ideale per una scampagnata con i fiocchi in attesa di Cantine Aperte…ideale prodromo alla manifestazione questo storico ritrovo dei [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Domenica, 29 maggio ritorna Cantine Aperte, la manifestazione che promuove il territorio con i suoi prodotti di eccellenza enologica assieme a prodotti DOP e IGP.Anche quest'anno il [...]
Da re del gelato a pioniere dei salumi. Dopo aver conquistato per l’originalità e la bontà dei suoi gelati, Carapina ha deciso di cambiar rotta e… di puntare sui salumi. Per farlo ha [...]
La preparazione del tè Sorseggiare un buon tè rende piacevole e speciale ogni momento della giornata. Per ottenere un buon tè è necessario utilizzare un prodotto di elevata qualità, [...]
