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Non vivete nel Veneto, ma è veneto il marito? Allora, quest’anno, rincasando sul vespro nel dì dell’Epifania, bisognerà ch’egli abbia la mirabolante sorpresa di trovare, [...]
A VITA calabria ANTICA ENOTRIA puglia [...]
⦁ 280 gr. di bogoli mori⦁ 1/2 cipolla bianca di Chioggia ⦁ 1 spicchio d'aglio⦁ 1 foglia di alloro ⦁ 4 filetti di acciughe Nostromo ⦁ 100 ml. di vino bianco⦁ 300 gr. di [...]
La gallina faraona è originaria della Numidia (Africa) ed era molto apprezzata sulle mense degli antichi Faraoni. Il nome latino è Nimida Meleagris e deriva dal luogo di origine e da una [...]
I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]
![La pasta in Italia, regione per regione [Infografica].](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-pWzX-l0M23Y/UBrCBZdFSJI/AAAAAAAAEbM/OTulFaVIDr8/s1600/RSS_Feed_Icon_food.png){kind=icon}
Gli abitanti del Trentino Alto Adige hanno i Ravioli, i veneti hanno i Bigoli e i molisani i Cavatelli. E la lista dei diversi formati di pasta, con relativa provenienza geografica, potrebbe [...]
Non sono molte le regioni italiane che possono vantare la varietà territoriale del Veneto, una ricchezza che si riflette in una lunga serie di prodotti tipici in grado di testimoniare i sapori [...]
Nubi e precipitazioni al Centro-Nord, generalmente soleggiato al Sud. E' ancora un'Italia meteorologicamente divisa quella che si presenta nell'ultimo sabato pre-natalizio. Almeno secondo le [...]
Il meglio del torrone, con in più il filtro del desiderio, ecco la perfezione Scaldaferro. Prova d’assaggio, il test settimanale di Dissapore tra prodotti della stessa categoria, dopo [...]
Ultimo appuntamento per questo anno della rubrica l'Italia nel Piatto, in questa ultima uscita ogni regione presenterà un piatto di un altra assegnato a caso.Il tema e' [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Come siamo buffi, noi umani.Mentre tutto il cosmo per onorare la Festa delle Luci e l'imminente Solstizio d'Inverno si mette giustamente a riposo noi ci affanniamo come pazzi per il medesimo [...]
Mi trovo a Hong Kong per il fine settimana, sono in vena di festeggiamenti e una visita a 8 ½ Otto e Mezzo Bombana è praticamente obbligatoria. Le credenziali parlano chiaro: terza stella [...]
SENSO Food & Wine experiencePoche sere fa ho avuto il piacere, e in un certo senso l’onore, di essere invitato dall’Associazione Italiana Sommelier di Milano al ristorante Casanova [...]
Al bar del ristorante dell’Hotel Majestic arriva Emanuele Broccatelli con un obiettivo ambizioso: “Stimolare la memoria olfattiva attraverso i cocktail”. Giovane e appassionato, [...]
Alla presenza di tanti ristoratori, di autorità e appassionati di gastronomia, è stata presentata lunedì 2 dicembre la 7° edizione del popolare network “Ristoranti Che Passione” ®. La [...]
PREMIO SAN MARTINOConcorso gastronomico per Istituti Alberghieri Domenica 24 novembre 2013 “Tre Consorzi, un unico filo rosso per l’identità veneta in cucina” Protagonisti di [...]
Un contest è anche un modo per conoscerci meglio . Raccontare di noi stessi , del nostro blog e di una ricetta che ci rappresenti , questo è il tema del contest di Stefania I love me, [...]
Baccalà alla vicentina Baccalà alla vicentina Anche oggi è una giornata di pioggia e dopo un veloce consulto con altre mamme è stato deciso, anche oggi i bambini rimangono a casa. A me [...]
Ci sono dei luoghi che per una serie di - buoni, in questo caso direi ottimi - motivi restano nel cuore. Non importa se ci hai vissuto una vita, trascorso poche ore o soggiornato per un fine [...]
Ci siamo – siamo pronti, poche ore all’apertura del Christmas Food Village, negli spazi di Cargo in via Meucci. Si tratta di un evento nuovo, che fa capo alle iniziative organizzate dalla [...]
La vocazione di S. Matteo - foto dal webOgni volta che vado qualche giorno a Romami riprometto di darvi qualche consiglio da turista a turista.Roma è una città complessa, con un patrimonio [...]
Nell'ambito della 32esima Festa del Radicchio Rosso di Treviso ospitata presso il Pala Radicchio di Rio San Martino di Scorzé si è disputato il CONCORSO GASTRONOMICO PREMIO SAN MARTINO [...]
E’ uscita, finalmente, la terza edizione della guida più dolce dell’anno, Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso. Il maggior riconoscimento - Tre Torte (punteggio da 90 e in su) - hanno [...]
Gastronomia sotto zero: guida agli eventi dicembrini. Dicembre, mese di mercatini natalizi e feste, ma non solo! E anche se il freddo si fa sentire, passeggiare per qualche borgo antico ha [...]
