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Andrea Fusco era alla presentazione della Guida Identità Golose 2011. Ecco le sue impressioni maturate tra la presentazione e il ritorno a casa (V. P.) E’ stata presentata a Milano la [...]
Ieri eravamo alla Fondazione Riccardo Catella di Milano per la presentazione della Guida Identità Golose 2011. L’abbiamo radiografata attraverso 13 domande. Le risposte toccano a voi. [...]
Angelo PerettiCome Andre Agassi e Bill Clinton: eccolo qui l'identikit del vino italiano. Parola di Decanter, la rivistona britannica.Il numero d'ottobre del magazine inglese è tutto dedicato [...]
Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno – 1991) Va bene. Non sarà drammatica, ma una disfida è pur sempre una [...]
Nella mia ultima trasferta calabra ho fatto il pieno di patate in Sila. Marina dall’Abruzzo ha portato un po’ di pasta Verrigni, ed ecco qui un light lunch:-) Ingredienti per 2 [...]
La città di Termoli è l'unica nel Molise ad aver ottenuto l'ambito vessillo. Complessivamente quest'anno sono state premiate 231 spiagge tra le località le cui acque di balneazione sono [...]
Ho sempre pronte nel congelatore diverse porzioni di lasagne; generalmente le faccio con pancetta e scamorza ma arricchite dal ragù alla bolognese , stavolta ho pensato di non [...]
Articolo a cura di Luca Martini. Referente regionale per l’Abruzzo e la Sicilia. E' arrivato il momento di toccare una delle denominazioni di maggiore successo di interesse dell'enologia [...]
Il Premio Pigro 2010 per festeggiare la sua 13° edizione cresce e si rinnova diventando Pigro Cantautori in Vigna. Il concorso, organizzata dall'Associazione Culturale Pigro presieduta da Anna [...]
Mortificato dalle rese per ettaro elevate e dai boccioni delle cantine sociali, il Trebbiano non riesce ad avere appeal di massa nonostante persone come Edoardo Valentini siano riuscit ad [...]
Trebbiano | 35-40 € E’ un po’ come quando si sta guardando un film, e senza capire il momento esatto in cui è successo, ci si ritrova con gli occhi lucidi. Cioè, non è che ci [...]
È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non fate la guerra, ma pane e pomodoro [...]
Solo compratori interessati, solo aziende motivate: il mercato del vino cambia faccia. Venezia: 2-4 novembre 2010. Potrebbe sembrare un paradosso, invece è proprio così: Winett T&T vende [...]
Una volta parlando alla mia ragazza di un caro amico ho detto: “lui la prima cosa che chiede sono gli spaghetti alle vongole”. Era vero, le cose cui badava soprattutto erano i piatti [...]
Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici iniziano ad elaborare. Pranzi, cene, raduni, [...]
'Nessun cortocircuito normativo. Né tantomeno una riedizione del caso Tocai in salsa italiana. Non c'è alcun rischio per il Vino Nobile di Montepulciano, né di anonimato, né di [...]
Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]
Previsti poco più di 45 milioni di ettolitri, -1% sul 2009. La qualità si presenta buona. Se per le regioni del Nord si prevede un sostanziale aumento, nel Centro si oscilla tra situazioni [...]
Sono 1,5 milioni i bambini che vi pranzeranno ogni giorno. Con l'inizio del nuovo anno scolastico arriva nelle mense delle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i [...]
Roma, casa, ore 2:30 a.m. Appena rientrato, papille in fibrillazione e pancia fantasticamente appagata, sdraiato sul letto ancora non riesco a prender sonno. Nonostante le possibili ipotesi, la [...]
“Le immagini della memoria, una volta fissate con le parole, si cancellano”. Così scriveva la geniale penna di Italo Calvino. Chissà – pensavo – forse allora vale anche [...]
Prolungato il fermo pesca in Adriatico fino al 5 settembre: il decreto relativo alla misura è stato firmato oggi dal Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Giancarlo Galan, [...]
A seguire le contrade Altino e Quart a mmont. Premi anche a Colli e Sant'Angelo. È la contrada La Selva ad aggiudicarsi il trofeo del secondo Festival del peperone dolce di Altino Oasi di [...]
Ragazzi sono tornata! 10 giorni stupendi in giro per il mezzogiorno d'Italia: Campania con un assaggio di Cilento, penisola sorrentina e costiera amalfitana, Puglia, da Lecce e provincia fino ad [...]
Il forum nazionale dei vitigni autoctoni rinnova e potenzia la sua immagine in rete. E' on-line il nuovo sito web di 'Autochtona'. Continuamente aggiornato e social media ready, la nuova [...]
