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Ci siamo: Slow Wine ha pubblicato la lista dei vini e delle aziende cui è stato assegnato almeno un riconoscimento sulla nuova Guida Vini. Quanto questi riconoscimenti siano assimilabili a un [...]
Rummo Lenta Lavorazione®, l'unica pasta approvata dalla FIC, Federazione Italiana Cuochi, non poteva mancare alla 'Festa del Cuoco' che si terrà domani mercoledì 13 ottobre a Sant'Agata dei [...]
Non è una novità che l’autunno sia periodo di guide, allora vediamo insieme gli appuntamenti che riguarderanno questi importanti avvenimenti, capaci di condizionare il mercato del vino. [...]
Emporio ecologico e l'elogio della pasta biologica di alta qualità con le nuove linee di Baule Volante prodotte dall'antico pastificio artigianale Verrigni.Emporio Ecologico amplia la propria [...]
Nelle stalle dove si ottiene il latte per il parmigiano Reggiano quasi un lavoratore su tre è indiano mentre in Abruzzo il 90 per cento ei pastori è macedone, ma i lavoratori extracomunitari [...]
La Mela Limoncella è una cultivar di origine campana, presente anche in altre regioni italiane; della famiglia delle Rosaceae, con forma cilindrica, buccia liscia o lievemente rugosa di colore [...]
Il progresso è diventato una sorta di “gioco delle sedie” senza fine e senza sosta, in cui un momento di distrazione si traduce in sconfitta irreversibile ed esclusione [...]
La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]
Ecco i miei pranzi degli ultimi giorni… Divini frutti tentatori per i quali non è peccato cadere in tentazione. Approvati anche dal Vaticano Ingredienti: 2 kg di Fichi verdi [...]
Cresce l'acquisto di prodotti di qualità inferiore. E' corsa alle 'promozioni'. Indagine della Cia: la crisi impone nuove abitudini alimentari. I dati del primo semestre 2010 parlano chiaro. [...]
Ed ecco, dopo l'Espresso, i 5 grappoli AIS su Duemilavini 2011 che saranno presentati Lunedì 15 Novembre all'Hotel Rome Cavalieri Hilton:Abruzzo Jarno Rosso 2006 CastoraniMontepulciano [...]
Eh già, forse nessuno lo sa, ma il nome bir&fud al famoso locale trasteverino, gliel’ha dato Mirko Caretta incontrando il favore dei soci. La sua bottega, che nascerà nel 2007, appena un [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
OSTERIA ABRAXAS E SLOW FOOD CAMPI FLEGREI Presentano CAMPERNAUTI FLEGREI IN TOUR…L’ABRUZZO …”A TAVOLA INSIEME PER TERRA MADRE” Giovedi 14 ottobre 2010 ore 21,00 [...]
Massimo Bottura è lo chef numero 1 d’Italia. Lo ha decretato la Guida I Ristoranti d’Italia 2011 de L’Espresso. Il patron dell’Osteria Francescana di Modena ha un [...]
Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]
Ecco l’elenco dei premiati dalla Guida Vini 2011 del Gambero Rosso diretta a Daniele Cernilli CAMPANIA Centomoggia ’08 Terre del Principe Cupo ’08 Pietracupa Falerno [...]
Nel Salento leccese il 7 e l'8 ottobre si terrà la IV° Conferenza economica promossa dalla Cia-Confederazione italiana agricoltori. I due temi al centro della discussione sono: La riforma [...]
Definire il vino naturale è come ricordare quante volte si siano sposati Ridge e Brooke in Beautiful: impossibile o quasi. Poco avvezzo alle interviste, Josko Gravner è una voce eminente in [...]
Sarà una sfida a base di profumi e di sapori. 4 assi incontrano i prodotti e la cucina di Teramo: Salvatore Tassa, Mauro Uliassi, Ciccio Sultano e Niko Romito si confrontano con le ricette [...]
Settimana di anticipazioni delle guide ai vini cavalcata al galoppo e con piena soddisfazione qui su Intravino. Sarà che più leggo chi si sorprende che se ne parli, più mi viene da sorridere: [...]
Vino totalmente naturale, fatto secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, coltivato bio, raccolto a mano, pigiato con i piedi, no solforosa, tranne in annate particolari e [...]
Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]
★★★ Valentini Abruzzo Produttori Terlano Alto Adige Cà del Bosco Lombardia Conterno Giacomo Piemonte Gaja Piemonte Giacosa Bruno Piemonte Castello di Ama Toscana Isole e Olena Toscana [...]
Giovedi prossimo 7 ottobre L’Espresso presenta alla Stazione Leopolda di Firenze la guida I Ristoranti d’Italia 2011. Hai voglia a fare lo spigliato, quello che dimentica gli [...]
