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Non tanto egli rimpiangeva i giorni felici quanto si doleva de’ giorni che ora passavano inutilmente per la felicità. (Gabriele D’Annunzio) Cari Nicola e Vincenzo, ce l’ho fatta! [...]
Raggiunge il miliardo la spesa estiva di italiani e stranieri in cantine, malghe o frantoi per acquistare direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialità [...]
Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi ti racconto una storia alpina: una storia [...]
Molto volentieri pubblico il comunicato degli amici dell' Associazione San Briccio in Festa che organizzano per la quinta volta una manifestazione enogastronomia molto [...]
Siccome poi sembra che maramaldeggio, riporterò i nudi fatti astenendomi dai commenti. Al netto delle operazioni speciali, comprare le guide gastronomiche di carta è uno sport in vistoso [...]
Angelo PerettiD'accordo, la metà d'anno, per convenzione, è a fine giugno. Mica è un caso che nella stragrande maggioranza delle aziende i bilanci semestrali vengano fatti tenendo in [...]
Dall’Abruzzo con furore Parmigiana estiva con pesto gentile Ingredienti: - melanzane - pomodori maturi bio Melampo - mozzarella di Campofelice - uova bio Melampo - parmigiano Reggiano - [...]
Poggio d'Api, un piccolo paesino (d'inverno conta circa .... 5 abitanti, e non sono sicura) al confine tra Lazio, Marche e Abruzzo.Sullo sfondo il Monte Vettore Il "Re" del paese .... ... con [...]
Dissapore ha deciso di strillare il gelato artigianale come toccasana dell’estate, in particolare se accompagnato da terrazza girevole con vista sui faraglioni di Capri. Enfasi su Capri. [...]
Il mio caro amico Steve Armstrong è un canadese che vive in Italia da ormai vent’anni, ma parla ancora come Don Lurio (per chi se lo ricorda). Disorientato - anziché arricchito – [...]
Ingrediente Principale: Tonno - Olive nere snocciolate - Zafferano - Basilico - [...]
Spingono il turismo enogastronomico in Italia ad un valore di cinque miliardi. 'Salgono al livello record di quattromilacinquecentoundici (4511), quaranta in piu' rispetto allo scorso anno, i [...]
Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di mezzi rigatoni Verrigni 12 code di scampi 12 code di gamberi 16 cozze Un pomodoro Cencara Per il lardo d’Arnad aromatizzato al Montepulciano d’Abruzzo: [...]
Uva: montepulciano d’Abruzzo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Trovandomi sulla costa abruzzese, in provincia di Teramo, decido di visitare [...]
Sono 426 le aziende aderenti all'etichetta ecologica di Legambiente Turismo. Nel 2010 più di 100 nuove iscrizioni. Nuovi gruppi locali in Lombardia, Emilia Romagna, Puglia, Campania, Marche e [...]
Si è svolto venerdì 30 luglio l'anniversario di Cantina Tollo che nonostante il maltempo ha visto la presenza di centinaia di soci per inaugurare il vigneto a loro dedicato e riflettere sul [...]
Arriva nelle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i principi di un'alimentazione equilibrata, ma anche considerando la varieta' e la stagionalita' dei cibi, [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Dottore in chimica specializzato in tecnologie alimentari a Parma, Paolo Mazzola è un tecnico dell’industria birraria che lavora dal 1993 in Peroni, prima come responsabile del [...]
Gli amici della guida Vini Buoni d’Italia curata da Mario Busso e Luigi Cremona hanno terminato, come di consueto, il loro lavoro. Ecco dunque la loro selezione completa sui migliori vini [...]
Angelo PerettiVolete che vi dica? Questo è uno dei vini più buoni che mi sia sin qui capitato di bere in questo 2010. A prescindere che si tratti d'un rosato. Non sto categorizzando: mi è [...]
Indagine di Agriturist (Confagricoltura) su mete e desideri dei turisti 'verdi': Maremma Salento e Lago di Garda ai primi posti. Torna l'Abruzzo. Flessione per Campania e Liguria. Stranieri [...]
'Ritengo un ottimo segnale per il comparto dell'ortofrutta l'arrivo di 40 milioni di euro di risorse nazionali che avevo chiesto io stesso. Questa somma sarà destinata allo sviluppo delle [...]
Semplicemente la cenetta di Adriano, prima che Venerdì scorso il 15 partissi per qualche giorno per il mio paese in Abruzzo!! Ingredienti: 1 zucchina tonda 1 peperone rosso lungo essiccato ( [...]
di Marina Alaimo Di cantine e vigneti ne giro tanti, ognuno ha la sua storia da raccontare, i suoi vini da far degustare, più o meno sinceri; ad ogni modo il vino nel bicchiere riesce comunque [...]
