La Scala dei Turchi e la Valle dei templi. La prima, creata dal vento e dal mare, bianca e brillante sotto il sole; la seconda forgiata dalla mano dell’uomo, costellata di colonne, [...]
Oggi vi pubblico un’insalata che ha fatto impazzire la mia famiglia. E dato che pubblicare su Veganblog è diventata ormai una necessità, non potevo starmene con le mani in mano. Colonna [...]
Freschezza e brio nelle nuove idee di pizza estiva lanciate da sabato 11 luglio scorso dalla pizzeria Spicchi d’Autore di Napoli. Cinque le pizze-insalata e quattro gli [...]
“Nutrire il Pianeta” è l’obiettivo del lavoro di NaturaSì e della comunità del biologico e i sei mesi di EXPO rappresentano il giusto momento per focalizzare l’attenzione su [...]
Da quando Pietro è impegnato a tempo pieno con la sua nuova attività (di cui vi parlerò nei prossimi giorni) capita sempre più spesso che ai fornelli ci finisca io, quasi per caso e il più [...]
Che caldo che fa! Oggi una semplice idea per prepararsi una fresca, depurativa e salutare insalata estiva. Due ingredienti principali, sedano e pomodori; due colori che fanno tanto bene al [...]
Una ricetta che ripropongo spesso, nella cucina di tutti i giorni o per allietare gli ospiti con un piatto semplice dai sapori marcatamente orientali. Questa volta le mie “asian [...]
Dark Chocolate Cake - Torta al triplo cioccolato per 70 anniContinua a leggere...»
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Parmigiano Reggiano ha invitato i foodblogger italiani a partecipare all'edizione 2015 di PR Chef, la competizione gastronomica per eccellenza. Il tema di questa edizione [...]
Il cioccolato fa bene alla salute perché [...]
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Il Sake. Indiscusso protagonista degli eventi che Nakata propone nella grande metropoli milanese.Location esclusive, ambientazioni di grande fascino e atmosfere capaci di [...]
Attraverso un cioccolatino si vivono momenti di estasi, diceva qualcuno.La sua cremosità, la scioglievolezza unica, la croccantezza. Il dolce, l'amaro, il piccante, il salato.I sensi che [...]
Si ritorna a parlare di Milano. Ultimi scorci di un’estate Milanese, poi finalmente il mare e la Puglia. E così che per fuggire dal caldo torrido e dall’enorme folla che ogni sera prende [...]
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Mangiare pesce – buono – a 20 €? Impossibile direte voi. Eppure c’è qualche timida avvisaglia di una ristorazione di massa che lavora sulle quantità, ma cerca di non [...]
Un finger food estivo, gustoso e facile da preparare. Questi involtini di melanzane sono freschi e saporiti, grazie alla giardiniera di cavolfiori, pomodori, arancia e chiodi di garofano. Questa [...]
La tradizione della cultura giapponese è ampia e ricca di piatti squisiti, dopo aver visto o i deliziosi dorayaki per la colazione, adesso passiamo ad un piatto famoso e tipico: il sushi! La [...]
di Franco D’Amico Bisogna percorrere l’ultimo tratto della consolare Flaminia, la prima e più importante arteria dell’Impero Romano di cui il console Caio Flaminio, intorno [...]
E' arrivato il gran caldo e se si vuole mangiare la carne bisogna optare per qualcosa che si cuocia in fretta. Abolite le lunghe cotture in forno. Anche [...]
La pasticceria Francese è una delle tipologie di pasticcerie più difficili ed impegnative al mondo, al pari della pasticceria Italiana, quella Austriaca e quella Giappone.Così ho [...]
Dopo essersi rincorsi per tutto il mese in una sorta di danza, i pianeti Venere e Giove finalmente s’incontreranno e sarà un incontro mooooolto ravvicinato! La congiunzione li [...]
VAI ALL'ESSENZA, PUNTA ALL'ECCELLENZA!#PRChef2015Con questa ricetta partecipo a: 4 COOKING Parmigiano Reggiano Chef 2015 "il gusto di creare"CLICCA QUI PER ACCEDERE AL SITOQualche [...]