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VAI ALL'ESSENZA, PUNTA ALL'ECCELLENZA!#PRChef2015Con questa ricetta partecipo a: 4 COOKING Parmigiano Reggiano Chef 2015 "il gusto di creare"CLICCA QUI PER ACCEDERE AL SITOQualche [...]
Pane in padella con yogurt, ricotta e profumo di timoIngredienti :700 g impasto per pane, pizze, focacce allo yogurt, ricotta e profumo di timo, ricetta si trova qui,fatto con :1 Kg farina 00250 [...]
Tra le nostre mete estive eccoci arrivare sull'isola greca di Kos.Siamo nell'arcipelago del Dodecaneso e Kos, nome greco di Còo, è la seconda isola per ordine d'importanza. Un vero [...]
Ultimamente preparo spesso le mie frolle per crostate con l'aggiunta della marmellata agli ingredienti dell'impasto. La marmellata dona un tocco di colore e di sapore in più alla frolla, [...]
Mensa tipica dell'antica Pompei allestita [...]
Come si suol dire, "nella splendida cornice di..." Mercoledì scorso, il 17 giugno, lo chef stellato Andrea Fuscodi Giuda Ballerino!, all’ottavo piano dell’Hotel Bernini Palace, in un [...]
Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]
La torta ai mirtilli senza uova rappresenta il dolce ideale da preparare nel momento in cui avremmo tanto voglia di addentare un dessert goloso, ma ci ritroviamo senza uova in casa. Non [...]
Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di cibi freschi e leggeri! Con le nuovissime ricette Farro & Fantasia di sapori freschi e Riso Venere & Sapori mediterranei freschi [...]
Il titolo è lunghissimo, anche prepararlo è lunghissimo ma tranquilli per finirlo occorrono 5 minuti, di meno e non di più. L'idea mi è venuta quando mia madre mi ha regalato dei [...]
Ma tu di che polpetta sei? Le mitiche polpette da mangiare in un boccone in vero stile street food, quell'antico gusto dei mangiari di strada, figure tipiche dal mangiamaccheroni ai venditori di [...]
Dite la verità, avete cominciato a fare il conto alla rovescia che vi separa dalle ferie? Io si, lo ammetto, quest’anno ho voglia di ferie come non mai, le agogno, me le sogno di notte. [...]
Nove edizioni per Rosario Mattera, quest’anno #tipicamenteflegreo, non sono altro che uno starter per ricominciare da 10.L’eclettico creatore di Malazè, una delle più complete (e [...]
L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in forma per la temuta prova costume. Il California Prune Board, consorzio [...]
"A chi spetta dire che l'amore debba essere morbido e gentile?" Dr. Twardon (Patrick Bauchau) dal film Secretary, 2002 Il mio supermercato vende, in vaschette di plastica, [...]
L’evoluzione della pasticceria nel corso dei secoli è stata piuttosto lenta perché legata alla diffusione delle principali materie prime, quali burro, uova, zucchero.Al tempo della civiltà [...]
Da un po' di tempo ho la fortuna di essere invitata a cucinare per grandi aziende, e questo è stato il caso di Bosch, che mi ha permesso di passare un bel pomeriggio insieme ad alcune amiche [...]
Se cercate un condimento per una pasta semplice, veloce e molto appetitosa, la versione con zucchine, pesce spada e basilico è quello che fa per voi.Una preparazione estremamente profumata, [...]
Ormai la cucina è ovunque....anche sull'isola che non c'è!Mi è capitato infatti di guardare su SKY un simpatico corto animato con protagonista la piccola fatina madrina di Peter Pan, la [...]
Luca Formentini è un musicista con la passione per la vigna oppure un vignaiolo con la passione per la musica, dipende dai punti di vista. Ma da febbraio è più di questo perchè oltre a [...]
ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΑΛΟΙΦΗΜέχρι πριν από λίγο καιρό αν μου έλεγε κάποιος παντζαροσαλάτα, σίγουρα το μυαλό μου [...]
Oggi niente ricette! Oggi idee, sogni, proposte per voi, per i vostri momenti all'aria aperta, per i vostri pic-nic in spiaggia, per le vostre fughe di libertà con chi amate.Vi lascio [...]
E' la forza dell'amore quella che non fa dormire finché il sole con l'alba non verrà ..Così cantava Finardi e questo da stamattina all'alba canto io.Ci vuole amore nella vita [...]
I primi di maggio di quest’anno, sono stata a Trento per un breve ma intenso blogtour organizzato dall’Istituto di Tutela Grappa del Trentino. Lo scopo di questo viaggio era quello di [...]
