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Linguine ai peperoni di Carlo Cracco, all'olio Monticello di Vieste

Linguine ai peperoni di Carlo Cracco, all'olio Monticello di Vieste

Una ricetta per provare a giocare alla piccola - si fa per dire :-) - chef. Trovata su un vecchio numero de La Grande Cucina, cui oltretutto mi sono abbonata di recente e da cui spero di [...]

tags : salsa fuoco amaro succo olive burro ricetta cipolle cottura spaghetti
dal 6 June 2014 su:
ricetta frutta verdura
Babà al timo e lamponi

Babà al timo e lamponi

E poi non ho resistito, questo mese la sfida mi ha preso bene e l'impasto era tanto, quindi avendo in casa degli stampini monoporzione simili a quelli del babà grande ho voluto provarli e [...]

tags : frutta fuoco latte rum ricetta lamponi mescolare mescolate zucchero pentola
dal 22 May 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Come fare il Bloody Mary

Come fare il Bloody Mary

Come fare il Bloody Mary. Tra le varie storie e leggende legate al nome di questo famosissimo cocktail, quella che in assoluto preferisco lo lega al soprannome di Maria ITudor, da tutti [...]

tags : salsa succo vodka ricetta classico cocktail pomodori mescolate
dal 17 May 2014 su:
ricetta alcolici vino
Ecco i carciofi sott'olio da preparare con la ricetta siciliana

Ecco i carciofi sott'olio da preparare con la ricetta siciliana

Da grande amante dei carciofi quale sono, quando possibile, ovvero quando ne abbia a disposizione in grande quantità, non mi lascio sfuggire l’occasione di farne delle conserve, in modo [...]

tags : ortaggi ricetta ricette salumi pentola carciofi casareccio siciliana tagliare ingredienti
dal 28 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bevitori di te famosi: scrittori, musicisti e vip insospettabili

Bevitori di te famosi: scrittori, musicisti e vip insospettabili

L’esercito dei bevitori di te è vasto. E include anche numerosi vip, alcuni dei quali insospettabili.  Che la Regina Elisabetta beva tazze su tazze di te, beh, mi pare ovvio. Anzi [...]

tags : beva tonno bianco inglese
dal 28 April 2014 su:
locali carne e pesce alcolici

il Primo imperdibile Contest di Bloggalline con Informacibo e Cucina Italiana nel Mondo

Carissime FoodBloggers e FoodLovers, siamo entusiaste di comunicarvi l’avvio del primo imperdibile contest delle Bloggalline in collaborazione con INformaCIBO, il quotidiano web del [...]

tags : gelato ricette panino salato parma ricetta reggiano internazionale prosciutto alimentare
dal 28 April 2014 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Festa a Vico 2014. Il programma dei quattro giorni e la dedica ai Maestri

Festa a Vico 2014. Il programma dei quattro giorni e la dedica ai Maestri

Festa a Vico 2014, come annunciato, si svolgerà quest’anno dall’8 all’11 giugno. L’evento gastronomico più atteso dell’anno per il divertimento che sa regalare a [...]

tags : pizza alba bar capri dolci ristorante pizzeria italiana gastronomia
dal 23 April 2014 su:
locali vino pane e pizza
Dolci con… Silvia e Daniela

Dolci con… Silvia e Daniela

Ovunque si parla di chef a domicilio, ma difficilmente si sente raccontare di pasticcere a domicilio; per questo motivo Dolcintasca propone la rubrica " Dolci con ": se volete fare una torta per [...]

tags : fuoco forno frutta pulire dolci burro mais torta panna zenzero
dal 30 March 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Cuoco o imprenditore? Carlo Cracco, la seconda che hai detto

Cuoco o imprenditore? Carlo Cracco, la seconda che hai detto

“La cucina mi ha preso per fame”, ha detto una volta Carlo Cracco riguardo i suoi inizi davanti ai fornelli. “Carlo Cracco ci ha preso per sfinimento”, potrebbe [...]

tags : ricetta stampa cuoco sala piselli quaglia cocktail milanese bistrot ristorante
dal 17 March 2014 su:
locali ricetta vino
Festa del papà, le 5 ricette facili per la festa in famiglia

Festa del papà, le 5 ricette facili per la festa in famiglia

Per la Festa del papà, ecco a voi 5 ricette facili e veloci da realizzare per poter trascorrere in famiglia una giornata tanto bella come quella in cui si celebra la figura paterna. Se volete [...]

tags : pugliese fuoco forno carote bianco farina latte burro noce kg
dal 15 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Soufflé di pesce spada su crema di melanzane e salsa mediterranea

Soufflé di pesce spada su crema di melanzane e salsa mediterranea

Ieri nel mio ufficio c'è stata una vera e propria scossa di terremoto, al termine della quale solo pochi sono riusciti a rimanere seduti alla propria scrivania.Partiamo dal presupposto che [...]

tags : fuoco salsa forno vapore ricetta amaro succo brodo panna reale
dal 15 March 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Roselline fragranti

Roselline fragranti

Dei dolcetti facili e veloci da preparare e anche molto gustosi      Ingredienti farina 350 g (più quella per infarinare) zucchero semolato fine 70 g uova 3 tuorli 3 Moscato dolce 4 [...]

tags : moscato ricetta lamponi ricette farina cocco dolci lievito ingredienti zucchero
dal 10 March 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
… e Risotto « maritato »

… e Risotto « maritato »

Petronilla, chi era? PETRONILLA: svolse un ruolo importante negli anni delle ristrettezze economiche dovute alla guerra. Di fronte alla drastica riduzione dei beni alimentari disponibili, [...]

tags : burro secco riso fuoco farina zucchero risotto mescolando
dal 28 February 2014 su:
pane pasta riso ricetta vino

GALANI…MASCHERATI

Ecco la ricetta dei galani mascherati da BATMAN che faremo oggi al laboratorio BABY CHEF del Talentlab. INGREDIENTI: 16O g di farina 10 g di zucchero 1 uovo 7 g di burro un pizzico di [...]

tags : forno burro farina bianco fontana ricetta zucchero
dal 26 February 2014 su:
alcolici ricetta formaggi
Torta sbriciolata – Petronilla

Torta sbriciolata – Petronilla

-con farina bianca- La torta più casalinga, più facile, più svelta, più sicura, più economica… la torta meno appariscente e meno lussuosa, di tutte quante… è questa: Questa, che spesso [...]

tags : fuoco burro torta etti forno farina mantovano tortiera zucchero ricetta
dal 22 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tartufini fantasia al mascarpone

Tartufini fantasia al mascarpone

Coriandoli di Carnevale Ingredienti 200 gr. di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero a velo, 4 cucchiai di cacao amaro, mezzo bicchiere di liquore a piacere, (io ho messo il rum), decori vari.   [...]

tags : amaro rum liquore zucchero mascarpone mescolare ingredienti
dal 16 February 2014 su:
ricetta alcolici formaggi
Pizza, Amore e Fantasia

Pizza, Amore e Fantasia

Sono riprese, il 28 gennaio scorso, con una nuova serie di appuntamenti,  le serate dedicate alla conoscenza della Verace Pizza Napoletana: un bel momento di aggregazione tra quanti [...]

tags : pecorino primitivo bufala funghi dop vergine ricotta porcini forno latte
dal 9 February 2014 su:
formaggi ricetta vino
Identità Golose 2014  a Milano

Identità Golose 2014 a Milano

L'Uovo di seppia di Pino Cuttaia, piatto simbolo della decima edizione di Identità Milano - foto InstagramDECIMA EDIZIONE di IDENTITÀ' GOLOSEOrmai ci siamo! Questo week end non posso [...]

tags : ribes panna grana pizza wine vini menu bosco vegano affumicato
dal 6 February 2014 su:
carne e pesce locali
Come fare il radicchio al forno con pancetta per un contorno gustoso

Come fare il radicchio al forno con pancetta per un contorno gustoso

Una pietanza a metà tra un contorno ed un secondo piatto è il radicchio al forno con pancetta. Preparazione semplicissima, a base di soli due ingredienti, praticamente a prova di [...]

tags : ricetta forno pancetta contorni condimento radicchio ingredienti
dal 28 January 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Nell'attesa di cambiare nome al sito : Timballo del  Gattopardo

Nell'attesa di cambiare nome al sito : Timballo del Gattopardo

E' da tanto che ci sto pensando  e ho già iniziato a buttare giù i primi schizzi del nuovo sito: la cuoca a tempo perso di sta evolvendo e' stata "contaminata" e  quindi [...]

tags : farina vapore ricetta forno burro sala pollo tartufi piselli formaggio
dal 16 January 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ricette DETOX! una per ogni giorno della settimana

Ricette DETOX! una per ogni giorno della settimana

Durante i giorni di festa si esagera sempre un po'. Qualche giorno senza prodotti di origine animale ci aiuteranno a smaltire le calorie in eccesso e a disintossicarci.I legumi ci saranno di [...]

tags : ricette ricetta frutta zucca mele riso calorie verdure pomodorini lenticchie
dal 8 January 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Riposo e Salutiamoci

Riposo e Salutiamoci

Ehi voi che fate?Io crogiolo. Lentamente.Al 25 dicembre arrivo sempre a grande velocità, correndo, arrancando. Poi verso il 24 sera faccio una brusca frenata e mi ritrovo la faccia dritta [...]

tags : tofu vegan ceci salsa ricette agrodolce curcuma verdure spaghetti
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura ricetta
Gli spaghetti con il pesce, ecco la ricetta semplice

Gli spaghetti con il pesce, ecco la ricetta semplice

Chi ha detto che per gustare un ottimo piatto di spaghetti con il pesce ci si debba necessariamente recare al ristorante? Una preparazione altrettanto gustosa si può ottenere in casa con [...]

tags : vergine ricetta bianco aglio sugo vongole saltare pomodorini condimento spaghetti
dal 16 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il menù di Natale tradizionale, ecco quali ricette seguire

Il menù di Natale tradizionale, ecco quali ricette seguire

Quando si parla del Natale è inevitabile fare riferimento alla tradizione, così ricca di pietanze succulente da portare in tavola, a volte tramandate da generazioni. Succede così che se si [...]

tags : maiale anatra ricette pandoro forno dolci menu russa brodo ricetta
dal 14 December 2013 su:
locali carne e pesce ricetta
Pan (N) di bufala e Panettone Reginella del Vesuvio a confronto.

Pan (N) di bufala e Panettone Reginella del Vesuvio a confronto.

Un confronto senza vincitori né vinti, quello tra il Pan(N)di bufala di Anna Chiavazzo , “Il Giardino di Ginevra” e il Panettone con le albicocche Pellecchielle del Vesuvio, del [...]

tags : albicocche bufala salumi burro pietra panna brioche ingredienti panettone latteria
dal 30 November 2013 su:
ricetta formaggi dolci