Arrivato finalmente il freddo ecco un’ottima zuppa per riscaldarsi. LISTA INGREDIENTI per 5 persone: 120ml di olio extra vergine di oliva 1/2 cipolla gialla grande tritata 5 spicchi [...]
Arriva il freddo e come al solito una calda zuppa con ingredienti di stagione, riscalda lo stomaco e lo spirito.In questo periodo è il nostro piatto unico per 2 o 3 volte alla [...]
Sono delle fette di pane casareccio bruschettate poi coperta dai friarielli stufati, burrata di bufala e briciole di pane insaporite da 'nduja sciolta in padella. Ingredienti:4 fette di [...]
Con questa ricetta del giorno oggi puoi portare in tavola un secondo piatto di carne davvero molto particolare, sicuramente profumato e anche colorato grazie alle spezie che lo arricchiscono. [...]
Le cime di rapa sono un tipo di broccoli molto utilizzati nella cucina Campana e in quella del Sud Italia. A partire dal mese di novembre negli orti domestici non manca mai questo ortaggio che [...]
A di arachide - Arachidi al Masala - IndiaLa rubrica Un mondo di ingredienti ci coinvolge sempre di più e per l'occasione ho pensato di viaggiare fino in India e proporre queste arachidi [...]
Cosa c’è di meglio di un piatto facile e veloce da realizzare per il pranzo? Semplice, un piatto che è allo stesso tempo leggero e con poche calorie! Allora segnati subito la ricetta [...]
Le mie polpette al curry sono un piatto unico gustoso, con tutto il profumo delle spezie indiane. Si tratta della preparazione base, super collaudata, di tutti i miei curry indiani. La [...]
Lasagne al pesto di erbe e squacquerone...Ingredienti per 4 persone:250 g di lasagne fresche all'uovo10 g di finocchietto10 g di prezzemolo10 g di maggiorana10 g di timo40 g di gherigli di noce1 [...]
Anche questa settimana restiamo in tema pesce. Oggi voliamo nelle Filippine con una ricetta tratta dal bellissimo libro "The New Filipino Kitchen" di Jacqueline Chio-Lauri con le [...]
Per il tuo menu di oggi abbiamo scelto di proporti una ricetta del giorno velocissima per preparare un contorno appetitoso a base di verdure a foglia verde, da spadellare e portare in tavola in [...]
Per il tuo menu di oggi abbiamo scelto la ricetta del giorno tra i nostri contorni più semplici e facili da preparare, quello che ti serve per cucinarlo è soltanto una piastra, oppure una [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 o 6 persone: Per le cipolle caramellate 6 fette di pancetta affumicata al legno di melo tagliata spessa 1 cucchiaio (14 g) di burro non salato 2 cipolle grandi [...]
La ricetta che Manuele Baiocchini ha preparato in CasaBaio per tutti noi viene dalla cucina romana tradizionale ed è un’ottima idea svuotafrigo per evitare sprechi e riciclare il sugo [...]
Se ancora non hai deciso come comporre il tuo menu di oggi, ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per te! Si tratta di un primo a base di pasta che ha tutto il sapore e il profumo del [...]
E’ un insalata di pollo condita in stile cinese con salsa di soia, aceto di riso, zenzero, peperoncini, semi di sesamo tostati, olio di semi di girasole caldo, oltre che da cipollotto tagliato [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: 226g di maccheroni a gomito secchi 8 strisce spesse di pancetta cruda e tagliata a pezzi 2 cucchiai di burro salato (va bene pure senza se preferite) 31g di [...]
La ricetta del giorno per completare il tuo menu di oggi è quella di un contorno appetitoso e allo stesso tempo leggero, che è anche molto facile da realizzare! Infatti il piatto di oggi è [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: 1,4-2,2kg di spalla di maiale tagliata a pezzi della grandezza di un pugno (se il cappuccio/pelle di grasso è attaccato, tagliare prima dell’uso) 1 [...]
Sono dei rigatoni conditi con un pesto di cavolo cappuccio viola e crema di ricotta. Per finire della granella di nocciole, noci ed erba cipollina.Ingredienti:380 g di rigatoni 40 g di [...]
Sono molto golosa di salmone, l'ideale è trovare quello selvaggio pescato all'amo. Più facile da reperire già affumicato ma in mancanza quando si ha un trancio di salmone norvegese da [...]
LISTA INGREDIENTI per 15 sticks: 106 g di Panko semplice ½ cucchiaino di condimento italiano ½ cucchiaino di prezzemolo essiccato ¼ cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di pepe nero [...]
Queste polpettine sono una portata simpatica per un buffet o un aperitivo e si possono presentare accompagnate con salse a piacere.Si possono preparare anche per tempo e passarle in forno [...]
Zuppa di pesce veloceOggi preparare la zuppa di pesce è stato molto semplice. Il mio pescivendolo mi ha sfilettato, tagliato e preparato tutto il pesce, quindi trovando la materia prima [...]
Questa zuppa è nata con la voglia di mangiare un buon piatto caldo per iniziare la cena anche se la stagione non è ancora molto invernale.L'ideale sarebbe condirla con un ottimo olio di [...]