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#LangreRoero - Seconda parte

#LangreRoero - Seconda parte

...Ci eravamo lasciati con questa bella immagine delle viti ed ora bisogna assolutamente proseguire con il racconto, cominciamo con la visita alla bellissima Cantina di Terre da Vino in Barolo [...]

tags : moscato roero cantina barolo diano d'alba vini alba bra salsa langhe
dal 21 May 2012 su:
vino locali alcolici
Ne scrivo, o non ne scrivo

Ne scrivo, o non ne scrivo

Oggi non scriveremo nulla, qui. Sembra una giornata come tante, cominciata come tante. Ale è ad Alba che assaggia nebbioli, assieme ad altri del team, c’è Fabio, Francesca. Giovanni [...]

tags : mica alba chiacchiere
dal 19 May 2012 su:
pane e pizza vino dolci
Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]

tags : soia nduja albicocche trebbiano bianco zenzero fragole servizi fagioli gambero
dal 17 May 2012 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Le Strade della Mozzarella 2012: La Ragione, Mouton, Pezone, Enzo Coccia, Pepe e Uliassi

Che fine ho fatto? già. Che fine ho fatto. Me lo chiedo pure io, di tanto in tanto. In questo periodo non ci sono proprio stata con la testa. Essere mamma è davvero una cosa bellissima, ma [...]

tags : cantina aglianico forno cozze bufala ricetta calzoni tonno zucca bar
dal 16 May 2012 su:
frutta verdura locali vino
Nebbiolo Prima | Barbaresco 2009, tra Neive e Treiso. Impressioni di un deb

Nebbiolo Prima | Barbaresco 2009, tra Neive e Treiso. Impressioni di un deb

Viene fuori quello che viene fuori, cercate di non fare troppo i sofisticati. Le condizioni logistiche non sono semplici e questo è un post espresso, quasi live, scritto da un semi ubriaco con [...]

tags : roero barolo nebbiolo novello barbaresco china alba langhe dolci vini
dal 16 May 2012 su:
vino alcolici locali
La Quinta Grande Festa del Vino

La Quinta Grande Festa del Vino

Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]

tags : verdicchio barolo sangiovese chardonnay soave montepulciano bardolino picolit chianti cantina
dal 15 May 2012 su:
vino alcolici locali

Le cantine storiche, Fontanafredda ed i Savoia #LangheRoero 2012 (seconda puntata)

Immagino che ormai vi sarete stancati di aspettare la continuazione di questa storia e vi sarete accomodati in poltrona sorseggiando un buon tè e sbocconcellando un pezzo di torta di [...]

tags : cantina moscato roero barbera barolo dolcetto nebbiolo reale torta burro
dal 15 May 2012 su:
vino alcolici locali
#LangheRoero2012 : Dolcetto o Scherzetto?

#LangheRoero2012 : Dolcetto o Scherzetto?

Scrivo di #LangheRoero2012 e non so da dove cominciare. Per riorganizzare i pensieri, i ricordi, le immagini ho riaperto tutti i social network che hanno documentato in tempo reale i tre [...]

tags : barbera roero cantina moscato barolo pugliese nebbiolo chardonnay sauvignon dolcetto
dal 15 May 2012 su:
vino alcolici locali
"Dieci vigne, sei case, una chiesa" ovvero #LangheRoero2012

"Dieci vigne, sei case, una chiesa" ovvero #LangheRoero2012

In perfetto ritardo come sempre(ma in qualche modo dovrò pur distinguermi, o no?!) dopo che (quasi) tutti i  blogger di food&wine che erano ospiti come me(poi ci hanno divisi eh, anche [...]

tags : nebbiolo cantina barolo dolcetto barbera dolci langhe monica dolcetto d'alba torta
dal 15 May 2012 su:
alcolici vino locali
LA PRIMA COMUNIONE.. e impazzire per una torta!!!

LA PRIMA COMUNIONE.. e impazzire per una torta!!!

Circa un paio di mesi fa mia congnata mi ha chiesto se volevo fare la torta della comunione per suo figlio, mio nipote, il primo pensiero è stata la grandezza perchè deve adeguarsi al mio [...]

tags : fuoco forno farina latte burro torta panna fragole zucchero mascarpone
dal 14 May 2012 su:
ricetta dolci formaggi

Cartoline dal 203mo Meeting Amici Gourmet VG@Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin

Essere coccolati da veri professionisti in una location incantevole e rilassante come il Boscareto Resort & SPA è un desiderio che hanno in molti. I nostri Amici Gourmet, sempre attenti [...]

tags : langhe
dal 14 May 2012 su:
vino

Santa Margherita all'evento benefico di Venetian Herigate Inc. dedicato a "Caro Luchino" a New York

Santa Margherita continua a rendere omaggio alle arti, recentemente come uno degli sponsor ufficiali del prestigioso evento benefico Caro Luchino, dedicato al grande maestro del cinema italiano, [...]

tags : pinot prosecco chianti vini alba doc pinot grigio marino classico chianti classico
dal 14 May 2012 su:
vino alcolici
Piemonte da scoprire: Langhe e Roero per Tutti i gusti!

Piemonte da scoprire: Langhe e Roero per Tutti i gusti!

Sono trascorse due settimane dalla bellissima esperienza fatta nelle Langhe e nel Roero ma sentiamo ancora vivi i sapori e le sensazioni provate a #LangheRoero2012.Un territorio decisamente [...]

tags : roero barolo cantina dolci bra uva punti zona vini langhe
dal 14 May 2012 su:
vino locali alcolici
Biancomangiare con...colomba!

Biancomangiare con...colomba!

Metti una domenica a pranzo da mamma e papà. Metti una cucina carente di cibarie, visto che con il pancione devo aspettare qualche anima pia (mio marito!) che riesca a ritagliare un'oretta per [...]

tags : dolci latte panna grano alba fuoco ricette mescolando mascarpone siciliana
dal 13 May 2012 su:
dolci ricetta pane pasta riso
La settimana degli chef tra mozzarella di bufala e colpi di cannone

La settimana degli chef tra mozzarella di bufala e colpi di cannone

Grandi chef alle prese con un ingrediente difficile da manipolare in cucina: la mozzarella (che funziona già benissimo con il pane buono). A rappresentare Gennaro Esposito, alle prese con i [...]

tags : cinese bufala colonna greco tonno alba faro bistrot vittoria mozzarella
dal 13 May 2012 su:
vino cucina internazionale formaggi
Un weekend tra ragazze

Un weekend tra ragazze

Ho messo la sveglia presto, anche se era domenica, per essere certa di non perdere il treno. Svariati metri di cavi in borsa (necessari a tenermi ‘in carica’ durante quei tre giorni), [...]

tags : roero barolo dolcetto barbaresco toma zona bra torta vini alba
dal 13 May 2012 su:
vino ricetta alcolici
“Lacrime di sole”  di Maria Baggi Necchi per WINE ON THE ROAD

“Lacrime di sole” di Maria Baggi Necchi per WINE ON THE ROAD

Maria Baggi Necchi, di Milano, scrive di sé: "Insegno storia e letteratura: attualmente lavoro da 10 anni in una scuola privata superiore e amo profondamente questo lavoro. Ma, ancor di [...]

tags : cantina wine uva dolci salumi superiore degustazione happy hour
dal 12 May 2012 su:
alcolici locali frutta verdura
Una lunga passeggiata nelle #LangheRoero

Una lunga passeggiata nelle #LangheRoero

Io c'ero!!!!! Posso proprio dirlo a gran voce, sono una delle fortunate partecipanti della tre giorni tutta dedicata alle LangheRoero, una terra stupenda che ha ospitato nel ponte del primo [...]

tags : alba langhe
dal 11 May 2012 su:
vino
Scuccuzzù risottati con asparagi, acciughe e pecorino

Scuccuzzù risottati con asparagi, acciughe e pecorino

Quando sono stata ad Alba, per il grandioso evento Langhe Roero 2012, durante il secondo giorno di permanenza era previsto il coooking class con Damiano Nigro presso Relais Villa d'Amelia. [...]

tags : pecorino roero alba langhe asparagi
dal 11 May 2012 su:
vino alcolici formaggi
Barbaresco Gaja 2005, nebbiolo all'ennesima potenza

Barbaresco Gaja 2005, nebbiolo all'ennesima potenza

Gaja è una di quelle aziende italiane che hanno fatto la storia del vino e per chiunque è, anche solo un poco, addentrato in questo mondo conosce perfettamente. Probabilmente meno persone [...]

tags : nebbiolo barbaresco zona alba docg vini vitigno piemontese barrique degustazione
dal 11 May 2012 su:
alcolici vino
Ricetta Panna Cotta

Ricetta Panna Cotta

Panna Cotta © Un biscotto al giornoLa panna cotta non mi è mai piaciuta. Mi è sempre sembrato un dolce incompleto, adatto solo per accompagnare qualcosa di molto buono come una ganache al [...]

tags : latte fuoco frutta punta panna mica alba grammi ricetta zucchero
dal 11 May 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Miracolo a Milano/17 Tre ristoranti per un weekend ad Alba senza Crippa

Miracolo a Milano/17 Tre ristoranti per un weekend ad Alba senza Crippa

“Alba? Ma è ancora in giro? Me la ricordo, era la tôsa della Cesarina, la ricamatrice che stava a Porta Cicca…” No, non era una tôsa, una figlia, né della Cesarina né di nessuno: ho [...]

tags : cantina moscato ricette bianco langhe ravioli tartufi vitello gambero salsa
dal 10 May 2012 su:
locali carne e pesce dolci
Appunti per Nebbiolo Prima: rivedere seriamente i criteri di accredito

Appunti per Nebbiolo Prima: rivedere seriamente i criteri di accredito

Siamo italiani e dobbiamo farci riconoscere. Parlerò di questioni che riguardano un amico, la zona in cui lavoro e una pratica tutta italiana per cui anche le cose abbordabili diventano [...]

tags : barolo roero nebbiolo cantina barbaresco zona vini alba langhe stampa
dal 10 May 2012 su:
vino alcolici locali
Alb@camp e Langhe Roero 2012: il web racconta il territorio

Alb@camp e Langhe Roero 2012: il web racconta il territorio

Avrei voluto scriverne prima ma le giornate troppo piene di attività lavorative me lo hanno impedito. Però l’esperienza è stata così pregnante che i ricordi sono ancora vivi nonostante [...]

tags : roero cantina langhe alba marino martina naturale
dal 10 May 2012 su:
vino alcolici
Assaggi in cantina. Le prossime uscite di Giacomo Conterno

Assaggi in cantina. Le prossime uscite di Giacomo Conterno

Giacomo Conterno è un’azienda leggendaria, famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità dei prodotti che offre agli appassionati. Roberto Conterno ha raccolto con passione e [...]

tags : barolo freisa barbera cantina dolcetto nebbiolo vini alba punti annata
dal 9 May 2012 su:
vino alcolici