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Buongiorno!Molto spesso ve lo dico e molto spesso ve lo posto: "nella vita bisognerebbe sempre avere una finestra sul lago!"La mia personale è a Lemna di Faggeto Lario sul lago di Como: mi [...]
La Panzanella, ricetta-poesia di Aldo Fabrizi E che ce vo’ pe’ fa’ la Panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto, oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità dev’esse [...]
Baba Ganoush. E' così da sempre, da quando il Califfato ha avuto origine che, i miei antenati, e gli antenati dei miei antenati, e forse ancora da prima, da quando il sole sorseper la [...]
Eccolo, finalmente il nuovo libro si intitola Le felicità possibili: testi di Irene Binaghi, foto di Anna Galante. Qui trovate un piccolo assaggio da prendere tutto di un fiato: due foto e due [...]
Un anno (e poco più) vissuto intensamente. Il ristorante Marzapane, new entry ormai stabile nel panorama del cibo che conta a Roma, chiude oggi – stasera l’ultimo servizio – [...]
“Quest’anno ancora niente acciughe vero?”. “Bah, siamo a luglio, poche e care”. Le ultime parole famose dette tra amici non più di tre giorni fa. La mattina dopo, [...]
Ho promesso che avrei proseguito il racconto della mia avventura in terra canavesana, so' che qualcuno e' già in partenza con i bimbi alla volta del Castello di Masino, e che altri hanno [...]
Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]
Tra tutti gli eventi di cui ho letto Festa a Vico è quello che più mi ha allettata. A giugno dello scorso anno, quando non vedevo altro che articoli e post sull'edizione 2013, mi sono detta [...]
Niente da fare, il mondo gastrofighetto guarda sempre con sospetto la frutta. Sarà colpa delle mamme o del solito servizio su Studio Aperto dove ci illustrano come in estate bisogna mangiarne [...]
Sto facendo il count-down… manca poco più di una settimana e sarò in Langa a Barolo per l’evento Collisioni Harvest!!!Musica, cultura, cibo e ovviamente tanto vino!Diversi [...]
I sogni muoiono all’alba, il Cirò non muore mai e sopravvive anche alle cantine che lo hanno pensato. Donna Madda mi ricorda gli splendidi olivi giganti che da Cirò degradano verso la [...]
Sapete già, se leggete Dissapore con attenzione, che Ferrero ha “categoricamente raccomandato” ai gelatai del pianeta di non fare più il gusto Nutella (Nutellone, [...]
Rene Redzepi del Noma, che per brevità tutti definiscono il ristorante migliore del mondo, quando lo dice mette su una convincente espressione da sacerdote dell’olivello spinoso [...]
E’ passato un mese dal mio viaggio in Puglia, eppure mi sembra ancora ieri. A Taranto mi sono sentita a casa per il mare, per la sua storia e le colonne doriche, per il ricordo dell’Antica [...]
Sono ancora aperte le iscrizioni al Master in Cucina Popolare Italiana di Qualità, organizzato dalla Scuola di Cucina di Pollenzo che inizia il prossimo 17 settembre (da gennaio 2015 si può [...]
È passata ormai una settimana dall'evento "Erbaluce" organizzato da Honest Cooking e ancora non ve ne ho parlato?Rimediamo subito!Parto col sottolineare la bellezza della location, dopo giorni [...]
Rieccoci. Dissapore club atto secondo. Questa volta niente dolci, ma si beve. Bene e a prezzi ridicolmente bassi. Vi offriamo le eccellenze vinicole di Tannico, realtà esplosiva tra gli [...]
Redazione di TigullioVino.it Il silenzio dell’alta montagna, i prati ancora rischiarati dalla luna, la ‘stellata’ che pian piano si spegne, il fondovalle laggiù che si [...]
Presentata ieri questa guida si è rivelata una gran festa della pizza, una rara occasione in cui non solo noi clienti ma anche i pizzaioli hanno [...]
L’estimatore della piadina può essere di due generi: romagnolo il primo, vacanziero il secondo. Il primo ce l’ha tatuata sulla pancia a memoria del cibo più buono finito lì dentro, in [...]
Dal Piemonte alla Sicilia i campioni della pizza al piatto e in teglia La pizza è all’alba di una nuova grande stagione. Grazie ad una schiera, sempre più ricca, di bravi pizzaioli, cultori [...]
Lemon & Chocolate per il “SantarosaConcaFestival 2014”: al via la rassegna più dolce della Costiera Amalfitana con musica, teatro e il concorso che premia la migliore sfogliatella Musica [...]
L’Elba, questo piccolo incanto nell’Arcipelago Toscano, me la sono girata già svariate volte ed è sempre una scoperta. Prendi la macchina, fai un giro intorno all’isola e [...]
Avrai sorrisi sul tuo viso come ad agosto grilli e stelle. Un piatto unico, sano e completo. Sformato di spinaci, ricotta e prosciutto cotto Print Dosi per circa 4 persone Autore: [...]
