Con l’arrivo di Maggio, le giornate si tingono di tepore e luce, e con esse si celebra la primavera, stagione dello Speck Alto Adige IGP, fulcro di momenti conviviali tra amici e familiari: [...]
Come fare a mantenere un cespo di lattuga sempre fresco per tanti giorni dopo averlo comprato? Lo svela l’esperta. Sarebbe molto bello poter comprare la lattuga una volta a settimana e [...]
Scopri il segreto di questa crema paradiso speciale: ti farà sognare ad occhi aperti, per il suo gusto e consistenza indimenticabili. Tra tutte le specialità in ambito di dolci possiamo [...]
Con la ricetta dell’insalata di cetrioli, pomodoro e cipolle di Tropea portate in tavola un gustoso contorno fresco e leggerissimo. Vi piace mangiare bene ma stare in forma? Allora questa [...]
E voi l’avete mai assaggiata la torta tiramisù? Seguite questa ricetta e vedrete che farete un figurone in famiglia e con gli ospiti. Oggi vi sveliamo una ricetta semplice per fare un [...]
Bentrovati, ecco un nuovo articolo dedicato a tecniche semplici ma che ti garantiranno grandi risultati in cucina, così da preparare piatti golosi ed invitanti proprio come gli chef. Oggi vi [...]
Scopri la ricetta di una torta al cioccolato davvero speciale: ti farà dimenticare il caldo del forno e ti rinfrescherà in queste giornate. Chi può resistere al richiamo del cioccolato? Se [...]
Questi deliziosi funghi ripieni in miniatura sono l’antipasto perfetto per ogni festa! Questa ricetta classica è facile da preparare e piace sempre al pubblico. Scommetto che non puoi [...]
Stai dedicando tempo e passione alla coltivazione degli alberi di agrumi, sia che siano sistemati in vaso sul tuo balcone o all’interno del giardino di casa? In tal caso, comprendi [...]
Semifreddo allo yogurt con amareneIngredienti per 6 persone:250 g di yogurt bianco al naturale cremoso (oppure yogurt greco)80 g di zucchero a velo vanigliato100 ml di panna fresca da [...]
Il guanciale e la pancetta sono degli ingredienti usati molto spesso nelle ricette della cucina italiana o internazionale. Ma hanno delle differenze. Protagonisti assoluti di molte delle ricette [...]
I carboidrati ci aiutano nel dimagrire correttamente agendo solo sui depositi di grasso senza intaccare la massa magra e mantenendo attivo il metabolismo nel modo corretto senza impoverire e [...]
Le Svedesi con la crema sono delle brioche buonissime, ultra soffici e golose, le potete fare anche voi a casa con questa ricetta. Se i dolci lievitati sono la vostra passione, e soprattutto se [...]
Quello di Alessandro Pipero è uno dei nomi che identificano il mestiere italiano della sala. Uno dei rarissimi esempi in cui al ruolo del maitre viene riconosciuta un’importanza pari se non [...]
Gli asparagi sono un ortaggio primaverile delizioso e versatile, ma mantenerli freschi e turgidi non è né semplice né scontato: vi spieghiamo noi come conservarli al meglio, elencandovi tutti [...]
Le uova sono un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, utilizzate in una vasta gamma di preparazioni. Questo alimento, ricco di proteine, si presta magnificamente alla preparazione di [...]
L’inclusione e lo sviluppo sociale del territorio possono nascere dall’agricoltura, un’agricoltura fatta di valori, di recupero delle tradizioni e di attenzione al fattore umano. [...]
Con il risotto, con gli spaghetti insieme ad altri frutti di mare, ma anche da soli, grigliati e conditi con una marinatura: gli scampi sono tra i raffinati dei piatti a base di pesce. [...]
Quali sono le differenze tra i peperoni che presentano 3 punte e quelli che ne hanno 4? Eccole svelate per orientarsi nella scelta. Tra gli ortaggi tipici delle stagioni calde ci sono i [...]
La torta opera è un dolce ricco e raffinato con cui potete fare un figurone con i vostri ospiti, ecco la ricetta da seguire passo dopo passo. Questo dolce al cucchiaio è davvero molto goloso e [...]
Per prima cosa, preparare la pasta frolla. Setacciare la farina assieme all’ammoniaca per dolci e alla cannella. Mettere lo zucchero e lo strutto nella ciotola della planetaria munita di [...]
Eccoci al secondo appuntamento di La Pasta è magia, questa rubrica dedicata a tutti quelli che, come noi, amano la pasta sia quella fatta in casa sia quella acquistata pronta, il nostro [...]
Buongiorno amici, come scorre veloce il tempo, siamo già al secondo appuntamento della nostra nuova rubrica "La Pasta è Magia" 😊.Vi ricordo che ogni 16 del mese vi presenteremo ricette [...]
Una domanda che mai avreste pensato di porvi: in uno spettro che spazia da Martha Stewart a Brooklyn Beckham quale potrebbe essere il posto di Meghan Markle? Per avere una risposta più o meno [...]
Nessuna capitale europea andrebbe vista in due giorni, mortificata da un “mordi e fuggi” che non permette mai di cogliere la vera essenza della città e della sua popolazione. Ci sono [...]