La ricetta di oggi racconta una storia, una di quelle che potrebbero essere delle bellissime fiabe illustrate nei libri per bambini. I protagonisti sono gli alberi, i loro frutti e la meraviglia [...]
Prosegue la scoperta dei principali stili birrari, come si sono evoluti e quali sono le interpretazioni migliori in salsa tricolore. Dopo Helles, Pils, Marzen, Weizen, Bock, Kolsch, [...]
Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗΕίμαστε από τις οικογένειες που καταναλώνουν αρκετά γλυκά, και κάθε [...]
Cheesecake al Mascarpone INGREDIENTI PER 6 PERSONE: Per la base: 300 g di biscotti secchi “digestive”, 150 g di burro a temperatura ambiente, burro per ungere lo stampo. Per la crema al [...]
Un abbinamento cotto classicissimo nel sud Italia, meno noto al nord, e assolutamente inedito nella versione crudista. Pappatevi queste!Ingredienti: 1 melanzana bianca e viola 30 g di datteri 3 [...]
Il dolce più rappresentativo della tradizione pasticcera italiana è senza ombra di dubbio il tiramisù, questo dessert infatti è conosciuto ed apprezzato in tutta la nostra nazione da Nord a [...]
La storica Distilleria Bepi Tosolini aprirà le proprie porte agli enoturisti di Cantine Aperte nella giornata di domenica 29 maggio 2016 dalle 10 alle 18 nella sua sede di Povoletto. Da [...]
Acido e amaro: sono i 2 sapori che ritornano prepotentemente nella mixology e in cucina. Ecco quali sono le nuove idee in merito da tutto il mondo.
Caponata, pasta alla norma, arancini, cannoli e granita. Cibo siciliano ma ormai globale, che il mondo spesso mostrifica: roba da far indignare i puristi. Le querelle, anche divertenti, ci [...]
Ci sono voluti due nano secondi a convincermi a pubblicare. Avevo deciso il contrario, ma i miei supporter mi hanno convinto. Anche perché di cagate ne ho da sempre pubblicate tante, [...]
Nuova puntata per la raccolta di ricette intitolata Book&filmfood. Questa volta vi presento la Spremuta d’arancia e paprika da Accusè #Serialfood. Una ricetta facilissima in effetti, [...]
La filosofia vegetariana e ancor più quella vegana vengono spesso erroneamente associate al salutismo estremo e a una dieta povera di sostanze nutritive e poco calorica. Ci credereste invece [...]
Prendi l’aglio, della massima qualità. Voghera, Vessalico, Sulmona, quello che preferisci. Sbuccialo, elimina la testa e la coda. Se non è freschissimo, converrà togliere anche il [...]
Si può dire Bombamisù in pubblico? O è una di quelle cose da bisbigliare piano, tappando le orecchie ai bambini? Tranquilli, il BDSM non c’entra nulla, anche se è il tiramisù da [...]
NARDINI RIVOLUZIONA L’APERITIVO ITALIANO CON IL MEZZOEMEZZO, PER UN MIX DI ROSSO E RABARBARO NARDINI DAL GUSTO MORBIDO E AVVOLGENTE L’orario dell’aperitivo è un momento tutto italiano, [...]
Un investimento di 10 milioni di euro per rispondere alla sempre maggiore richiesta di vino da parte dei mercati. Procede spedita, a Orcenico Inferiore di Zoppola nell’area ex Friulvini, la [...]
Amo i cheesecake, sono uno dei miei dolci preferiti, non tanto per la morbida crema di formaggio, ma per il burrosissimo e croccante strato di biscotti alla base. Ne ho fatte varie versioni, ma [...]
Morbida, cremosa, avvolgente. Con tutto il gusto intenso del cioccolato fondente e una base croccante davvero strepitosa! Lo sapevate che per preparare una cheesecake ci vogliono pochissimi [...]
Avete presente quel momento della giornata in cui dedicate qualche istante solo a voi, senza interruzioni di alcun genere? Per me quel momento è l’ora della colazione, quando resto in [...]
Questa è la torta Guadalupe del maestro Luca Montersino, La torta originale ha uno strato di composta alla banana, che io ho cambiato con una composta d'ananas e rum, perchè i miei familiari [...]
Ingredienti:2 uova intere100 gr di cioccolato fondente125 gr di burro20 gr di cacao amaro100 gr di farina 0100 gr di zucchero di canna100 gr di lamponi freschi¼ cucchiaino di lievito per [...]
Ho visitato Varsavia diverse volte e si è sempre mostrata solare, persino d’inverno. L’ultima volta, però, la neve è caduta copiosa. Ha coperto lo struscio storico del Trakt [...]
L’estate che, in questi giorni, fa capolino tra un acquazzone e l’altro porta al mercato un poker d’assi: pomodori, zucchine, peperoni e loro, le melanzane. Dalle bianche alle [...]
La parmigiana vegana è un piatto light, gustoso proteico ed alternativo che può essere apprezzata e gustata da tutti vegani, vegetariani e non. La versione vegana è a base di ragù di saitan, [...]