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I MOSTACCIOLI E IL BRACHETTO FIOCCO DI VITE

I MOSTACCIOLI E IL BRACHETTO FIOCCO DI VITE

Il Brachetto del Monferrato Acquese è un vino rosso dal gradevole sapore dolce, con uno splendido colore rosato intenso e un profumo che ricorda fragola e ciliegia.I dolci di ogni tipo, ma [...]

tags : brachetto rosato frutta farina fiocco langhe amaro vini noce dolci
dal 16 December 2015 su:
ricetta vino alcolici
Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Telefono: 0828944056Sito Web: www.stradadelvinocostadamalfi.itSede Amministrativa: Via Municipio 84010 Tramonti (SA)COMUNI COINVOLTI: Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello, Atrani, Furore, [...]

tags : falanghina aglianico biancolella dieta doc bianco superiore piedirosso costa d'amalfi
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
la mousse vegan di Giulia

la mousse vegan di Giulia

Tocca crederci al destino. A volte vive nella biforcazione di un incrocio, sulla soglia mancata o varcata di un soffio, nello sliding doors quotidiano di ognuno, o nel numero prossimo che il [...]

tags : tofu vegana agave vegan terlano ricetta sciogliere cioccolato catalana calorie
dal 16 December 2015 su:
ricetta formaggi
Ravioli con radicchio e ricotta....work in progress

Ravioli con radicchio e ricotta....work in progress

Ho preparato l'impasto e tirato la sfoglia a mano. Mentre l'impasto riposava ho preparato la farcitura.Con tanto amore, e soprattutto tanta pazienza, ho preparato i ravioli, il risultato è [...]

tags : ricetta ravioli ricotta radicchio condimento ingredienti
dal 16 December 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Pietro Coricelli e la cultura dell’olio

Pietro Coricelli e la cultura dell’olio

Ormai tutti sappiamo quanto importante sia l’olio nella dieta Mediterranea. Non solo, il suo utilizzo in cucina influisce sul sapore e sulla genuinità delle ricette.Io lo utilizzo tantissimo, [...]

tags : dieta dolci ricette vergine friggere
dal 15 December 2015 su:
ricetta vino
L'olio di oliva extravergine

L'olio di oliva extravergine

La cultura gastronomica italiana è ricca di prodotti di eccellenza, che sono il tratto più distintivo del nostro paese.L'olio di oliva extravergine, è uno dei suoi rappresentanti più [...]

tags : cantina italiana frittura temperatura
dal 15 December 2015 su:
ricetta locali cucina internazionale
Indecisi sul regalo perfetto per Natale? Ecco qualche suggerimento

Indecisi sul regalo perfetto per Natale? Ecco qualche suggerimento

È partito il count-down e non avete ancora terminato la lista dei doni? E allora perché non unire il dilettevole all’utile? Le idee regalo che potrebbero fare al caso vostro e per le [...]

tags : fuoco forno stampa bianco dolci collo noce pizza pane reale
dal 15 December 2015 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Gocce d’Olio: alla scoperta del prezioso prodotto con Pietro Coricelli

Uno dei più preziosi, genuini e salutari prodotti della ricca terra italiana ed una delle più antiche tradizionali e riconosciute aziende produttrici d’Italia. La “storia d’amore” fra [...]

tags : olive italiana
dal 15 December 2015 su:
frutta verdura cucina internazionale

In anteprima assoluta la proiezione di ‘Montalcino e tutto intorno’

Banfi ha abbracciato con piacere il progetto di Alessandro Schwed che nel suo film, Montalcino e tutto intorno,ci racconta l’unicità del territorio di Montalcino offrendo un omaggio alle [...]

tags : chianti brunello di montalcino toscana romana vini classico bolgheri chianti classico piemontese montalcino
dal 14 December 2015 su:
vino cucina regionale alcolici
Cappelletti in brodo, di casa mia

Cappelletti in brodo, di casa mia

Questa è una di quelle ricette, della nostra ricca tradizione culinaria, che, secondo me, risulta impossibile codificare del tutto, visto che poi, ogni famiglia, vi apporta piccole o [...]

tags : campana ligure fuoco farina maiale ricetta ricette burro manzo porro
dal 14 December 2015 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Regali di Natale 2015: "cose buone"

Regali di Natale 2015: "cose buone"

Natale è, anche, piacere di ritrovarsi con i parenti o con gli amici che consideriamo una seconda famiglia. Condividere momenti speciali, trascorrere insieme ore (e ore, e ore…) in cucina o [...]

tags : prosecco bianco annata pietra veneta romana brut dolci latte datteri
dal 14 December 2015 su:
alcolici vino cucina regionale
CUPCAKE NATALIZI

CUPCAKE NATALIZI

Alle volte basta poco per rendere felici i bambini e scherzare con loro; è il bello delle feste poter creare qualcosa con loro, giocare e divertirsi e anche se, il risultato non è perfetto, [...]

tags : farina latte burro bianco lievito mescolare zucchero sciogliere
dal 13 December 2015 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Han Solo e la domanda aggregata

Meglio bruciarsi in fretta che spegnersi lentamente.Che a pensarci bene l’idolo degli anni novanta resterà famoso per una frase scritta da un idolo degli anni settanta.Buffo no?La verità è [...]

tags : reale tedesca
dal 12 December 2015 su:
carne e pesce cucina internazionale

Ascoltando il respiro del Lago di Corbara: tra vini muffati e borghi storici

Un lago, quello di Corbara, con un microclima unico al mondo. Decine di paesi sulle sue rive e sulle colline intorno, che nascondono tesori medievali e rinascimentali tutti da scoprire. [...]

tags : cantina aleatico trebbiano grechetto moscato romana burro bosco dolci fiore
dal 12 December 2015 su:
locali alcolici vino
Appunti molto sparsi di ecologia digitale

Appunti molto sparsi di ecologia digitale

Credo che prima o poi dovremo, tutti quanti, mettere giù una lista di precisazioni necessarie ogni volta che scriviamo qualcosa. Ho appena finito di leggere un post nel quale un redattore di [...]

tags : vini
dal 12 December 2015 su:
vino
IL TOVAGLIOLO E’ DI STOFFA

IL TOVAGLIOLO E’ DI STOFFA

Il tovagliolo di stoffa è fondamentale. Armatevi di tanto amore per la tavola e mettete da parte quelli di carta. Quando apparecchiate potete scegliere di metterlo a destra, piegato in due o [...]

tags : pane
dal 11 December 2015 su:
pane pasta riso
Arancini alla zucca con scamorza e speck

Arancini alla zucca con scamorza e speck

Avreste mai pensato di preparare degli arancini alla zucca? Personalmente no, ma la spinta mi è arrivata, come spesso succede, durante una puntata della Prova del Cuoco, quando ho visto questi [...]

tags : riso zucca speck cuoco
dal 11 December 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Meringata diplomatica, con cachi caramellati

Meringata diplomatica, con cachi caramellati

Il forno acceso e gli occhi che scrutano, attraverso il vetro, quello che sta succedendo al suo interno, per me rimane un’esperienza che mi riempie di stupore. E’ un piccolo prodigio e [...]

tags : latte forno cognac dolci panna rum mele russa ricetta lamponi
dal 10 December 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Stasera #CucinaBarilla

Stasera #CucinaBarilla

É risaputo che non sono una fuori classe ai fornelli, a dirla tutta sono proprio una professionista del guaio, la mia arma vincente è la disattenzione, che si sa: non è amica della buona [...]

tags : pane pizza forno risotto microonde cottura ingredienti
dal 10 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Il panettone solidale del Consultorio Familiare Udinese Onlus

Il Natale diventa speciale quando intreccia l’amicizia e l’amore con i gesti di solidarietà. Sono felice di partecipare con il mio blog a questa iniziativa che vede, per la prima [...]

tags : panettone
dal 10 December 2015 su:
dolci
Bignè con spuma di gorgonzola e noci

Bignè con spuma di gorgonzola e noci

Ed eccoci accomodati a tavola o alle prime battute di un buffet festoso, si comincia con un bocconcino sublime che stuzzica l'appetito senza appesantire, l'abbinamento gorgonzola e noci è [...]

tags : fuoco forno farina dolci burro noce panna punta lievito ricotta
dal 10 December 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]

tags : campana latte cuoco dolci greco romana lamponi bovine salumi gelato
dal 9 December 2015 su:
locali carne e pesce ricetta

Joe Bastianich ambasciatore di sciare con gusto in Alta Badia

Il Gourmet Skisafari di domenica 13 dicembre darà inizio ad una nuova edizione di Sciare con gusto, in programma fino a fine stagione. Sciare con gusto 2015-16, l’iniziativa più golosa della [...]

tags : punti zona vini chitarra sommelier gastronomia ingredienti ristorante degustazione
dal 9 December 2015 su:
ricetta locali
La versatilità di Baladin, dal “Metodo Classico” a “POP”

La versatilità di Baladin, dal “Metodo Classico” a “POP”

Due appuntamenti nella stessa giornata, due momenti diversi per quel che riguarda scenario e significato, accomunati però dalla passione, dall’amore per la birra e dal piacere della [...]

tags : salame panella ricetta birra olive pub ceci menu capperi lievito
dal 9 December 2015 su:
ricetta frutta verdura vino
Cioccolata calda al peperoncino

Cioccolata calda al peperoncino

La cioccolata calda in tazza è una goduria per tutti i sensi, che ne dite di provare la nostra interessante versione piccante da gustare magari in compagnia del proprio amore? Cioccolata calda [...]

tags : latte panna zenzero zucchero mescolare cioccolato
dal 9 December 2015 su:
dolci alcolici ricetta