Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi ti racconto una storia alpina: una storia [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
Un buon sorbetto alla pesca arricchito anche con pezzettini di anguria, giusto per dare un tocco originale a questo dessert estivo ma che è amato da molti anche durante l’inverno. [...]
Durante l'Expo Gianni D'Amato porterà i sapori della sua cucina a Shanghai. Il Rigoletto di Reggiolo con le sue due stelle Michelin arriva in Cina e si farà portavoce in oriente della cucina [...]
Dissapore ha deciso di strillare il gelato artigianale come toccasana dell’estate, in particolare se accompagnato da terrazza girevole con vista sui faraglioni di Capri. Enfasi su Capri. [...]
Ingredienti: Ciliegie (surgelate) Anguria Procedimento: Tagliare a cubetti l’anguria e denocciolare le ciliege. Frullarne un pò e versare in una ciotola con la frutta a pezzetti. [...]
Just a perfect day problems all left alone Weekenders on our own it’s such fun (Lou Reed) Persino la montagna può regalare un giorno perfetto. Vedi Vincenzo (e Nicola in copia) questa [...]
Un'insalata molto fresca ed estiva. L'anguria è il simbolo del caldo, dell'estate, il cetriolo è molto rinfrescante e la feta si amalgama bene, dando un apporto proteico alla [...]
Nell’Italia del nord si chiama anguria, nel centro si chiama cocomero e nel sud melone rosso o melone d’acqua. Ma sempre di un capolavoro della natura si tratta, dai colori [...]
E...state insieme con la pizzica seconda edizione, si è svolta nei giorni scorsi a Castellaneta in piazza Umberto 1°, la manifestazione organizzata dalla Associazione Culturale Gaia e dalla [...]
Scottature solari, capelli secchi e sfibrati dopo una giornata al mare, borse sotto gli occhi dopo una notte in discoteca: per i piccoli disagi delle vacanze arrivano i rimedi naturali della [...]
“L’armadietto delle medicine del XXI secolo sarà il reparto frutta e verdura”. Ecco una bella citazione di Lynda Resnick per riabilitare il fast food nella versione [...]
ooh, finalmente un po’ di tempo per postare delle ricettuzze… Questa l’ho fatta in una sera di solitudine estiva, schiantato sul divano a guardare Donnie Darko (in compagnia di [...]
Prosciutto e melone: accoppiamento classico già visto e rivisto ma non per questo non degno di attenzione. Dovendo preparare un antipasto però ho pensato che presentere questi due ingredienti [...]
L’anguria o cocomero è il frutto dell’Estate e permette di preparare delle deliziose ricette fresche anti-caldo, e non pensate che quste si limitino ad una macedonia o al famoso gelo [...]
Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. [...]
Ed ecco l’ultima ricetta della cena di sabato. Dei buonissimi sorbetti di cocomero e, GUARDACASO, menta (beh dai, una media di 3/3 piatti con menta è buona, no…?) Uno dei dessert [...]
Il cous cous all’anguria è un saporito ed insolito contorno estivo, non stupitevi ma si tratta di una piatto salato. È una ricetta facilissima da preparare, freschissima al momento di [...]
Questi ghiaccioli di anguria, o meglio queste palline di polpa infilate nei bastoncini, sono un asso nella manica, da servire sia come frutta che come dolcetto estivo, tra l’altro [...]
L’anguria, il melone e le pere si uniscono in un freschissimo dolce estivo, dissetante e veramente ipocalorico, in pratica è preparato con solo frutta senza aggiungere nulla. Questo dessert [...]
Ingredienti: 2 Pesche Prugna gialla Anguria Procedimento: Tagliare a cubetti una pesca, la prugna ed un pò di anguria. Frullare l’altra pesca e versarla sulla frutta precedentemente [...]
Una ricetta leggera con il cocomero, il re della frutta estiva. Per 4 persone occorrono: 600 g di polpa di cocomero, 4 albumi, 4 cucchiai di succo di limone, zucchero. Eliminate i semi dalla [...]
Niente cucina cucinata in questi giorni e voi?? Punte di 36/37° a Torino e in frigo solo ortaggi, insalate, verdura e tanti meloni!Oltre a qualche fetta di anguria, ovvio :-) Per il quarto [...]
Tutto nasce da un pomeriggio di caldo… Facendo tappa alla gelateria a me di fiducia, che fa gelati alla frutta vegan (senza latte e uova) squisiti, vedo come gusto anguria, mai visto prima [...]
Ammettiamolo: a far la spesa all’iper, non è che si sia capito proprio bene bene come si faccia…o, come dire, tutti quegli scaffali occhieggianti- li hanno, eccome se li hanno gli [...]