Risultati: 194 per armagnac
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Bavarese ai tre cioccolati

Bavarese ai tre cioccolati

Ringrazio gattino2 e patty61to che hanno voluto testare la ricetta: loro sono le foto, perchè le mie le ho perse! Ingredienti per 4 persone 250 gr di latte, 25 gr. di zucchero, 3 tuorli, 12 [...]

tags : recioto moscato malvasia cognac muscat vini rum bianco brandy frutta
dal 24 December 2013 su:
alcolici vino ricetta
Poli grappa: una storia di famiglia.

Poli grappa: una storia di famiglia.

Adoro le aziende famigliari, quelle fatte di generazioni accomunate dalla stessa passione. Le vecchie generazioni trasmettono l'amore per il lavoro e le nuove generazioni nascono e crescono in [...]

tags : vapore cognac fuoco colonna lievito grappa vinacce naturale
dal 28 November 2013 su:
alcolici ricetta vino
Les Rouges, il bar che sognavamo esiste. E ha aperto a Genova

Les Rouges, il bar che sognavamo esiste. E ha aperto a Genova

“Bar in Genova”, si definisce Les Rouges, con una piccola, buona dose di understatement. Basta vedere dove si nasconde, per intuire che non può essere un semplice bar: in piazza Campetto, [...]

tags : moscato birra vodka salsa langhe panino ligure grappe burro punta
dal 25 November 2013 su:
alcolici locali vino
ABBINAMENTO CIBO-VINO

ABBINAMENTO CIBO-VINO

 Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]

tags : pecorino grignolino chardonnay sangiovese verdicchio barbaresco dolcetto franciacorta malvasia gamay
dal 25 November 2013 su:
vino alcolici formaggi
Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

La terrina di anatra e prugne è un ottimo antipasto o secondo piatto. La polpa d’anatra marinata nell’ Armagnac insieme alla prugne viene frullata in parte con la panna. Prugne mele [...]

tags : fuoco forno prugne burro panna kg mele noce farina anatra
dal 24 November 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Una ricetta dello chef Massimo Bottura

Una ricetta dello chef Massimo Bottura

Massimo BotturaOsteria FrancescanaDa theworlds50best.comTradizione e modernità si scontrano in modo spettacolare a Osteria Francescana, con senso di divertimento e cucina sensazionalista dello [...]

tags : soia burro manzo latte salsa punta panna sugo noce zucca
dal 24 October 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Guida Michelin New York 2014: tutte le stelle

Guida Michelin New York 2014: tutte le stelle

Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]

tags : soia tofu banane romana cinese prugne forno cuoco dolci latte
dal 3 October 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Di vini ce ne sono tanti e ognuno ha una propria specificità che lo rende unico. Ma anche sul versante bottiglie per vino non si scherza! Nel corso degli anni, infatti, sono state inventate [...]

tags : pinot montepulciano chianti chardonnay verdicchio collo bianco reno alba vini
dal 30 August 2013 su:
vino alcolici
Crostini alla spoletina veloce antipasto umbro preparato con i tartufi neri.

Crostini alla spoletina veloce antipasto umbro preparato con i tartufi neri.

Ricetta per persone n. 4 Note: 303 calorie a porzione Ingredienti: 100 g di tartufo nero 2 filetti d’acciuga o pasta d’acciuga 1 spicchio d’aglio 20 g di burro 1/2 [...]

tags : burro succo ricette riserva aglio docg uva doc vini zona
dal 26 August 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cocktail Le Marais, alternativa allo Spritz che piace alle donne e non solo

Cocktail Le Marais, alternativa allo Spritz che piace alle donne e non solo

Lo spritz, amato dal grande pubblico e non sempre apprezzato dai bartender che hanno qualche moto di disagio nel prepararlo. Perché è diventato una sorta di jolly che si gioca chiunque e con [...]

tags : liquore ricetta prugne francese cocktail champagne armagnac ingredienti
dal 12 July 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cassata di Abbiategrasso, di Maurizio Santin

Cassata di Abbiategrasso, di Maurizio Santin

Credo di non essermi mai presentata in anticipo in tutta la mia vita. Anche in questo caso arrivo sul filo del rasoio con il mio post creato in occasione di un contest golosissimo [...]

tags : frutta prugne farina monica ricette fuoco salsa zona burro dolci
dal 12 July 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Un vizietto per il lunedì, scorzette d’arancia candite al cioccolato

Un vizietto per il lunedì, scorzette d’arancia candite al cioccolato

P: dopo il weekend, si comincia solitamente la settimana con presunti buoni propositi di “dieta” ma a me in particolare le regolette con poco senso non sono mai piaciute, quindi di [...]

tags : dessert forno fuoco pentola griglia cioccolato armagnac zucchero ingredienti
dal 13 May 2013 su:
ricetta dolci locali
Bocconcini di pollo all'arancia e brandy da fare in casa semplicemente

Bocconcini di pollo all'arancia e brandy da fare in casa semplicemente

Oggi prepareremo un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare anche all’ultimo istante. Uno degli ingredienti è il Brandy, che altro non è che il distillato di vino che si può fare [...]

tags : latte fuoco farina succo pollo riso olive cognac brandy distillati
dal 23 February 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Che cosa sono i distillati e come si ottengono

Che cosa sono i distillati e come si ottengono

Le Acqueviti, o distillati o spiriti si distinguono per il loro elevato titolo alcolometrico e per la tecnica di produzione. Infatti si ottengono mediante distillazione di sostanze vegetali [...]

tags : latte succo agave fuoco frutta esteri vodka riso rum uva
dal 31 January 2013 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Ùe, l’uva in lingua friulana si declina nell’acquavite Nonino

Ùe, l’uva in lingua friulana si declina nell’acquavite Nonino

Come Prosper Delord (distillatore di Bas Armagnac) e praticamente negli stessi anni, Orazio Nonino sino al 1897 aveva un carro con tanto di distillatore ambulante. Poi fondò a Percoto (Udine) [...]

tags : verduzzo cantina ramandolo succo zona cru uva frutta vitigno distillati
dal 19 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Ùe, l’uva in lingua friulana si declina nell’acquavite Nonino

Ùe, l’uva in lingua friulana si declina nell’acquavite Nonino

Come Prosper Delord (distillatore di Bas Armagnac) e praticamente negli stessi anni, Orazio Nonino era un distillatore ambulante. Fino al 1897 quando fondò a Percoto (Udine) la distilleria [...]

tags : verduzzo cantina ramandolo succo zona cru uva frutta vitigno distillati
dal 19 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Grappe. Monte Acuto di Berta, 3 vitigni e un castello

Grappe. Monte Acuto di Berta, 3 vitigni e un castello

Dopo il nostro giro nell’Europa del Nord, tra vodka e Bas Armagnac, torniamo in Italia e in particolare in Piemonte dove, nel 2012, la famiglia Berta ha acquistato lo storico Castello di [...]

tags : roero arneis barbera nebbiolo zona noce monte vodka grappe vinacce
dal 14 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
La settimana che apre l’anno tra dieta, avanzi e nutella per i grandi

La settimana che apre l’anno tra dieta, avanzi e nutella per i grandi

Un’altra settimana da cronisti della tavola, tra Capodanno e La Befana. Dopo gli ultimi consigli sul cenone, il resoconto di un dolce assaggio e gli scatti fotografici a guisa di [...]

tags : ricetta verdure tartufi ricette forno dieta polpo salmone spumante camembert
dal 6 January 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bas-Armagnac Delord: potente come una spada il distillato di d’Artagnan

Alla fine  dell’Ottocento Prosper Delord si cimentava con la distillazione ambulante del Bas-Armagnac. Oggi i suoi discendenti ed eredi Jacques e Pierre Delord (con i giovani figli) [...]

tags : frutta dolci zona armagnac agrodolce cioccolato distillati liquirizia distillato
dal 31 December 2012 su:
dolci alcolici
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]

tags : pecorino sauvignon nduja lambrusco tofu chardonnay falanghina conchiglie prosecco taurasi
dal 30 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Regalarsi un cenone per iniziare bene il 2013. Torre del Saracino, per esempio

Regalarsi un cenone per iniziare bene il 2013. Torre del Saracino, per esempio

Mangi bene a Capodanno, mangi bene tutto l’anno. Dovrebbe suonare così il motivo per scegliere una tavola di guida per il 2013 che va ad iniziare. La Torre del Saracino di e con Gennaro [...]

tags : barbera cantina fiano riesling bue alba ricette bianco riserva cilento
dal 27 December 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

ContestFiandino2012. Strudel alle mele cotogne, Lou Blau e burro salato

Prosegue la nostra avventura con Lelio e le sue Fattorie Fiandine, e con le mie compagne del blog: Ady, Giovanna, Carola e Concetta. Siamo già a 140 ricette e visto che vi rimangono SOLO 10 [...]

tags : salato burro mele bianco ricette ricetta strudel armagnac
dal 16 November 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

Ricetta della terrina di anatra con mela e prugne

La terrina di anatra con mela e prugne è un ottimo antipasto o secondo piatto. La polpa d’anatra marinata nell’ Armagnac insieme alla prugne viene frullata in parte con la panna. Prugne [...]

tags : fuoco forno prugne burro panna kg mele noce farina anatra
dal 9 November 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Neve di latte? Il gelato migliore del mondo, se proprio dobbiamo scegliere un confine geografico

Non c’è gelateria al mondo che ami più di Neve di Latte. Non importa dove si trovano le altre, come sono fatte: purchè sia Neve di Latte, il posto dove si fa quel gelato, io sto bene. [...]

tags : salsa frutta farina latte panna bio kilo gelato bianco armagnac
dal 23 October 2012 su:
ricetta dolci alcolici