La Cia, in occasione della presentazione di "Moda Movie-Taste for fashion", un connubio con il mondo agricolo che nasce per valorizzare i giovani stilisti talentuosi, gli alimenti di qualità e [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere Decana, 300 g di asiago, un mazzetto di rucola, olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, pepe nero. Preparazione: Lavare le pere, sbucciarle e tagliarle a [...]
Ricordate le belle parole del Ministro Galan a proposito dell’orso Dino? “Che nessuno torca un pelo”. Purtroppo consideratele lettera morta. Al summit di Asiago che si è [...]
"Ora è bene attendere il parere dell'Ispra. Bene si è fatto ad Asiago con l'affrontare in modo collegiale la delicata vicenda dell'orso Dino. Mi riferisco all'incontro tecnico che si è svolto [...]
Venerdì 18 giugno 2010. Degustazioni e spettacoli nelle cantine della DOC Breganze fino a notte fonda. Conto alla rovescia per il tradizionale appuntamento con la "Vespaiolona", la notte più [...]
Questo è uno di quei piatti che nascono poco prima di essere mangiati....ma che vale la pena custodire in repertorio.Dico questo perchè tante volte ci capita di comprare il petto di pollo [...]
Comunicazione di servizio Volevo giusto segnalare al volo, per tutti colloro che si troverebbero attualmente confinati in quel di Bruxelles, che domani giovedì sera, alle19h, facciamo una [...]
Giancarlo Galan, neo ministro all’agricoltura, dal feeling con le doppiette, prende le difese dell’orso Dino. Ma chi è Dino? E’ un orso che fa il suo mestiere di orso e vaga [...]
Nei giorni scorsi è comparsa anche su CibVs – nei post selezionati dal nostro motore di ricerca – la notizia del sequestro in Veneto, da parte dei NAS, di forme di Grana Padano e di [...]
Riceviamo dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago Buongiorno, sono Alice Franceschi dell’ufficio stampa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Vi contatto per segnalarvi che la notizia sul [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
Degustazioni e spettacoli nelle cantine della zona DOC fino a notte fonda. Conto alla rovescia per il tradizionale appuntamento con la "Vespaiolona", la notte più lunga, allegra e gustosa di [...]
Gli italiani non rinunciano alla qualità, ma sono più sensibili al prezzo e approfittano delle promozioni. Lo rivela una ricerca commissionata da Afidop a The Nielsen Company.Gli italiani si [...]
Nasce "Prodotto Italia", nuovo programma nazionale della TGR Rai. Il formaggio Asiago protagonista della prima puntata. Debutto gustoso della nuova rubrica: sabato 8 maggio alle ore 11:00 va in [...]
Il Consorzio di Tutela presente alla manifestazione parmense con degustazioni e abbinamenti a vini vicentini. L'occasione per scoprire il cuore del sapore della sopressa vicentina.Il consorzio [...]
La fa la sua figura eh!?Il riso rosso è una delle mie scoperte più recenti, fino a poco tempo fa, cioè fino a prima che il NaturaSi sbarcasse dalle mie parti non ne conoscevo neppure [...]
Il Caseificio San Vito di Povolaro produce 50 mila forme di Asiago Fresco DOP ed una grande varietà di ricotte, caciotte, mozzarelle.Esiste ancora un posto dove la ricotta viene fatta come una [...]
Dall'8 al 12 aprile le aziende breganzesi presenteranno a Verona il meglio della loro produzione enologica... e non solo.I grandi vini della DOC Breganze, dagli internazionali come Merlot e [...]
Che belle le vacanze scolastiche! Quello che solitamente potrebbe essere definita una serena mattinata di lavoro, magari svolto a casa, con la radio accesa, Agata che non sa se litigare con [...]
L'unico oro olimpico italiano a Vancouver, Giuliano Razzoli, ha tenuto a battesimo, assieme alla conduttrice Rai di Uno Mattina, Eleonora Daniele, la prima rassegna nazionale dei formaggi di [...]
Domani ore 16.30 grande inaugurazione della "1^ Rassegna Nazionale dei Formaggi di Montagna": 12 regioni, 20 espositori, oltre 80 formaggi.Falcade (BL-Veneto), 25 marzo 2010 - Verrà inaugurata [...]
Dal 26 al 28 marzo 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna. 12 Regioni d'Italia, 20 espositori, oltre 80 tipologie di formaggi in mostra e degustazione.Villorba/Falcade, 23 marzo 2010 - [...]
Il cuoco vicentino sceglie ancora i prodotti del territorio per la seconda prova del Torneo dell'Uovo d'Oro. Appuntamento martedì 13 aprile alle 12.30.La cucina vicentina di Morgan Pasqual, [...]
Torna la rassegna gastronomica del Gruppo Ristoratori Bassanesi che vede protagonisti il turione DOP di Bassano ed il vino bianco della DOC Breganze.Breganze, 19 marzo 2010 - Il Vespaiolo, [...]
In dieci anni raddoppiate le specialità italiane riconosciute dall'Unione Europea. Con 201 specialità alimentare tutelate negli ultimi dieci anni sono raddoppiati i prodotti a denominazione di [...]