Tazze e posate Villa D'Este Home TivoliQuando io e mia figlia siamo sole la sera perchè mio marito è fuori per lavoro, immancabilmente ci prepariamo un orzotto o un farrotto.Lui non ama troppo [...]
Vediamo oggi la ricetta del Gateau di Patate, il Gateau di Patate è un piatto tradizionale della cucina del sud del nostro Paese, più precisamente è un piatto dalle origini napoletane e [...]
Quando, stamane, la servettta mi ha annunciata l'Angelina, qual gioia, la mia! La gioia che sempre si gode al rivederela prima amichetta dellla nostra vita, cioè la primissima compagna dei [...]
Oggi no, nessuna ricetta di San Valentino. O meglio nel blog ne trovate quante ne volete di ricettine che delizieranno il palato della vostra metà del cielo. Oggi vi voglio parlare di [...]
Giornata a dir poco sensazionale per i nostri Amici Gourmet al Ristorante Da Vittorio di Brusaporto, dove gli chef Chicco e Bobo Cerea hanno inscenato una performance di altissimo livello, [...]
Un pomeriggio in cui avevo bisogno di coccolarmi senza farmi del male, ho cominciato a impastare i miei biscotti... pochi ingredienti, sani e leggeri. Sono deliziosi, croccanti fuori e friabili [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. circa Cottura 15 min. Al Liceo odiavo il latino, ma dovendolo studiare "per forza", alla lunga alcune cose mi sono [...]
Lo so, è banale iniziare con lo scrivere, che oggi è giovedì, e il giovedì è tradizione mangiare gli gnocchi, anche perché se esiste una persona, che non segue alla lettera le [...]
Per la pasta350 g di farina di semola rimacinataOlio extravergine d’oliva1 bicchiere di acquaPer la farcitura500 g di cuori di carciofo500 g di mozzarella di bufala affumicata300 g di ricotta [...]
Appena tornata da Milano e da Identità Golose, distrutta ma felice. Sentito tante parole interessanti, mangiato piatti sorprendenti, incontrato gente nuova e rivisto vecchie conoscenze. Due [...]
I dolci sono un universo goloso tutto da scoprire. Le torte soffici e fatte rigorosamente in casa poi, una vera delizia (e una soddisfazione personale). La tradizione come sempre ci viene [...]
Con la crisi che imperversa anche le abitudini alimentari di molti italiani stanno cambiando e questo è ormai un dato di fatto. La dieta comune ha visto un ritorno alle origini e alla cucina [...]
Basta assaggiare A' Puddara per comprendere che grandi vini bianchi sono possibili anche al sud, la Sicilia ci ha sempre abituati ad ottimi risultati ottenuti con vitigni a bacca bianca, basti [...]
ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΗ ζαχαροπαστα σοκολατας ή ευπλαστη σοκολατα, οπως την λενε οι ιταλοι (cioccolato plastico) [...]
Questa ricetta è stata ideata pensando a un modo alternativo per cucinare le bietole e i fagioli assieme. L’esperimento è riuscito, gli involtini son stati decisamente apprezzati dalla [...]
Per la rubrica dedicata al cake design vorrei oggi mostrarvi qualche torta decorata in pasta di zucchero per bambini. A meno che non siano abbastanza grandi da avere già le idee precise o il [...]
Ho trovato la ricetta di questa zuppa nel blog di Cristina una ragazza romena sposata in Slovacchia .Lei prepara la zuppa sequendo la ricetta di sua suocera [...]
Milano è pronta a trasformarsi in un immenso atelier con la presentazione delle nuove Collezioni Donna Autunno/Inverno 2013-2014 e, di conseguenza, i back-stage delle sfilate spesso si [...]
Questa ricetta slovacca che si aggiunge ad altre ricette già pubblicate nel nostro viaggio culinario in Slovacchia con L'abbeccedario culinario ospitato fino al 28 febbraio da [...]
Questo piatto è una variazione sul tema dello stoccafisso in umido, senza pomodoro e accompagnato da polenta bianca che gli dà un tocco di raffinatezza. Niente paura, è facile da [...]
Lo so che posso sembrare monotona, ma anche oggi vi presento un piatto di pasta. Non ci posso fare nulla, questo è il periodo in cui mi sento ispirata a creare primi piatti. Sono andata al [...]
Siamo nel cuore dell‘inverno…cosa c’è di meglio di una calda e sfiziosa zuppetta per recuperare caldo ed energia? Se poi protagonista della nostra tavola è una zuppa di [...]
Per preparare un risotto a regola d’arte bisogna seguire poche ma importanti regole: il riso deve essere tostato e lucidato e, solo successivamente irrorato di mezzo bicchiere di vino [...]
Cuori di San Valentino INGREDIENTI:Per la pasta:250g farina bianca125 g zuccherolievito - mezza bustina2 uova1 limone (la scorza grattugiata)120 g burrosale un pizzicoPer il ripieno100 g.. [...]
Lo ammetto: mi piace osservare Pietro quando apre il frigo e con la mano sinistra che sfiora il mento è immerso nei suoi pensieri, passando in rassegna gli ingredienti che abbiamo per poter [...]