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Difficile parlare di uno Chardonnay toscano importante e costoso come questo senza farsi influenzare dalla retorica del momento che vede varietà come questa, perdipiù affinate in legno, come [...]
E' nata una nuova collaborazione con l'Azienda Astoria Wines...... a breve inizierò ad utilizzarlo con grande piacere Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, l'Astoria di [...]
RHEX 2013, la nuova reincarnazione di Sapore Rimini è la kermesse gastronomica della ristorazione che assieme al Salone del Gusto di Torino è tra i main events del settore. Un luogo della [...]
Lunedì 4 marzo 2013 una nuova degustazione di vino a Roma. Alle ore 20:30 si terrà presso Les Vignerons a Roma una degustazione di Vermentino di Liguria Santa Caterina. I coniugi [...]
sono certa che molti di voi saranno sobbalzati sulla sedia appena avranno letto la parola "panna" nel titolo di questo post: si, tra gli ingredienti non c'è solo il burro, ma serve anche una [...]
Ho deciso di proporre questa ricetta perchè sono rimasta letteralmente affascinata da quelle invitanti gocce rosse che scivolavano perfettamente sulle pere calde, nel film come nella mia [...]
Una giovane donna molto riflessiva... una torta molto raffinata e con dei simboli particolari da lei scelti.Jessica ha voluto una torta molto semplice ma, al contempo abbastanza difficile da [...]
Avreste mai immaginato ad un elisir ricco di vitamina C dai poteri straordinari? Beh ritrovare una vecchia ricetta che abbina il fresco profumo della frutta alla verdura, per poi scaldarsi con [...]
Ecco un piatto da portare in tavola, le lasagne in versione bianca ovvero farcite con tanti buoni formaggi, che ne esalteranno il sapore e renderanno questo primo piatto sfizioso dal sapore [...]
Aperto da novembre, ma solo da qualche settimana anche alla sera (mi sembra non nel weekend: non credo abbiano un sito – l’indirizzo indicato sul biglietto da visita è inattivo, e su [...]
Qualche giorno fa seguendo la Prova del Cuoco (ma va?) mi sono lasciata incantare da questa ricetta ovvero l’arista di maiale con salsa alle mele. Adoro utilizzare la frutta nei piatti [...]
Per quest’anno Giancarlo Gariglio, curatore della guida dei vini Slow Wine, decide di abbandonare la gettonatissima Francia e di portare nella città delle torri la Ribolla, anzi la Rebula [...]
Dovendo pensare ad un piatto “nero” per il contest Tutti i colori del cibo di Paola del Blog Nastro di raso, tante idee mi frullavano in testa: Riso venere o seppie? Boh! Il riso è [...]
Volete che vi insegni a preparare un piatto squisito, uno di quei piatti che possono rappresentare sia una minestra ultraeccellente, sia un prelibato piatto di mezzo, sia [...]
Degustazione > Il Ponte Società AgricolaVitigno: Ansonica - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07212 - Bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente € 5,00 Alla [...]
Ingredienti: 200 g di farina 1 l di acqua sale 2 carciofi olio Procedimento: E’ un piatto della tradizione maceratese, molto povero, ma buono. E’ una polenta fatta con la farina [...]
Vediamo oggi un piatto particolare di origine anglosassone bello da vedere e molto profumato: il prosciutto al forno glassato al miele con contorno di mele. Gli ingredienti necessari per 4 [...]
Quella donna che nella sua credenza (e quindi al riparo di salda chiave) tenga sempre anche una scatola ricolma di biscotti - di biscotti che costino poco perché fatti dalle sue manine esperte [...]
Se attendete amici…; se dovete offrire un modesto ricevimento…; se è prossima una festicciola familiare…; se godete aver sempre in casa una larga provvista di biscotti di varie [...]
Eh si, è periodo di dolci e d’altronde, fra winter break (aka settimana di vacanza) e il meteo che rimane cocciutamente sull’esecrabile invariabile (oddio, certi giorni ci va di [...]
Ecco che cosa ci dice Giulia (http://www.rossa-di-sera.com) "Avrei dovuto chiarire una cosa riguardante la base prima di iniziare, ma ho pensato di farlo dopo aver creato il gelato poco [...]
Amici a cena, poco tempo per preparare e in frigo solo farina per dolci o pane...Fortuna la pasta sfoglia pronta, a volte, salva la vita!Ingredienti:Pasta sfoglia prontaFormaggio Asiago Dolce [...]
Tornano le degustazioni di Benvenuto Brunello, la manifestazione organizzata a febbraio di ogni anno dal Consorzio del Brunello di Montalcino per presentare i nuovi vini introdotti sul [...]
Dopo gli involtini di lonza alla frutta secca, Ombretta ci ha suggerito un’altra ottima ricetta. Si tratta della torta all’arancia con uvetta cui l’aggiunta di un po’ di Marsala [...]
Piatti e posate Dune Villa D'este Home TivoliUn piatto veloce, ma semplice e profumatissimo.......che quasi si è fatto da sè in una fredda mattina invernale.A volte mi vergogno un pò, nei [...]
