Risultati: 1049 per biodinamica
martedì 8 Giugno a Dozza con Sandro Sangiorgi di Porthos, serata sui vini naturali

martedì 8 Giugno a Dozza con Sandro Sangiorgi di Porthos, serata sui vini naturali

Amiche e Amici di “Porthos racconta…”, vi segnalo l’iniziativa dedicata ai vini naturali organizzata dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna. Quello che [...]

tags : vini uva naturale degustazione internazionale agricoltura biologica
dal 31 May 2010 su:
frutta verdura vino

Vermentino e tecniche: Australia, California, Corsica, Umbria e Gallura alle prese con barrique, lieviti selezionati o naturali e criomacerazione

Fine mattinata molto interessante e denso per chi ce la faceva a seguire e resisteva alla voglia del mare a due passi con Vittorio Fiore che descriva l’uso mirato e dolce della barrique [...]

tags : vermentino grechetto sauvignon riesling chardonnay nuragus cantina monte fiore gallura
dal 31 May 2010 su:
vino alcolici
Tu vuo’ fà l’Americano

Tu vuo’ fà l’Americano

Abbiamo incontrato Mauro Vergano all’ultima edizione di Vinissage, il Salone di vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica, che si svolge ad Asti. Ma Vergano, che ha il [...]

tags : nebbiolo moscato grignolino pinot elisir bio salame china ricette vini
dal 29 May 2010 su:
alcolici vino

Coldiretti premia Le Costantine di Casamassella (Le)

La Fondazione salentina ha vinto il primo posto a livello regionale dell'Oscar Green, il premio alle idee più innovative nella Categoria "Sviluppo Locale".È la Fondazione Le Costantine di [...]

tags : vini servizi italiana salentina biodinamica
dal 28 May 2010 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Tratto da Lavinium: Dolcetto di Dogliani Superiore San Fereolo 2004

  Vivere ogni cosa è vivere le domande ora. “Un giorno esisterà la fanciulla e la donna, il cui nome non significherà più soltanto un contrapposto al maschile, ma qualcosa per sé, [...]

tags : cantina dolcetto dolcetto di dogliani frutta uva bouquet dogliani superiore dolcetto di dogliani superiore biodinamica
dal 21 May 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Promozione della Toscana e delle pratiche di buona agricoltura. Il convegno alla Villa Medicea di Cerreto Guidi e le degustazioni di ToscanaIn

Le colline di Cerreto Guidi - Uliveti di Villa PetrioloSegnalo con piacere due iniziative dirette alla promozione della nostra bella Toscana e delle pratiche di buona agricoltura.Sabato 12 [...]

tags : cantina casetta toscana wine vini biodinamica degustazione viticoltura agriturismo san gimignano
dal 19 May 2010 su:
alcolici vino locali

Acqua da tutte le parti.

Piove, la gatta non si muove. Piove sulle tamerici salmastre ed arse. Piove, guarda come piove, guarda come viene giù. Insomma, piove che Dio la manda da giorni.E' un pò l'incubo del vignaiolo [...]

tags : biodinamica
dal 19 May 2010 su:
Aglianico del Vulture | Le piccole vigne del vulcano spento

Aglianico del Vulture | Le piccole vigne del vulcano spento

Quello che vedete nell’immagine di Google Earth è un vulcano, o meglio ciò che resta del Vulture dopo l’ultima eruzione avvenuta tot mila anni fa. Tanto per capirci, [...]

tags : aglianico beva amaro bosco noce cru vini pietra vulture biodinamica
dal 18 May 2010 su:
alcolici vino locali

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: II Convegno di Viticoltura Biodinamica 12 giugno 2010 con Luca Maroni e Fabio Picchi del Cibreo, e di nuovo degustazione!

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: all’interno del II Convegno di Agricoltura Biodinamica di Leonello Anello, Paradigmi Scientifici a confronto, sono stato chiamato per il secondo anno di [...]

tags : cantina vini biodinamica viticoltura degustazione
dal 18 May 2010 su:
alcolici vino

Letture di vino. Gli imperdibili

I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi.  Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]

tags : pinot wein wine vini bra cru vitigno italiana biodinamica viticoltura
dal 17 May 2010 su:
alcolici vino formaggi

II Convegno di Vitivinicoltura Biodinamica Moderna "Paradigmi scientifici a confronto"

Redazione di TigullioVino.it Ideazione e organizzazione di Rita Mulas - progetto scientifico di Leonello Anello. Sabato 12 Giugno 2010, dalle ore 9.30 alle ore 17, avrà luogo il 2° [...]

tags : biodinamica viticoltura
dal 14 May 2010 su:
alcolici
Ho bruciato i miei soldi per un vigneto biodinamico

Ho bruciato i miei soldi per un vigneto biodinamico

Quella che vedete è l’etichetta apposta sulla prima bottiglia di vino della cantina Burn Cottage. Il proprietario ha pazientemente atteso alcuni anni che la svolta biodinamica desse i [...]

tags : cantina biodinamica
dal 10 May 2010 su:
locali alcolici
La Malvasia di Camillo e i misteri dell’ossidazione perduta

La Malvasia di Camillo e i misteri dell’ossidazione perduta

Non vorrei turbare il lettore con i problemi del mio frigorifero ma questa devo raccontarla. Capita spesso di lasciare bottiglie scolme per sentirne l’evoluzione nel tempo. A volte lo [...]

tags : malvasia mele birra condire champagne
dal 4 May 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Ciò che le aziende chiedono al loro enologo

Ciò che le aziende chiedono al loro enologo

...o aspirante tale. Dopo esserci occupati della difficile e sfaccettata arte del trattare i giornalisti (o sedicenti tali), oggi affrontiamo una figura-chiave dell'azienda produttrice di [...]

tags : cantina vini alba cinese enologi conegliano viticoltura
dal 30 April 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Déjeuner sur l’erbe ad Ariccia | Cosa ti abbino con fava e pecorino

Déjeuner sur l’erbe ad Ariccia | Cosa ti abbino con fava e pecorino

Il primo maggio? Un irrinuciabile must per noi che siamo cresciuti nella campagna romana. Una giornata, dal fascino inequivocabilmente naif , che non riusciamo – nostro malgrado – [...]

tags : pecorino pinot malvasia passerina candia romana frutta piglio monte zona
dal 30 April 2010 su:
vino alcolici formaggi
Corrado Dottori | I vini naturali e il vicolo cieco

Corrado Dottori | I vini naturali e il vicolo cieco

Corrado Dottori è un vignaiolo di Cupramontana. La cura della terra lo gratifica più di pubblicazioni e studi economici “giovanili”. Produce alcuni tra i Verdicchio di maggior [...]

tags : verdicchio trebbiano vini mica wine naturale espresso biodinamica esteri
dal 27 April 2010 su:
vino alcolici
Giovanni Bietti e il manuale ai vini naturali d’Italia, finalmente

Giovanni Bietti e il manuale ai vini naturali d’Italia, finalmente

Ne ho le tasche piene a sentir parlare di vini naturali. Ci mancano la linea biodinamica dei Feudi di San Gregorio, i 3 bicchieri al Litrozzo di Gianmarco Antonuzi (Le Coste) e i 5 grappoli [...]

tags : cantina vini alba bio romana toscana espresso naturale biodinamica superiore
dal 23 April 2010 su:
vino cucina regionale

Pouilly Fumé Silex 2003 Didier Dagueneau

Angelo PerettiQuando nel settembre di due anni fa si diffuse la notizia della prematura morte di Didier Dagueneau, grandissimo vigneron, uomo simbolo del sauvignon blanc e dell'appellation [...]

tags : sauvignon bardolino punta vini stampa biodinamica vinificazione ristorante
dal 22 April 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Real Wine Londra

Real Wine Londra

Sono stato Lunedi’ a Real Wine a Londra. Ero l’unico produttore di vino italiano presente, ma senza i vini. Dovevano esserci almeno una sessantina tra francesi e italiani, ma a [...]

tags : barbera grillo pinot aleatico passito schioppettino asti sidro wine stampa
dal 21 April 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
A Casa Artusi i vini biodinamici, tra natura e pregiudizio

A Casa Artusi i vini biodinamici, tra natura e pregiudizio

Giovedì 22 aprile l'appuntamento organizzato da Enoteca Regionale Emilia Romagna e AIS Romagna. A Casa Artusi a Forlimpopoli si parla di vini biodinamici, tra natura e pregiudizio.Giovedì 22 [...]

tags : vini bio punti esteri internazionale biodinamica agricoltura biologica
dal 21 April 2010 su:
vino
La IV Giornata dell'agriturismo in Veneto

La IV Giornata dell'agriturismo in Veneto

Anche Turismo Verde-Cia del Veneto apre le porte delle aziende agrituristiche dell'associazione venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 aprile in occasione della quarta "Giornata nazionale [...]

tags : vini servizi biodinamica agriturismo
dal 20 April 2010 su:
vino locali
Il perricone finally: Arturo di Lanzeria 2006 Guccione

Il perricone finally: Arturo di Lanzeria 2006 Guccione

Certe varietà rischiano di passare inosservate, e il perricone, per un lungo periodo, è stato una di queste. Sentite che storia. Partner vinoso dello scuro ed irruento nero d’Avola, ha [...]

tags : muscolo vini uva tannino espresso pignatello perricone biodinamica
dal 19 April 2010 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Il vino naturale ed il dominio della tecno-scienza.

Pare che d'improvviso tutti si siano accorti dei Vini naturali. Tutti a scrivere di filosofia "vinoverista", di biodinamica, di marketing del bio, di vininaturali dentro Vinitaly, fuori, a metà [...]

tags : uva bio ogm kg vini grammi viticoltura biodinamica naturale bevande
dal 19 April 2010 su:
ricetta vino
Oltre la natura

Oltre la natura

Ogni prodotto della terra è un pezzo di vita del territorio che l'ha prodotto, dentro ci sono i profumi, le storie, la cultura di un mondo che l'ha amorevolmente portato sulla tua tavola. Ogni [...]

tags : pere vini dop dieta arabo alimentare italiana ortaggi biodinamica
dal 17 April 2010 su:
frutta verdura vino
Agricoltura biologica? Lottare per la propria terra con le armi della Pace

Agricoltura biologica? Lottare per la propria terra con le armi della Pace

Domenica prossima 18 aprile 2010 in tutte le regioni d'Italia si svolgerà l'iniziativa "Le piazze del bio". Con le parole della terra sono quelle che vengono dai mille discorsi fatti in [...]

tags : punti pesci ceca vini bio latte uccelli biodinamica temperatura superiore
dal 16 April 2010 su:
vino cucina internazionale