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Banchetto per la regina Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria" CAPITOLO IV - PER FAR OGNI RAGION TORTE Torta biancha. Piglia una libra et meza di bono cascio frescho, et taglialo [...]
Visto il successo delle ultime ricette, pubblico un'altra interessante ricetta per preparare una tipica zuppa russa :"Sup gribnoi s perlovoi krupoi" che in italiano possiamo tradurre con [...]
Ingredienti per 6 persone:500 gr spinaci, 250 gr cannelloni, 1 uovo, 300 gr ricotta fresca, 150 gr scamorza, 100 gr grana padano, besciamella, burro. Fate bollire gli spinaci e [...]
Questa volta ho preparato un ottimo e antico dessert di origine russa che si chiama "Gurievskaya kasha" che in italiano si può tradurre come "pappa" a base di semolino. Si può [...]
In Sicilia, a Palermo in particolare, si usa preparare per Ferragosto il tipico Gelu i muluni, sorta di "gelato" di cocomero decorato con foglie di limone e fiori di gelsomino: è una specie di [...]
Oggi tocca alla nostalgia. Milano, quartiere Lambrate oltre il ponte della ferrovia, dove un tempo c’erano solo fabbriche, campi incolti e case di operai. Adesso la zona è divenuta [...]
Noi italiani siamo soliti completare i nostri pantagruelici pranzi offrendo ai commensali un bicchierino di grappa, limoncello o amaro che aiutino nella digestione e che rinfreschino il [...]
Sembra che finalmente l'Estate stia arrivando, uno splendido sole illumina questa mattina e si può iniziare a pensare di poter trascorrere qualche ora in spiaggia. Con il bel tempo i minuti che [...]
Ci siamo.....è questo il periodo dell'anno nel quale mi dedico ad uno dei miei sport preferiti: fare le confetture. Non riesco a resistere all'invito delle bancarelle di frutta piene di frutti [...]
Questa non può essere chiamata torta alla fruttama ...torta casalinga alla fruttabuona era buona davvero per questo vi scrivo tutto ma l'aspetto della mia ... è senza [...]
Questa è una ricetta che nasce dal blog di Imma ed è la seconda volta che la rifaccio. Inutile dirvi che la ricetta è perfetta. Diciamo sono quelle basi che rimangono uno spauracchio [...]
Seconda ricetta per il contest di Barbara: ebbene sì, confesso: quel KA verde pistacchio è un sogno, e lo vedrei benissimo nella mia cucina tutta bianca. Per non parlare poi degli impasti [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Prendete una [...]
Anche se le albicocche non sono il frutto a cui si pensa più frequentemente per preparare una torta, possono dare eccellenti risultati. Per questa torta prevediamo una base di pan di Spagna [...]
Primavera per gli appassionati di birra artigianale, soprattutto quelli del Lazio, è il mese dell’anniversario della ReAle, la birra celebrativa di Birra del Borgo. Siamo arrivati a [...]
Quante verdure e spezie conoscete che il nome inizia con la lettera Z, non ce ne sono tante, in questo piatto ne trovate ben due.Da quando ho provato per la prima volta gli gnocchi all'acqua, [...]
Una versione rustica del classico polpo con le patate, qui abbinato a pomodori ed olive nere, piatto decisamente mediterraneo. Una ricetta adatta anche per gli intolleranti al glutine, al [...]
Le farfalle al salmone sono un ottimo primo piatto che possiamo realizzare ogni volta che abbiamo voglia di un primo piatto fresco e nuovo, che si prepara con una ricetta davvero molto semplice [...]
Una deliziosa cheesecake preparata per il compleanno di mia nipote, ovviamente su richiesta della festeggiata. Questa volta senza zucchero... ho utilizzato un misto tra fruttosio e sciroppo [...]
L'altra sera i miei amici, che sono venuti a festeggiare il mio compleanno, hanno portato questi fantastici spiedini di una macelleria dell'Alta Val d'Aveto che usa solamente le bestie che [...]
Buongiorno a tutti,oggi per pranzo vi consiglio queste polpettine saporitissime e buonissime, accompagnate dalla bontà e delicatezza dei piselli,e dalla genuinità del pomodoro [...]
Ciao a tutti, finalmente vi annuncio che ho fatto il grande passo! No alt...cosa avete capito?! Non mi sono sposata, non sono in dolce attesa e non ho cambiato lavoro...ma finalmente mi sono [...]
Ciotolina BugattiNon so perchè ma io il merluzzo lo collego a quando ero bambina e avevo l'influenza. La mia mamma come secondo mi preparava il merluzzo bollito condito con un filo di olio, poi [...]
Ieri riso oggi pasta di riso e sì , ho ricevuto delle tagliatelle senza glutine da un'azienda :Piaceri mediterranei ed ho voluto provarle,all'inizio ero scettica perché avevo [...]
Questa non è una recensione, non ne faccio di solito. Piuttosto mi piace segnalare i posti in cui sto bene, specie se ci capito per la prima volta. Allora eccovi la storia di quel giorno in cui [...]
