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27 Marzo Pasqua 2016 A Venezia, al Met Restaurant, il giorno di Pasqua avrà un sapore nuovo, il sapore di una cucina stellata Michelin dove ogni aroma racconta una storia di dedizione, [...]
Conclusa l’esperienza al Pont de Ferr, il ristorante sui Navigli dove si è conquistato a suon di piatti sensazionali la stella Michelin, Matias Perdomo si è regalato un ristorante tutto [...]
Una performance memorabile quella della nuova creatura di Giancarlo Perbellini, forse inaspettata dai più. Lasciato alla moglie Paola, allo storico sous-chef Francesco Baldissarutti e al [...]
Da storia e tradizione nasce la nuova visione del vino di Montalbera Un percorso che nasce all’inizio del ventesimo secolo dalla passione per i vini di qualità del titolare, Enrico Riccardo [...]
Sedersi a un tavolo del Ristorante Pinocchio di Borgomanero è come accomodarsi nella sala da pranzo di una bella casa di campagna in un giorno di festa. Il caminetto è acceso, si sentono gli [...]
The Fisherman Burger è un omaggio al mondo dei pescatori e uno speciale “luogo d’incontro” tra la tradizione marinara pugliese e la gastronomia del New England.Perché il New England? [...]
Difficile scrollarsi di dosso la nomea di “primo dei secondi”, dopo anni in qualità di braccio destro di Massimo Bottura, ma quella di Yoji Tokuyoshi è senza ombra di dubbio una [...]
Dante Spinotti, residente a Los Angeles, torna spesso nella sua amata Carnia (è originario di Muina, frazione di Ovaro). Spinotti sfonda nel cinema statunitense firmando la fotografia di [...]
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in [...]
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Rapunzel partyCupcakes con cuore di chantilly ai frutti di bosco.Vuoi anche tu un party tutto coordinato?Vieni a trovarciPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà [...]
Questo mese per la sfida tra Bloggalline siamo andate a “rubare” una ricetta al blog Meri incucina.Si tratta di semplici e facilissimi muffin al cioccolato. Noi al posto delle ciliegie, che [...]
Che cosa ci si aspetta da una delle tavole più rinomate e longeve della città di Parma? Tante cose: l’arte di saper ricordare il passato e una tradizione culinaria tramandata dai [...]
Croazia, Istria. A Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie la decima edizione delle Giornate dell’asparago istriano, dal 21 marzo al 15 maggio 2016. La Sparisada: 1-3 aprile 2016 a Castelvenere; [...]
L’Assemblea Annuale dell’Associazione Le Soste, tenutasi lunedì 7 marzo nella sala Gialla del MiCo in via Gattamelata, si è conclusa con la Cena di Gala ospitata nella splendida [...]
Se si vuole avere un’idea, in poco tempo, di quello che significa “sicilianità”, basta prendersi un momento per fare una passeggiata e vagare senza una meta ben precisa nel cuore di [...]
Anche quest’anno il Lago di Garda si prepara a diventare protagonista dal 21 al 27 aprile, grazie a ‘Fish & Chef’, manifestazione enogastronomica giunta alla sua settima edizione.Dietro al [...]
Uno dei più bei libri di cucina che ho acquistato nel corso di questi anni ( e, credetemi…ne ho tantissimi che…vabbè, non so più dove mettere, ma non riesco a fare a meno di loro, [...]
Un dessert leggero e primaverile, molto veloce da preparare e di facile esecuzione. Ingredienti per 2 porzioni: 250 gr di ricotta vaccina fresca 125 gr di fragole fresche 2 cucchiai di [...]
MERINGATA AL CIOCCOLATO E CHARLOTTE PANNA E FRUTTI DI BOSCO SONO LE NOVITA’ 2016 La Pasqua di Bauli è fatta col cuore ed è dedicata davvero a tutti. Chi ama la tradizione ha la [...]
Mirtilli e pompelmo rosa. Spremete un [...]
Siamo tornati nelle atmosfere magiche di Castiglion del Bosco, un vero e proprio borgo che accoglie i propri clienti con eleganza e riservatezza. All’interno del Borgo si posso trovare: 23 [...]
L’executive Chef Enrico Figliuolo continua a tenere alto il livello dell’offerta gastronomica di Castiglion del Bosco. Presso il Ristorante Campo del Drago, che prende il suo nome [...]
di Enrico Malgi Mario Donnabella, titolare dell’Azienda Agricola Silvaplantarium (dal latino “bosco delle piante” e poi vedremo perché), è un personaggio fantastico e straordinario. [...]
