Da quando ho scoperto che i dolci senza uova, con qualche piccolo accorgimento, possono venire così buoni, ben lievitati e soffici, mi chiedo che senso abbia tornare ad appesantire le [...]
Ho sempre pensato che il cinema anticipasse di qualche lustro quello che poi la realtà ci avrebbe fatto vivere, come se seduti in una comoda poltrona circondati da perfetti sconosciuti e [...]
Buoni da sgranocchiare, ma anche per accompagnare delle verdure, questi grissini sono un’ottima alternativa al pane. Croccanti e facili da fare (serve solo la pazienza per la lievitazione) [...]
Da sinistra: Saké, salsa tonkatsu, preparato per sushi, olio di sesamo e mirinEcco alcuni prodotti fondamentali per la preparazione dei piatti giapponesi.Ho preparato alcuni piatti tipici [...]
Reclusione in casa: Day 12Fatina varicella ce l'hai fatta proprio bella e adesso, che le ultime bollicine stanno andando via, possiamo beatamente dire che non ci mancherai affatto.Diventa [...]
Reclusione in casa: Day 12Fatina varicella ce l'hai fatta proprio bella e adesso, che le ultime bollicine stanno andando via, possiamo beatamente dire che non ci mancherai affatto.Diventa [...]
Masterchef funziona e piace. La sua formula un po’ sadica sta sbancando con 700 mila spettatori che pendono dalle labbra dei tre giudici cattivi i cui “eccessi” farebbero [...]
Il rispetto tutto italiano per la qualità e la tradizione. Il Caviale Calvisius, leader mondiale e prodotto top nel comparto dell'alta gastronomia italiana, presenta la nuovissima 'Calvisius [...]
Ilenia Paolini, 22 anni, è la nuova Delegata gli imprenditori agricoli under 30 della Provincia di Massa Carrara. La sua famiglia alleva pecore di razza massese da ben sette generazioni: Ilenia [...]
Mangiati per l'ultimo dell'anno in un ristorante, ho provato a ripetere la ricetta.Buoni! Esperimento riuscito.Per 2/3 persone1 kg polipettipatate biancheburroprezzemolosaleHo lessato i polipi [...]
Roma è una città di tre milioni di abitanti, tre milioni di allenatori di calcio, tre milioni di presidenti del Consiglio, tre milioni di critici gastronomici convinti di essere depositari [...]
Un’ottima idea per fare dei cioccolatini senza dover acquistare gli stampini e che si prestano alle più varie modifiche. Sono dei pirottini realizzati con cioccolato fondente e riempiti [...]
Le vacanze italiane sono finite da circa una settimana e con la prima spesa francese non ho resistito al fascino del panettone, quindi tutti i miei buoni propositi di mettermi a dieta con il [...]
Ecco chi sono i giovani imprenditori agricoli della Provincia di Lucca. Dall'ex grafica al figlio d'arte, dai fratelli pastori alla carne a km zero: Dalla Garfagnana alla Versilia: ecco alcune [...]
E ci mancava solo il colpo della strega! Già arrivavo da una settimana di raffreddore e infiammazioni varie...con i denti del giudizio che, ad oggi, non hanno ancora deciso se uscire o [...]
Pochi lo sanno, i legumi possiedono grandi proprietà nutritive oltre che una grande versatilità di preparazioni in cucina. Le capacità nutrizionali di legumi e fagioli rendono questi alimenti [...]
Un piccolo orto è quello che ci vuole per ricavarne erbe aromatiche - sempre utili - e qualche verdura che senza pretese può salvare un pranzo o una cena di volata.Un piccolo quadrato di [...]
Che buoni gli gnocchi alla romana. Così cremosi, nella loro semplicità. In questo caso li ho conditi con burro, come sempre, ma anche pesto di basilico e briciole di cialda di parmigiano. Beh, [...]
Che buoni gli gnocchi alla romana. Così cremosi, nella loro semplicità. In questo caso li ho conditi con burro, come sempre, ma anche pesto di basilico e briciole di cialda di parmigiano. Beh, [...]
Vivo in un paesino di campagna dove l'agricoltura e gli allevamenti di animali sono numerosi, la Patty parla di ricette contadine, di tradizione e semplicità.. quindi come non posso [...]
la ricetta che vi propongo ricorda ma solo per la forma e i colori i famosi biscotti abbracci, anche questi però sono molto buoni e ideali da inzuppare alla vaniglia e cacao, si conservano a [...]
Fipe si presenta al Sigep quest'anno con una grande novità: lo sportello dedicato agli esercenti. Durante la cinque giorni al Salone internazionale di Rimini dedicato al gelato, la Federazione [...]
Buon fine settimana a tutti,oggi vogliamo mostrarvi una ricetta che abbiamo trovato in piu' di un blog...ma che a noi non e' riuscita molto beneOvvero i dolcetti dal cuore morbido, le [...]
La Puglia nella top ten dei territori mondiali del vino. Il successo, sancito dalla rivista internazionale 'Wine Enthusiast,' dà il via a una serie di iniziative per l'enoturista.La Puglia sale [...]
Partirà dal Veneto la 'Rotta del buon pescato italiano', progetto nazionale che vuole incentivare il consumo del pescato dei nostri mari, soprattutto di quelle specie a torto sottoconsiderate [...]