Risultati: 2225 per caprino
Un antipasto o uno stuzzichino fresco, saporito e veloce.Ingredienti:100 g di mortadella200 g di caprino o formaggio di capra fresco80 g di pistacchi sgusciati1 mazzetto di basilicoalcune foglie [...]
Insalata di melone & formaggio per 4 persone Per l'insalata 2 meloncini 300 gr. di formaggio (caprino o mozzrella, ecc.) 60 gr. di mandorle spellate 40 gr. di foglie di insalata (lattuga o [...]
In questi giorni, devo essere sincera, la voglia di stare ai fornelli è davvero poca. Complice l'afa che qui al nord si fa sentire e parecchio...Forse sarò un pò monotona, lo devo avere [...]
Io sono una fan della carne cruda, tartare, carpaccio, e amo moltissimo mangiarle fuori (da quando vivo in Piemonte poi non vi sto a descrivere le delizie che ho potuto gustare!), ma quando ne [...]
Tagliare orizzontalmente in due la pagnotta e svuotare l'interno togliendo la mollica.Affettare finemente le cipolle, metterle in una padella con 2 cucchiai di olio, sale e pepe e fare rosolare [...]
Ciao!! Sono al mare in Puglia...che splendore...continuo a mangiare focaccia con i pomodori e mozzarella..(qualcheduno ha la ricetta???)Sono sicura che arriverò a casa con qualche kilo in più, [...]
Dopo tanto tempo, riprendo la rubrica "I miei menù", trascurata senza un motivo particolare. Le ricette che compongono il menù di oggi sono nate nelle settimane di vacanza sul Garda.In quel [...]
Per combattere il caldo ci vogliono ricette fresche, freschissime!Questi involtini sono velocissimi da preparare e sono perfetti come antipasto o anche in sostituzione di un secondo, perchè [...]
La ricetta degli involtini di salmone e formaggio caprino è un antipasto facile da servire freddo. Se vi piacciono gli involtini preparati con il salmone affumicato, provate questo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 1 melone 1 bicchierino di Porto ( o Marsala molto secco) 4 caprini 150ml. di [...]
Allora: Cuochi a 4 mani all’Aquila, la benemerita iniziativa opera del duo Buzzanca-Oldani partita domenica 26 giugno appunto con Davide Oldani ospite di Marzia Buzzanca. Ne ha parlato, [...]
Le coppette di formaggio morbido e olive sono degli antipasti estivi freddi, da preparare con estrmea velocità unendo il formagio insaporito con sale e pepe, e il paté di olive…
Stasera c'è una luce stranissima nell'orto: dopo il temporale il sole sembra volersi affacciare ancora un attimo, per darci appuntamento a domani:Non è stato un vero temporale, in realtà: [...]
Mai come quest’anno ho utilizzato in cucina la lavanda! Sarà che mi piace molto sia nei dolci che nel salato, sarà che ne ho un bel cespuglione sul terrazzo, in ogni caso è stata [...]
Con foglie cilindriche, cave, fragili, verde tenero, lunghe anche fino a 50 cm., l’erba cipollina si riconosce per le infiorescenze color rosa lilla, riunite in una piccola ombrella sferica e [...]
Qualche settimana fa si è tenuta a Vico Equense la solita festa che raduna ogni anno chefs e giornalisti di settore. Beh, io non c’ero :-) (anzi, a essere del tutto sincera dovrei [...]
Lunedì è iniziato il Pitti Uomo 80 come ogni stagione per alcuni giorni cucino per me sola. Ho preso l'occasione per cucinare di meno, mangiare alle ore più impossibili e sempre [...]
Luni in epoca romana era un fervido porto dove attraccavano e partivano galee stipate di marmi (famoso il bianco di Carrara) e un formaggio di grossa pezzatura ormai perduto nella notte dei [...]
Spesso al rientro da esperienze gastro-immersive (come Identità golose, come il Salone del Gusto, come Taste) mi ritrovo con la bocca secca e il disagio di non saper bene le parole per dirlo. [...]
È curioso come nei secoli le credenze intorno a qualcosa possano mutare: nel nostro caso, oggi, riguardo alla valeriana, è particolarmente vero. Infatti, se pensate a questa pianta cosa vi [...]
Ho raccolto i primi lamponi! E' un frutto meraviglioso, di grande versatilità in cucina e di grande soddisfazione in giardino. I miei sono di una varietà [...]
Molte possono essere le varianti della macedonia. Alla frutta si possono aggiungere anche altri ingredienti, come, per esempio, il formaggio, che rendono il piatto più ricco e – perché no? [...]
Il riconoscimento premia le idee innovative degli imprenditori agricoli, tra elettronica, iphone e prodotti antichi per battere l'anonimato dei cibi e dare garanzia ai consumatori. Domani [...]
Ingredienti: 100 g di farina 00, 400 g di mirtilli rossi, 150 g di zucchero, 5 uova, 500 ml di panna liquida, 300 g di formaggio caprino fresco, un pizzico di sale. Preparazione: Lavare ed [...]
Valgono 500 milioni di euro i giovani imprenditori agricoli in Lombardia e con quasi 8 mila aziende sulle 57 mila a livello regionale operano sul 16 per cento di tutte le superfici coltivate [...]
