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La terrina di anatra con mela e prugne è un ottimo antipasto o secondo piatto. La polpa d’anatra marinata nell’ Armagnac insieme alla prugne viene frullata in parte con la panna. Prugne [...]
La cucina cinese può piacere oppure no: se voi e i vostri amici appartenete alla prima categoria e volete riproporre a casa vostra le più gustose ricette cinesi, niente paura, non sono [...]
A chi propugna una dieta irreprensibile –e ad alto contenuto di moralità– a base di legumi e farinacei, diciamo di riporre il cilicio, almeno per il tempo necessario a leggere [...]
La pasta è il piatto della crisi con le esportazioni che crescono del 7 per cento in valore e faranno registrare a fine anno addirittura il record storico di circa 2,1 miliardi, mentre salgono [...]
Quando pensiamo alla cucina cinese, uno dei piatti principali che ci viene in mente è sicuramente il riso alla cantonese, un primo piatto semplice e gustoso, famoso in tutto il mondo e molto [...]
Ingredienti per 4 persone:360 g di spaghetti1 kg di vongole veraci spurgate6 pomodorini pachino1 bicchiere di vino bianco secco1 cucchiaio d'olio e.v.o.4 spicchi d'aglio1 mazzetto di prezzemolo2 [...]
L'annata agraria 2011/2012 della provincia di Brescia chiude un bilancio in chiaroscuro, con luci e ombre.Il settore ha risentito meno degli altri della crisi nei consumi e valutando solamente i [...]
Con gli ultimi sequestri hanno superato quota 10 milioni i chili di prodotti alimentari e bevande adulterati tolti dal commercio dalle forze dell'ordine in Italia nel corso del 2012.E' [...]
I tortelli con la zucca sono una specialità del nord Italia, ma si sono diffusi anche su tutto il territorio nazionale. Classici sono quelli di Mantova e Cremona. La ricetta originale richiede [...]
La lampuga, nota anche con il nome capone, è un pesce azzurro, economico e utilizzato spesso nella cucina siciliana. Molto versatile in cucina si presta alla preparazione di diverse ricette, [...]
I produttori di Stefano Tesi C’è una bella differenza tra favoleggiare di prodotti introvabili, conosciuti solo attraverso avventurosi resoconti di terzi, e metterli realmente in bocca, [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Pietro, amministratore del blog La Pulce e il Topo. Curioso, diverso, un forum...tutto da conoscere, scoprire e tutto da interagire. Oggi lascio [...]
Dopo quasi ben due settimane finalmente riesco a raccontarvi dello splendido week end d'Eccellenza trascorso il 20 e 21 ottobre nella Provincia di Brescia.Grazie alla ricetta delle mini tortine [...]
INGREDIENTI1 kg di lonza di maiale1 kg di mele granny smith4 foglie di salvia burro cannella in polvereprezzemolosalepepePreparazione qui-----------------------
INGREDIENTI : 1 kg di puntarelle - 2 spicchi d'aglio - 4 filetti di acciughe - olio extravergine d'oliva - aceto bianco - sale -.http://vecchisapori.blogspot.comLavate bene le [...]
INGREDIENTI : 1 kg di puntarelle - 2 spicchi d'aglio - 4 filetti di acciughe - olio extravergine d'oliva - aceto bianco - sale -.http://vecchisapori.blogspot.comLavate bene le [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1,5 kg di alette di pollo. Per [...]Continua a leggere... »
Selenella è la patata 100% italiana, prodotta nelle campagne bolognesi e figlia di una terra che unisce la grande tradizione agricola a ricerca e innovazione costante.Da quando nasce fino [...]
I fratelli Petrucciani, Mara e Amelio di Lello Tornatore La visita al Ristorante-pizzeria Apollo a San Michele di Serino, era in programma da tempo. L’operazione, fortemente caldeggiata da [...]
Pensando alla Maratona del Benessere, che si è appena conclusa, presso il Grandhotel Nizza & Suisse di Montecatini, mi viene in mente quella puntata dei telefilm, la numero zero o [...]
la storia curiosa di questa preparazione si deve ai difficili gusti culinari del Generale in questione, piatto che fu creato di proposito in occasione della sua nomina dopo la sconfitta di [...]
Il contenimento del prezzo della benzina è destinato ad avere un effetto a valanga positivo per un Paese come l'Italia dove l'88 per cento dei trasporti commerciali avviene su gomma.E' [...]
La ricetta degli gnocchi alla rucola Ingredienti: 1 kg di patate farinose300 g di farina3 mazzetti di rucolauno spicchio di aglio, sale e pepe.100 g di pecorino grattugiato8 cucchiai [...]
I Maccheroncini di Campofilone saranno protagonisti domani, mercoledì 7 novembre (ore 17.40), della trasmissione di RaiTre, 'Geo&Geo'.A rappresentarli, assieme alla Coldiretti Ascoli-Fermo, ci [...]
come si presentano all'inizio Oggi vi propongo una preparazione delle olive tipica della nostra zona ma penso comune a molte località italiane che qui tutti quelli che hanno gli ulivi non [...]
