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Ecco come preparare un antipasto di mare delizioso, le cozze in pastella sono un piatto ricco di sapore, perfetto per occasioni speciali o semplicemente per deliziare il palato. Potete [...]
La pasta alla gaetana è uno sfizioso primo piatto che deve il suo nome non ad una signora che si chiama Gaetana, come qualcuno potrebbe pensare, ma alla città di Gaeta. Si tratta di una [...]
di Mariangela Barberisi Epos e agricoltura, il mito dell’antro della Sibilla Cumana e la coltivazione del Pomodoro Cannellino Flegreo, un’equazione perfetta resa possibile grazie alla [...]
Londra è una città cosmopolita, inclusiva, affascinante, nonché paradiso per i foodies. Se siete in partenza per la capitale del Regno Unito, lasciate a casa l’idea che mangerete [...]
Il pancake allo scalogno (cipolla verde) diventerà una delle vostre colazioni preferite. Piacerà a chiunque la dividerà con voi. È consigliato vivamente per pasti veloci. Non c’è [...]
“Mangè e ciulè”, dicono in Piemonte, per indicare quali possono essere i veri grandi piaceri della vita. E in effetti, non si può proprio dire che i Piemontesi su questo abbiano [...]
Il digiuno intermittente consiste in periodi in cui non si consuma alcun cibo, ma un esperto ha svelato il lato oscuro di questa pratica Da qualche anno è andato di moda il digiuno [...]
L’idea, com’è evidentemente consuetudine in queste occasioni, è nata a cena davanti a una bottiglia di vino. Era il 2019, quasi un secolo fa: da una parte Salvatore Cutrera, [...]
Se volete fare in casa il succo di mela verde vi diamo non una, ma ben tre diverse opzioni così da scegliere quella che fa al caso vostro. Mangiare ogni giorno la frutta fresca di stagione è [...]
Sorrento è una graziosa cittadina situata sulla penisola, che da essa prende il nome, che si estende di fronte alla baia di Napoli; arroccata sulla scogliera con una fantastica posizione a [...]
Nohut Piyazi è un piatto turco, è una insalata di ceci, peperoni rossi, cipolla e spezie. Il nome "piyaz" deriva dall'antica parola persiana di "pidāz" ad indicare la cipolla, mentre [...]
Fabio Motta cede il controllo dell’azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all’acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto [...]
Ecco l’antipasto per rendere ancora più ricco il buffet, i rustici di pasta sfoglia con le zucchine sono facilissimi e piacciono a tutti. Con un po’ di fantasia potete trasformare [...]
Legambiente e Touring Club italiano hanno premiato le località balneari e lacustri più belle d’Italia: assegnate le Cinque Vele. È stato scelto… L'articolo Cinque Vele, scelto il [...]
Se amate i piatti speziati provate la ricetta delle patate al curry, tipica della cucina indiana, da servire come contorno sfizioso. Sfogliando un libro di ricette indiane un po’ datato ci [...]
La maionese al cioccolato pare un efficace promemoria che ci ricorda che a volte la domanda non è “lo si può fare?”, ma “è il caso di farlo?”. Gusti che a tratti [...]
A La Spezia e provincia i muscoli ripieni sono scontati. Avete letto bene, perché questo straordinario piatto della tradizione locale è un’icona della comunità, come il Palio [...]
L'articolo Garantito IGP: Greco di Tufo Miniere 2020 Cantine dell’Angelo proviene da Lavinium. Uno dei miei bianchi preferiti di una delle mie cantine preferite. Chi avrebbe mai pensato di [...]
Serve essere l’uomo al timone dell’Eleven Madison Park, già migliore ristorante del mondo nell’ormai lontano 2017, per valutare il migliore spaghetto al pomodoro della Grande [...]
L'articolo Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro proviene da Lavinium. Sirmione, un luogo unico per la sua bellezza, che guarda la sponda bresciana del Garda [...]
L’estate rappresenta il momento perfetto per aggiornare la tua collezione di profumi con note vivaci e agrumate. Durante la stagione calda, le fragranze fresche e leggere sono ideali per [...]
Le vigne sono immerse nei boschi di Roccamonfina a Galluccio, proprio ai confini di Campania e Lazio. Qui cinque amici sotto la regia dell’enologo Fabio Mecca hanno arricchito la proposta [...]
Impero britannico che fa il suo approdo in India – si potrebbe quasi parlare di déjà vu. Gordon Ramsay sta preparando la sua prima incursione nel mercato indiano, che lo porterà ad [...]
Seguite questa ricetta della mortadella per realizzare una deliziosa variante vegetariana senza ingredienti di origine animale. La mortadella senza carne vi sembra un ossimoro? Con questa [...]
Siamo tornati con grande piacere al ristorante Stua Noa, il gioiello gastronomico dell’Hotel Concordia, situato nel cuore pulsante di Livigno. Questo esclusivo locale offre [...]
