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Stupisci tutti i tuoi ospiti con un coloratissimo e saporitissimo primo freddo: perfetto per l’estate, lascia tutti senza parole! Chi l’ha detto che in estate fa troppo caldo per [...]
Mini sartù di riso con melanzane, mozzarella e pesto Il sartù di riso è un piatto cardine della cucina napoletana, una magnifica ricetta dei monsù i cuochi di corte del Regno delle Due [...]
Se la sera non sai mai cosa preparare per i tuoi bambini, potresti trovare molto utili questi suggerimenti! La cena è un momento importante della giornata in cui i bambini possono rifornirsi di [...]
La salsa ranchera è tipica messicana costituita da pomodori arrostiti, peperoncini serrano, cipolle, aglio e salsa Worcestershire che in Messico chiamano salsa inglese. La salsa ranchera [...]
Per un antipasto estivo delizioso prova questa ricetta delle crocchette di carote, ideali da gustare anche come secondo vegetariano leggero. Stai cercando una ricetta veloce ma gustosa per [...]
Questo articolo è stato pubblicato nel numero di giugno del mensile qbquantobasta del 2018. Sempre attualissimo! Le ricette e la foto sono di Giulia Godeassi, julietsbelly.com COMINCIAMO CON [...]
Pizza ai cipollotti con melanzane e pomodori E' andata così: volevo preparare una pizza con le melanzane, i cipollotti e i pomodori e volevo qualcosa di diverso dal solito. Così ho "giocato" [...]
Vediamo come togliere la sabbia dalle vongole in questa guida semplice ed essenziale per sapere come spurgare le vongole alla perfezione. Le vongole sono gli ingredienti essenziali per [...]
In estate, quando fa molto caldo, sono il mio menù preferito. Fresche, versatili e nutrienti. Sono a tutti gli effetti un pasto completo. Per prepararle al meglio ci sono alcune regole. Ecco [...]
Quali sono i pomodori da usare per la parmigiana di melanzane? Il passato è meglio dei pelati? Ecco tutto quello che devi sapere a riguardo! Da nord a sud, la parmigiana di melanzane è senza [...]
Oggi ricetta per due persone, non necessariamente in modalità romantica. Ricetta tipica della cucina romana. Zuppa di arzilla (termine romanesco per la razza chiodata) e cavolo romanesco [...]
Lo spunto per questo piatto è dello chef Max Mariola, dopo aver visto un suo video. Sono delle alette di pollo infarinate e fritte, poi condite con una salsa piccante. Per la salsa ho fatto [...]
Ho già parlato altre volte di Ruyi e dei suoi canali FaceBook, YouTube e Instagram dove prendo sempre tanti spunti per tante ricette cinesi (qui alcune ricette di Ruyi che ho pubblicato). [...]
La calura estiva ormai mette a dura prova tutti. Sempre alla costante ricerca di qualcosa di fresco che sia buono anche da mangiare eccovi dunque due ricette che uniscono alla perfezione un [...]
Vuoi un’idea speciale per il tuo antipasto a buffet? Prova la nostra ricetta del giorno, questa torta salata andrà a ruba: è squisita. Ecco per te una ricetta del giorno facile e veloce [...]
Come si conservano le cipolle? Scopri quali sono i migliori metodi di conservazione delle cipolle fresche, sia intere che già tagliate., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Il segreto per arrivare a spegnere 100 candeline sta anche nell’alimentazione. Ma il menù ideale per vivere a lungo non è privo di sorprese! Da che mondo e mondo l’uomo anela [...]
Le protagoniste della nuova settimana di Cook_my_books sono le insalate e che insalate, tutte golose e ricche di sapori tratte da "Salad Freak" di Jess Damuck. Un libro bellissimo di cui [...]
Come si preparano davvero le verdure in tempura: la ricetta originale giapponese è imperdibile per una pastella croccante e digeribile! Le verdure in tempura sono uno degli antipasti che amiamo [...]
La pasta fredda alla greca è un primo piatto estivo vegetariano fatto aggiungendo alla pasta corta della feta greca, olive nere, pomodorini, cetrioli e cipolla. Una ricetta facile e [...]
Per questo panino ho pensato a dei burger fatti con i lupini, farina di ceci, pomodori secchi, cipolla di Tropea e finocchietto selvatico; con una leggera panatura di farina di mais fioretto. Il [...]
In cucina bisogna scegliere gli ingredienti giusti per fare in modo che il piatto esca alla perfezione, ma se sbagli rischi di rovinare tutto. Cucinare vuol dire sapere abbinare sapientemente [...]
Prova anche tu la ricetta delle verdure ripiene alla genovese, d’estate è il piatto perfetto da gustare, sfizioso ma anche leggero. In estate le verdure di stagione sono talmente tante, [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Prepara insieme a noi la ricetta del polpettone freddo di verdure, il piatto perfetto da portare in tavola in estate e accontentare tutti. Tutta la tua famiglia, compresi i bambini, [...]
