Prova ad immaginare una serata estiva, cena in veranda a lume di candela, vino fresco servito nei tuoi calici preferiti e in sottofondo della musica soft. La griglia è rovente ed hai già [...]
Arriva da Israele e si chiama mejadra: è una delle ricette per la serie Expo2015. Si tratta di uno dei più popolari piatti del Medio Oriente. A base di riso basmati, lenticchie, spezie e [...]
Scopriamo la ricetta di oggi… Ingredienti: 350g di maccheroni 1 confezione di tonno all’olio d’oliva da 160g 500g di broccoli 1 cipolla 2 spicchi di aglio olio d’oliva parmigiano [...]
Il mio abbraccio, che quando eri neonato era culla, conforto nelle notti agitate, tranquillità di un respiro condiviso. Cappellino e crema solare, rincorrendoti sulla sabbia rovente perché [...]
Fresca. Croccante, per via dei pomodori e della cipolla. Succosa grazie alla pesca. Un mix speziato. Inusuale. Buono. Ingredienti: 1 pesca 3 pomodorini cipolla rossa qb origano pepe nero olio [...]
Fresca. Dissetante. Depurativa. Diuretica. Se siete alla ricerca di un piatto gustoso, ma light, questa ricetta fa al caso vostro. Ingredienti: 1 cetriolo grande 1/2 cipollotto 1 vasetto di [...]
Foglie d’ulivo con cardoncelli, panna e capocolloINGREDIENTI PER 6 PERSONE: Per le foglie d’ulivo agli spinaci: 400 g di farina di semola di grano duro, 200 g di spinaci già lessati e [...]
Posso essere contenta di avere inventato questa ricetta dall'esito strepitoso?Era da qualche settimana che mi girava per la testa ma ancora non avevo ben chiari gli ingredienti da utilizzare. [...]
Oggi vi pubblico un’insalata che ha fatto impazzire la mia famiglia. E dato che pubblicare su Veganblog è diventata ormai una necessità, non potevo starmene con le mani in mano. Colonna [...]
Zuppa di amaranto e lenticchie al peperoncino Ingredienti (per due persone)80 g di amaranto80 g di lenticchie1 piccola cipolla1 carota1 costa di sedano4 cucchiai di polpa o passata di [...]
Freschezza e brio nelle nuove idee di pizza estiva lanciate da sabato 11 luglio scorso dalla pizzeria Spicchi d’Autore di Napoli. Cinque le pizze-insalata e quattro gli [...]
Ingredienti: per 4 persone 3 uova 300 g farina per sfoglia 300 g patate lessate 150 g stracchino 100 parmigiano reggiano qualche cucchiaio per condire i [...]
Ingredienti: 1,5 Kg carne bovina per arrosti 1 cipolla bionda grande 1 costa di sedano 2 carote 1 bottiglia di pomodoro 1 cucchiaio di strutto 2 cucchiai di olio [...]
Nella cucina asiatica semplice è meglio ... non è sempre necessario cucinare per ore per avere qualcosa di veramente delizioso,ci sono così tanti sapori in questa ricetta [...]
Una delle ricette più buone e sfiziose per l'estate è il Cous Cous con Verdure Fresche. Le varianti sono moltissime e questa è davvero semplicissima, senza nulla togliere al sapore a alla [...]
“Prosciutto e melone” è un must dell’estate che non amo particolarmente, forse perché lo associo ad aperitivi all’aperto dove il melone appiccica le mani e il [...]
Il salmone in padella con verdure rappresenta un secondo piatto, sano e completo, per portare in tavola una pietanza che metta tutti d'accordo. Perfetto per una cena gustosa che non [...]
Oggi vi presento una ricetta senza glutine realizzata per la rubrica Pomì per i celiaci: si tratta di semplicissimi tortini di alici e patate monoporzione accompagnati da una crema di pomodoro [...]
Questo libro esplora l’apice della raffinatezza gastronomica del nostro Paese attraverso sei aree geografiche, ognuna raccontata in un particolare momento storico. Dal Piemonte dei Savoia ai [...]
Savô, sapore in genovese. È la nuova pizzeria gourmet a due passi dal Porto Antico, in via al Ponte Calvi (al 16 rosso). Scelta coraggiosa, in una città non particolarmente prodiga di buone [...]
L'insalata di polpo, patate e cipolla rossa di Tropea è l'ideale nelle calde giornate estive per mangiare un fresco piatto unico che potete preparare in anticipo e conservare in frigo fino al [...]
Anche a voi viene voglia improvvisamente di mangiare quel cibo o quel dolce? Ok, sono golosissima e lo so ma se mi metto in testa che devo mangiare una pietanza di cui mi viene voglia finchè [...]
Un solo boccone per sentire un’esplosione di sapori travolgenti e inaspettati. Ingredienti: 5 C di macinato di soia 100 g di pane grattugiato 1 bicchiere di latte di soia 1 spicchio di [...]
Questi ultimi sono stati giorni frenetici, non sono riuscita ad accendere il PC neanche per un attimo, ma chi mi segue sa che l’estate è sempre frenetica! Altro che ferie e relax: si [...]
In questo periodo abbondiamo di zucchine, quindi devo ingegnarmi per cucinarle in tutti i modi possibili. Preferibilmente con metodi leggeri ma saporiti, colorati e stuzzicanti. Spesso [...]