Polpo arrostito su crema di piselliIngredienti :750 g di polpo 1 bicchiere di vino bianco1 cucchiaino di saleolio extravergine2 foglie di alloroPer la crema di piselli:500 gr di piselli1 [...]
ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΙΛΑΦΙ ΦΟΥΡΝΟΥ (ΑΠΟΔΟΜΗΜΕΝΑ)Τα αποδομημένα γεμιστά είναι εξ΄ίσου νόστιμα με τα κλασσικά που [...]
Pollo alla Paprika UngheresePOLLO ALLA PAPRIKA (CSIRKEPAPRIKÁS) Ingredienti per 4 persone Per il pollo alla paprika: 1 pollo già pulito, 2 cipolle medie, 2 cucchiai di paprika dolce, 3 tazze [...]
Ho una passione per la caponata siciliana rappresenta per me la ricchezza dell’estate, perché ci sono quasi tutti gli ortaggi estivi. Sfogliando il libretto di Giuliano Malizia, La cucina [...]
Ravioli agli spinaci e ricotta con cipolla, burro e salviaDopo aver fatto i ravioli con la farina Molini Pizzuti, ecco qua il giusto condimento per assaporarli al meglio.... ovviamente poi si [...]
Ravioli fatti in casa con spinaci e ricottaIngredienti x l'impasto dei ravioli:300 gr Preparato per Pasta Molini Pizzuti3 uova1 cucchiaio di olio20 ml acquaun pizzico di salex il [...]
Un antipasto con caprino rucola e bresaola, con pane integrale è sicuramente sano, fresco e leggero ed è una piccola idea per portare in tavola qualcosa di appetitoso in 5 minuti soltanto. [...]
SZENDVICSHÚS ÉS ZÖLDSÉG (Sandwich di carne e verdure)SZENDVICSHÚS ÉS ZÖLDSÉG (SANDWICH DI CARNE E VERDURE) Ingredienti per 4 persone: Per 4 panini: 300 g di farina, 80 ml di latte [...]
Il pomodoro è un alimento dalle proprietà quasi miracolose i suoi effetti benefici sono così tanti da poter essere considerato una sorta di elisir di vita sana. E' l'ortaggio più diffuso e [...]
Sapete tutti no oramai quanto mi piaccia vedere COME. taglio pomodori in Salento Come si producono, realizzano, inscatolano e conservano tutti quei prodotti che finiscono sulle nostre tavola. Un [...]
La peperonata è sicuramente uno dei contorni più amati dell'estate. Non perdo occasione per portarla in tavola ogni qualvolta abbia degli ortaggi freschi a disposizione. Questa è una [...]
Caprese di tofu, erbette, olive e semi in ordine sparso… Ingredienti: 1 panetto di tofu solido affettato 1 pomodoro cuor di bue olive verdi Bella di Cerignola foglioline di crepis sancta [...]
Ci sono giorni in cui tutto va a rilento, in cui cerchi di goderti ogni singolo istante per assaporarlo al meglio, e poi ci sono giorni in cui senti di avere bisogno di una piccola pausa per [...]
Tagliatelle con i gamberi? No, tagliatelle di gamberi! In brodo! In brodo di che? Brodo di calamari! Due idee di due grandi: il vulcanico Nicola Cavallaro, oggi a Milano al Posto mi ha insegnato [...]
Maccheroncini al Ragù in BiancoIngredienti: 500 gr di maccheroncini, 300 gr carne magra macinata di vitellone, trito di sedano, carota e cipolla a coprire le lame, 1 spicchio [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 gr di riso Carnaroli 6 pomodori maturi 1 litro di brodo vegetale sale fino, pepe nero 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 10 foglie di basilico fresco 3 cucchiai [...]
Le torrette di melanzane rappresentano il modo migliore per far mangiare le melanzane anche ai più piccoli e vi assicuro che ne saranno pazzi. Rimanendo nell’ambito delle ricette estive [...]
La cucina è la stanza più importante di tutta la casa, non solo per le donne che passano molto tempo cucinando, ma anche per chi lavora fuori tutto il giorno e che quando rientra a casa ha [...]
Agosto sarà l’ultimo mese tutto estivo e continueremo a godere di prodotti gustosi e rinfrescanti di stagione. Come verdura nel mese di Agosto vi consigliamo di scegliere: barbabietole, [...]
I conchiglioni ripieni sono delle conchiglie di pasta che racchiudono al loro interno un ripieno gustoso. Un primo che vi farà stupire i vostri ospiti nelle occasioni speciali, un piatto che [...]
I funghi secchi rappresentano una grande risorsa in cucina. Possono essere tenuti in dispensa e venire utilizzati, all'occorrenza, per la realizzazione di diverse pietanze. Oggi li vediamo [...]
1 . Il galateo: Diploma, 18 anni, Laurea Le cerimonie IL DIPLOMA O LA MATURITA’ Non sempre si arriva alla laurea, però si può sempre festeggiare il diploma conseguito o la maturità [...]
Vi devo avvertire da subito: questo itinerario di viaggio verso Matera è un po’ particolare. Come sempre vi consiglio ristoranti, hotel, prodotti da acquistare, ma per quanto riguarda [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine rotonde sale fino, pepe nero pangrattato 2 carote 5 cipollotti 10 foglie di basilico fresco Procedimento: Accendere il forno a 200°C. Lavare e [...]