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Se la parmigiana di melanzane ti fa impazzire non puoi farti scappare questa variante spettacolare: nasconde un segreto irresistibile e si fa senza forno, metti tutto in padella. Se c’è [...]
Pulire regolarmente il filtro del condizionatore è l’unico modo per respirare aria sana, ridurre i consumi e allungare la vita dell’apparecchio. In questa guida mobile-first scoprirai come [...]
Quando si dice che basta poco per realizzare delle vere squisitezza di sicuro si parla di questa ricetta: pomodori e un po’ di farina per dar vita alle frittelle più sfiziose e saporite [...]
La presenza internazionale di Niko Romito si rafforza con una nuova insegna. Lo fa, naturalmente, attraverso la sua ormai storica collaborazione col gruppo Bulgari, che ha già permesso al [...]
Se solo il cibo fosse sempre sinonimo di leggerezza e piacere. Ma la realtà di un mondo costellato da conflitti ci mostra senza mezzi termini la faccia più reale e tangibile [...]
di Enrico Malgi Il Fiano che si coltiva nel Cilento può reggere il confronto col suo omologo irpino per quanto riguarda la tenuta temporale? Premesso che le condizioni pedoclimatiche risultano [...]
Può il merluzzo alla pizzaiola diventare uno dei vostri piatti preferiti? Abbiamo deciso di abbinare al gusto leggero di questo pesce anche una serie di odori che rimarranno stampati sul vostro [...]
Benedetta Rossi è stata ospite a Belve dove, nonostante Francesca Fagnani abbia svolto come sempre egregiamente il suo ruolo di ficcante interlocutrice, è rimasta fedele alla sua immagine [...]
I muffins alla mela e fiori di sambuco sono profumati e soffici, leggeri e perfetti per un tè, una merenda, uno spuntino goloso! Ma buongiorno amici ed amiche…Che ne dite, sarà [...]
Anche se non è tradizionale, vogliamo proporvi una vera e propria amatriciana di mare, andremo a sostituire il guanciale con il tonno e il risultato sarà eccezionale. Oggi abbiamo fatto questo [...]
Ti invito assolutamente a provare le mie palline di riso dolci, croccanti fuori e tenere dentro: una tira l’altra e le fai in soli 30 minuti! Ormai dovresti saperlo, quando riesco cerco [...]
Per stasera mi hanno chiesto i bastoncini a cena e ho deciso di accontentare grandi e piccini: niente pesce né verdure, li faccio col pollo e non serve nemmeno la forchetta! I bastoncini sono [...]
Sono moltissimi i sughi che possiamo usare per condire la pasta e di alcuni ci serviamo così spesso da farli diventare una noia: prendi due salsicce e usale così, trasformi un primo comune in [...]
Da Recco a Piacenza, un viaggio nei sapori autentici tra tradizioni culinarie, prodotti DOP e IGP e cultura gastronomica. In scena la nuova edizione di Sapori in Paradiso 2025. Torna a grande [...]
Non ci avevo mai pensato ma in realtà ha molto senso e no, tranquilli, nessun pinguino versavino verrà alla fine sostituito dall’Intelligenza Artificiale. Non del tutto, almeno fino a [...]
Conosciamo tutti la ricetta della mozzarella in carrozza o, quanto meno, ne abbiamo sentito parlare: stavolta la preparo con sorpresa ed è troppo buona per essere solo un antipasto, io la [...]
Secondo un detto popolare “dove c’è un porto, c’è una zuppa”, a indicare come ogni luogo legato al mare abbia una sua ricetta che sancisce tale connessione. E Fano, in questo senso, [...]
In cucina ci sono gesti che sembrano riservati ai professionisti, ma che, con un po’ di tecnica e attenzione, possono diventare parte della pratica quotidiana. Disossare la carne è uno di [...]
Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]
Minestra di gramigna e piselli freschiAnche quando io e i legumi non eravamo grandi amici, i piselli, soprattutto freschi, li ho sempre amati. Ancora oggi, non appena li vedo sui banchi dei [...]
Se è vero che la domenica, da tradizione, la pasta al forno non può mancare, col caldo uno strappo alla regola ci può stare: io i conchiglioni li faccio così, con un ripieno che è un [...]
Hai mai provato il riso al cioccolato fondente? Ti insegno la ricetta del dolce di Messina più goloso di sempre, vedrai come ti piacerà! L’altro giorno la mia mente ha sbloccato un [...]
Dovevo combattere sempre col mal di schiena per pulire il forno, da quando ho preso questo su Amazon basta una passata di panno e via: la soluzione definitiva! Io e il mal di schiena ci seguiamo [...]
Se ti serve una ricetta facilissima e sfiziosa per cena, eccola qui: metti i carciofi in padella e aggiungi pure le uova, viene fuori un piatto stratosferico! Ero alla ricerca di idee semplici [...]
Il panbrioche soffice al cocco è un lievitato semplice da realizzare e perfetto per colazione o merenda, fatto a fette da spalmare o farcire! A colazione a casa mia ultimamente, dopo la [...]
