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Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]
Pappa al pomodoro Quando le giornate diventano torride la mia cucina diventa fresca e molto leggera. In tavola si alternano insalate di tutti i tipi, freselle con condimenti vari, pasta con [...]
Storia, passione, cultura e unicità sono i pilastri del Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia a Livigno dal 1972, in cui lo stile livignasco regna dal ristorante in cui poter gustare piatti [...]
Cucinare un buon petto di pollo morbido e non secco è un gioco da ragazzi se segui questa ricetta facile e gustosa, ecco come prepararlo. Se vuoi portare in tavola un secondo sfizioso e ricco [...]
Tagliolini allo zafferano con pomodori, fagiolini e mozzarella Quando ho ricevuto l'invito a partecipare al Follador Summer Event Contest ho accettato con gioia, infatti, mi piaceva il tema [...]
Dagli Stati Uniti d’America arriva una nuova guida per cuocere la pasta, e sembra che sia il modo migliore esistente, anche rispetto al nostro. L’Italia è senza ombra di dubbio il [...]
Il trucco facile e veloce per pelare patate, cetrioli e altre verdure: da oggi questa operazione non sarà mai stata così facile. Ecco come fare e cosa serve. Pelare le patate rientra [...]
Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli Tra me e l'insalata di riso c'è sempre stato un blando interesse, se non addirittura un vero disinteresse. Poi, nel corso degli anni ho messo a [...]
Cannelloni con ricotta, mozzarella e pomodoriHo comprato una mozzarella di bufala freschissima, i pomodori per l'insalata e mentre preparavo la caprese, ho iniziato a pensare a Capri. Ho pensato [...]
Ecco la classifica delle migliori pizzerie in Italia. Se volete gustarvi il meglio che c’è al momento, non potete non andare in questi posti La cucina italiana può vantare diversi piatti [...]
Alla costante ricerca di refrigerio per questo estate che sembrava essere più calma, ma che da luglio ha iniziato a dare il meglio di sé col caldo; siete capitati probabilmente sul sito giusto [...]
Estate, tempo di birra con gli amici, ma quali sono le migliori col rapporto qualità prezzo? Scopriamolo con questa classifica. Le birre sono una delle bevande alcoliche più antiche e popolari [...]
Mini sartù di riso con melanzane, mozzarella e pesto Il sartù di riso è un piatto cardine della cucina napoletana, una magnifica ricetta dei monsù i cuochi di corte del Regno delle Due [...]
Pizza ai cipollotti con melanzane e pomodori E' andata così: volevo preparare una pizza con le melanzane, i cipollotti e i pomodori e volevo qualcosa di diverso dal solito. Così ho "giocato" [...]
Muffin con Emmental, pomodori secchi e olive nere Ho comprato dell'Emmental francese per fare alcuni spiedini con frutta e verdure, l'ho trovato così buono che ho pensato di inserirlo come [...]
Baguette con olive verdi, nere e pomodori secchi Vedere i pomodori secchi in dispensa e immaginarli in una fragrante baguette con olive nere e verdi è stato tutt'uno. Così, complice anche una [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Ecco la ricetta del Philadelphia fatto in casa, il formaggio cremoso da realizzare con solo 2 ingredienti in maniera facile e veloce. Fai così, se vuoi realizzare con le tue mani il formaggio [...]
Se sei un amante dei dolci al cioccolato conoscerai anche la torta Sacher, con questa ricetta puoi farla con le tue mani. Scoprila subito! L’Originale Torta Sacher ha una ricetta originale [...]
Grigliata di polenta e verdure con crema di rucola Adoro le grigliate e se in qualunque stagione non mancano mai nella mia cucina, figuriamoci in estate, stagione per eccellenza per le [...]
Pizza con impasto alle erbe, pomodori, mozzarella e pesto Un impasto reso molto profumato grazie alla presenza delle erbe aromatiche e un condimento super goloso. Con queste pizze ho accolto i [...]
Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a questo nome è [...]
Pronta in pochi minuti, questa ricetta con le albicocche è perfetta per consumarne tante in una volta sola: ideale se nei hai molte a disposizione. Le albicocche sono tra i frutti estivi più [...]
