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'In Italia lavoro a rischio per 10 mila addetti dell'ortofrutta. E una famiglia su quattro cambia il menù'. La Cia lancia l'allarme: le nostre aziende di frutta e verdura sono in crisi [...]
Sono sempre stata attratta dalle ricette particolari e con ingredienti strani, quindi questa proposta di Cotto e Mangiato per i bocconcini alla Coca Cola fa decisamente al caso mio! Continuavo [...]
PetronillaSpumone di latte di mandorle (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato "bianco-mangiare" (blanc manger) è uno dei dolci [...]
Eccomi all'appuntamento mensile di "Quanti modi di fare e rifare..." l'iniziativa ideata da: Ornella, Anna e Tamara a cui aderiscono altre foodblogger, che consiste nel realizzare ognuno a suo [...]
Lentamente arrivano le ricette del contest "CUCINARE UN'EMOZIONE" Lentamente perché, mia culpa, non mi sono applicata abbastanza a promuoverlo e anche perché - visto che partiva dai 150 [...]
Buongiorno e buona domenica!!!! e...TANTI AUGURI ALLA MIA MAMMA!!!!!! ;-)Ricordate che ieri vi dicevo che l'irrequieto merlino salterellava nel nido??? ecco.. alla fine è uscito... e [...]
Oggi ultima puntata di Appetizer prima della pausa estiva, cifra a tutto tondo perchè è stata la 130° puntata di questa stagione. Io, veramente, ho terminato venerdì scorso perché non [...]
Adesso magari non è la Girella, ma sfido apertamente qualsiasi sedicente buongustaio, quello che riesce a mettere le parole: lievito madre, Moreno Cedroni, Acquerello, Monica Maggio, bassa [...]
Fateci caso, è almeno dal ‘92 (fonte: Corriere) che ogni estate in Italia “si registra” il boom del gelato artigianale. Ma atrofizzazione dei titoli di giornale a parte, [...]
E' sera, anzi diciamo che è sera inoltrata, vi scrivo dal divano mentre sbircio la tv ( Lo chiamavano Trinità è un film stupendo!:D)... Così senza ricetta nè foto vi lascio un post veloce [...]
Oltre ad avere degli abili commentatori papille vagabonde ha anche un gruppo di lettori con i quali scambio la corrispondenza per email, uno di questi paolo mi ha segnalato questo [...]
Quando le donne sono incinte devono bere molta birra, la birra fa latte. E se hanno il ciclo bisogna che non facciano la maionese. Mai cambiare direzione quando monti la maionese: impazzisce. [...]
DOC Savage, l'uomo di bronzoEra l’indomani dell’ultimo Vinitaly quando scrissi di una percezione che si faceva largo: che il mondo della produzione, quello della critica e quello degli [...]
Nel rabadan nel settore della comunicazione alimentare, si avvicendano notizie e contronotizie, che aiutano a tirare fuori la mia vena polemica, come nel caso dei messaggi [...]
Dopo la classica ricetta della crema pasticcera, vi posto questa crema pasticcera alla nutella, presa dal blog della cara Francy, con cui ho farcito il Pan di Spagna. Si tratta di una crema che [...]
Registrazione della puntata del 25 febbraio 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia della salsa di pomodoro. 25 febbraio 2011 – storia [...]
Non è vero lampredotto se il panino, prima di abbracciarlo, non fa un tuffo nel sughetto. Per poi consumarlo voracemente, correndo con i morsi dietro l’intingolo che cola, diluito (se proprio [...]
Ed eccoci finalmente al secondo appuntamento con la rubrica mensile di Cappuccino & Cornetto in collaborazione con Libri e Guide "Dolci Letture". Avete accolto l'idea della rubrica con molto [...]
Anche quest'anno le proposte in melamina del designer Marco Maggioni non mancheranno all'appuntamento con l'estate divertente e colorata di Coin.Bellusco (MB), maggio 2011 - Mebel, marchio [...]
“Più che un ristorante un progetto culturale”. Paola Trionfi, responsabile della Ristorazione bio dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, non risparmia [...]
Durante la manifestazione, Franciacorta in Fiore 2011, insignita della Medaglia d'Oro del Quirinale, giunta ormai alla XIII edizione, saranno presenti grandi novità. Protagonisti giovani [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. Auguri di Buona Pasqua a chi ci vuole bene e non solo. A martedì. 1 – Lo speciale di Decanter sui vini del sud Italia è più scandaloso che [...]
Dietro all'apparente scelta di un ingrediente si cela una vera e propria guerra commerciale, quale ingrediente utilizzare per dolcificare? Il classico zucchero cioè saccarosio, [...]
Angelo PerettiIl tema era questo: "Intorno ai 12°, vini a ridotto tenore di alcol, un’opportunità di mercato". Mi riferisco al convegno che, puntuale come ogni anno, l'Informatore Agrario ha [...]
