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Le strade assolate, le gambe asfaltate, la gola secca, la schiena spezzata. Il profumo dell’erba tagliata, il profumo dei campi, il profumo della terra bagnata: il profumo della terra [...]
Secondo il Jovino, la razza della Gallina Leccese sarebbe derivata dalla schiusa di uova raccolte nel 1931 nelle campagne circostanti l'Istituto Tecnico Agrario di Lecce.Io riporto le notizie [...]
La notizia è che il marchio Pasta Barilla segna il passo da cinque anni, mentre i 3 quarti dei ricavi 2009 del gigante di Parma, sono arrivati da biscotti, merendine, e fette biscottate. Ecco [...]
Sono passati un po' di giorni e posto anche se in ritardo il mio commento alla giornata Food&wine del Festival del giornalismo di Perugia, per me un'esperienza nuova.09.00: Discorso di [...]
Coq au vin: è un classico della cucina campagnard francese. Recentemente ripreso dal film Julia&Julie di Nora Ephron con Meryl Streep che introduce ai segreti della cucina francese gli [...]
“Come si prepara la bistecca perfetta?”. Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l’iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I [...]
Succede che le letture si incrocino e rimescolino tra loro, involontariamente. Filippo Ronco dice che “stiamo transitando dalla fase in cui della rete si parlava alla fase in cui – [...]
A Mandraffino il Premio Speciale "Packaging 2010". Medaglia d'argento per Extra Dry "Mandraffino" 2009, il primo spumante da Nero d'Avola.Conegliano Veneto, 08 aprile 2010 - Mandraffino, cantina [...]
![IGT Vermentino Maremma Toscana “Castelmarino” – Alberese 2007 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vermentino-castelmarino-alberese-2007-150x150.jpg)
Capita di dimenticarsi una bottiglia sul ramo più basso della rastrelliera. Quando per caso lo ritrovi hai lepiù vaste sorprese: bicchieri morti, bicchieri molli, bicchieri grandi, bicchieri [...]
Dopo il grande successo Vinitaly 2009, Cantina Tollo continua a promuovere i luoghi del silenzio. Padiglione 11 stand G2 venerdì 9 e sabato 10 dalle 12.30 alle 15.00.A Vinitaly si parla solo di [...]
E va bene, la forma non è tutto… Ma lasciatemi spezzare un’arancia a favore della lingua. Anche della lingua che si usa per comunicare il vino. Me ne dà occasione il biglietto che [...]
Scommetto che tutti voi almeno una volta avete trovato un oggetto che vi ha fatto pensare: "Come ho potuto vivere prima senza di esso?" Ecco quel che è successo a me con questo accessorio per [...]
Ok, non sono un atleta. Non uno di quelli che corrono e fanno del podismo -che brutta parola- una sorta di religione. Ad assidui allenamenti preferisco qualche bicchiere in vineria, per [...]
Oggi è San Giuseppe ed è anche la festa del papà...di solito faccio le classiche zeppole, ma siccome quest'anno ne ho piene le orecchie e gli occhi, sono nelle pasticcerie e nei bar di [...]
Silvio C'è? Antonio Cornacchione in il: 18/04/2010 Dove: Teatro La Fenice Senigallia (AN) Marche Italia Fonte: Laura Serarcangeli Cornacchione in 'Silvio c'è?' al Teatro La Fenice di [...]
Sarà capitato anche a voi un tot di volte. Ti invitano a una degu di quelle “nella splendida cornice del Castello di Vattelapesca”, piena di bella ggente, tavole a buffet e hostess [...]
Ovvio che per evitare le polemiche dovevi percorrere un’altra strada. Al contario, se sei il centro di cultura gastronomica Casa Artusi di Forlimpopoli, e nel calendario di cene tematiche [...]
Ancora una volta inizio il post, scusandomi per la mia assenza, ma purtoppo questa settimana non sono riuscita a stare al pc. a causa della cervicale, che mi ha messo letteralmente k.o......ma [...]
Ci sono poche figure che hanno la stessa potenza evocativa della suocera. La suocera – solo a nominarla – scatena un vortice di luoghi comuni denso e malmostoso tanto da diventare un [...]
"Sciare in... Forma". A Falcade dal 26 al 28 marzo la 1a Rassegna nazionale dei formaggi di montagna in occasione dei Campionati italiani assoluti di sci alpino. Il Ministro Zaia: i formaggi [...]
C’è stato un tempo si, in cui ho fatto politica. O almeno così mi sembrava. Un tempo in cui giovane studente iscritto ad una federazione giovanile, affrontavo i massimi sistemi e mi [...]
Basta, è ora che qualcuno lo dica. E lo faccio io, da insider. Non ditemi che sparo sulla categoria e che non ho rispetto per la professione: dietro ai bicchieri roteanti, alle divise linde e [...]
La mousse di oggi, nata nei laboratori calicanti delle nevose soffitte trentine e arrivata a roma sul freccia rossa delle 20.45, per chi volesse, si potrebbe quasi assaggiare in diretta. Anzi, [...]
Duepuntozero l’abbiamo messo nel titolo solo per le pageview, perchè da queste parti non ci si fa nemmeno più di pronunciare il nome. In parte perchè è la cosa più off che possa dire [...]
Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio “Le afferro con mano decisa il collo alto, liscio come seta, in maniera da tenerla ben ferma. Con [...]
