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Spaghetti con filetto di sgombro, capperi e pesto di finocchietto selvatico

Spaghetti con filetto di sgombro, capperi e pesto di finocchietto selvatico

Buongiorno.. oggi su Roma splende nuovamente il sole.. ma le temperature son bassine..Chissà se il week end ci regalerà temperature primaverili.. mah.. io aspetto!!Non vedevo l'ora di provare [...]

tags : pesci bianco tonno aglio secco colonna capperi spaghetti condimento cottura
dal 7 March 2012 su:
carne e pesce vino ricetta
Il piatto è rotto: cuochi che valgono e cuochi che no

Il piatto è rotto: cuochi che valgono e cuochi che no

“Piripicchio figlio di Uragano e Apocalisse…” e a seguire tutta la genealogia. Non è necessario essere appassionati di corse dei cavalli per aver sfogliato una volta nella vita un [...]

tags : punti zona cuoco colonna sommelier ristorante
dal 7 March 2012 su:
locali vino
"tu come cucineresti..." - L'estratta di marzo è.....

"tu come cucineresti..." - L'estratta di marzo è.....

Buongiorno a tutti!!! Oggi giornata uggiosa.. la scorsa notte ha piovuto.. e l'aria s'è nuovamente rinfrescata.. mi sa che per la Primavera.. toccherà attendere ancora!Volevo pubblicare questo [...]

tags : colonna ricetta piselli salmone ingredienti
dal 6 March 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
La birra a SaporeRimini. Se 7 milioni di nuovi birrofili vi sembran pochi…

La birra a SaporeRimini. Se 7 milioni di nuovi birrofili vi sembran pochi…

Sapore, la visione del futuro del gusto è lo slogan dell’edizione 2012 di SaporeRimini, il più importante appuntamento fieristico del settore. Il logo ideato dall’agenzia ph5 per [...]

tags : grillo dolci speck birra frutta segale zucca stampa pizza pub
dal 2 March 2012 su:
alcolici locali vino
Torta rustica con zucchine, finocchi, mortadella e fontina

Torta rustica con zucchine, finocchi, mortadella e fontina

 Buongiorno.. finalmente è venerdì!!!! e i lavori nella nostra (anzi mia!) cucina.. sono finiti!!! Non mi resta che pulire casa da scima a fondo e finalmente dalla prossima settimana [...]

tags : bianco pulire forno fuoco dieta torta colonna ricetta tagliare valtellina
dal 2 March 2012 su:
ricetta vino dolci
Il mio nuovo contest : Riscopriamo la Primavera in Tavola

Il mio nuovo contest : Riscopriamo la Primavera in Tavola

Ciao a tutti,vi annuncio con grande piacere che oggi sul mio blog parte un'altra straordinaria iniziativa :il mio nuovissimo contest, dal titolo Riscopriamo la Primavera in TavolaLa Primavera è [...]

tags : ricette frutta dolci fave colonna ricetta antipasti contorni italiana verdure
dal 1 March 2012 su:
locali frutta verdura ricetta
When you smile your eyes show your heart...

When you smile your eyes show your heart...

Sono i versi di una vecchia canzone che hanno accompagnato le mie notti insonni nel periodo tra la fanciullezza e la giovinezza sognando il mio primo bacio e il mio primo amore...si tratta della [...]

tags : mele colonna
dal 1 March 2012 su:
frutta verdura vino

Gli eventi della birra tra SaporeRimini e Ibf Milano

E anche la seconda edizione della Settimana della Birra Artigianale è andata  ma, differenza del Natale di casa Covelli/Riccardo Garrone in “Vacanze di Natale” (l’originale 1983© ), [...]

tags : birra pub romana annata colonna milanese
dal 26 February 2012 su:
alcolici cucina regionale locali
La ricetta perfetta: frittata alta

La ricetta perfetta: frittata alta

Qualcuno calcoli la densità di “frittata” ripetuta in 3 minuti di conversazione tra A e B sul tema “Oh mio dio, è quasi ora di cena”. Roba da Guinness. Praticamente: [...]

tags : pecorino verdure ricetta marroni cipolle gambero vongole piadina colonna ricette
dal 23 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Genova sapor

Genova sapor

È un movimento, una lunga colonna di ombre e visi che si striscia e fugge, che visita portoni, tira occhiate a botteghe e panni stesi su fili corti ed annodati. Figure statuarie ai bordi delle [...]

tags : china panna bar frutta coppia focaccia colonna marocchino
dal 23 February 2012 su:
alcolici pane pasta riso locali
Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

Buongiorno e buon anno a tutti!!!!Ahahahaahah non sono impazzita.. soltanto che i primi di gennaio avevo preparato il cotechino con le lenticchie e volevo postarlo per augurarvi un buon 2012... [...]

tags : fuoco bianco colonna brodo aglio secco porro ricetta saltare pomodorini
dal 21 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Verrine di  cuore di radicchio e ratatouille di carciofi

Verrine di cuore di radicchio e ratatouille di carciofi

Come avete trascorso il weekend?? Io sono stata in giro per l'Italia, ho trascorso un bellissimo weekend con mio marito in Umbria, prima a Perugia e poi a Norcia per assistere alla mostra del [...]

tags : colonna vergine pulire olive ricetta capperi radicchio carciofi padella soffriggere
dal 20 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Crostatine meringate al limone e rosa canina, al profumo di Bergamia

Crostatine meringate al limone e rosa canina, al profumo di Bergamia

(English version below) Queste crostatine sono già sul blog dall'anno scorso, ma in occasione del contest di Mamma Papera's blog ho voluto ripubblicarle. Non sono proprio un dolce tradizionale [...]

tags : farina asiago forno burro olive vergine colonna zucchero italiana dessert
dal 19 February 2012 su:
ricetta formaggi vino
Galani leggeri al profumo di rosa

Galani leggeri al profumo di rosa

Per omaggiare i festeggiamenti del periodo di  Carnevale vi propongo questi Galani leggeri al profumo di rosa che ho scelto di cucinare al forno per conferire al dolce una maggiore [...]

tags : ricette vergine colonna farina forno pizza burro ricetta lievito mescolate
dal 17 February 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
La finestra di fronte

La finestra di fronte

Sabato sera su Rai Movie c'era questo film, io l'avevo visto una sola volta e mi era piaciuto molto. In genere sono solita guardare i film più volte, soprattutto quelli che mi piacciono o che [...]

tags : pub dolci ischia colonna
dal 14 February 2012 su:
locali vino
Red hot Valentine Day

Red hot Valentine Day

Red Hot Chili Peppers, da ascoltare come colonna sonora domani, ma anche da mettere nel piatto.Se siete tra quelli che festeggiano o no San Valentino, non importa, si può preparare un piatto [...]

tags : chili sugo fuoco gelato scalogno colonna peperoni
dal 13 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Sandwich di “duchesse” con salsiccia e formaggio

Sandwich di “duchesse” con salsiccia e formaggio

Ciao a tutti, oggi vi propongo degli stuzzichino sfiziosi da fare in casa. Possono essere serviti come antipasti o aperitivi durante prima di una cena con gli amici, per ingannare l'attesa [...]

tags : forno ricette fuoco latte noce burro colonna ricetta antipasti mescolando
dal 13 February 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Unione Italiana Vini: addio a Giuseppe Caldano

Esperto giurista nel campo della legislazione vitivinicola, era da anni una delle figure di riferimento dell’area tecnico-giuridica dell’Associazione “Il mondo dell’enologia ha perso [...]

tags : colonna italiana
dal 10 February 2012 su:
vino cucina internazionale
French Kiss

French Kiss

L'altra sera su rete 4 hanno ri-trasmesso questo filmetto delizioso. Un'esilarante Meg Ryan che è una delle mie attrici preferite e uno splendido e giovanissimo Kevin Kline. Lui in questo film [...]

tags : colonna reno inglese classico canadese francese americana
dal 9 February 2012 su:
cucina internazionale vino
Risotto zucca birra e salvia

Risotto zucca birra e salvia

Ingredienti: 250 gr di zucca già pulita 200 gr di riso Carnaroli (Riso Margara) 50 ml di birra Weiss un rametto di salvia fresca olio di oliva extravergine (Marina Colonna) brodo di verdure [...]

tags : burro birra fuoco brodo zucca riso noce bianco colonna tagliare
dal 8 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Focaccine "nere"

Focaccine "nere"

Riprendendo la ricetta delle focaccine al curry ho voluto vedere il risultato utilizzando un'altra farina. L'altro giorno muovendomi tra gli scaffali del supermercato ho trovato la farina per il [...]

tags : farina forno birra colonna ricetta pane nero lievito sciogliere
dal 8 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Naturali parte 2: Borgogna e altro

Mario PlazioProseguo l'illustrazione delle mie impressioni al salone dei vini naturali Dive Bouteille, nella Loira. Dopo aver detto ieri dello Champagne e di qualche delusione, eccomi alla [...]

tags : pinot chardonnay burro pane vini cru amaro beva annata champagne
dal 8 February 2012 su:
alcolici vino locali
Totani panati light.

Totani panati light.

Visto che nonostante il grande freddo oramai già si sente aria di primavera, ho deciso di pubblicare questa ricetta veloce di pesce che sicuramente avrete già visto alla televisione oppure, [...]

tags : fuoco aglio olive forno bianco ricetta colonna vergine ingredienti
dal 7 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
La neve e la zuppa

La neve e la zuppa

Questo weekend, come la stragrande maggioranza dei romani, sono anch’io tornata un po’ bambina… vi lascio un paio di immagini del mio quartiere sotto la neve, e della [...]

tags : succo porro zucca bio fuoco carote mascarpone lenticchie colonna condimento
dal 6 February 2012 su:
frutta verdura ricetta
Insalata tiepida di broccoli, patate e calamari

Insalata tiepida di broccoli, patate e calamari

Amando moltissimo la verdura, le insalate mi piacciono tanto. Soprattutto in estate, quando l'orto regala delle vere delizie, ne preparo tantissime, di tutti i tipi.In fin dei conti, se la [...]

tags : colonna rapa verdure ortaggi giapponese broccoli ingredienti
dal 4 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino