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Roccocò

Roccocò

Scusate l'assenza post festiva ma in realtà non sono andato in vacanza, ma sono stato invece impegnato a produrre immagini che illustreranno un libro di cucina in uscita nei prossimi [...]

tags : ricette dolci vini colonna servizi ciambella marsala napoletana
dal 13 January 2012 su:
vino locali ricetta

Il vino che verrà è anche il Frascati con Principe Pallavicini a Firenze per God Save the Wine il 26 gennaio

L’azienda vinicola Principe Pallavicini è testimonianza innanzitutto delle vicende storiche di una famiglia nobile che si intreccia con il vissuto del Lazio vitivinicolo da molte [...]

tags : igt cesanese wine zona vini docg doc colonna vendemmia superiore
dal 12 January 2012 su:
alcolici vino
….la mia sciarpa gotic….

….la mia sciarpa gotic….

Fra i mille regali che ho fatto, ho trovato il tempo di farne uno anche a me! una bella sciarpa lunga lunga e calda calda montata a “piastrelle” (non quelle del pavimento ma quelle [...]

tags : colonna
dal 12 January 2012 su:
vino

Ungulati: 3 mila incidenti provocati dai selvatici, sicurezza "stradale" dei toscani in pericolo

Daini e cinghiali anche nella famosa pineta di Torre del Lago: numerosi incidenti nelle ultime settimane mettono a repentaglio la sicurezza dei cittadini. La SR Pistoiese 66, la SP Della [...]

tags : chianti vini zona toscana romagnola colonna
dal 11 January 2012 su:
vino cucina regionale
Birra. Con la Tournay de Noël è sempre festa al Macche

Birra. Con la Tournay de Noël è sempre festa al Macche

Succede che in queste feste dopo esserti fatto come antipasto un fegatello e un arrosticino, poi una fiorentina da 1 Kg al Fire and Grill al Torrino (quartiere Roma sud, subito dopo l’ EUR), [...]

tags : fiorentina dolci birra coppa secco kg pub amaro rubino zucchero
dal 6 January 2012 su:
vino alcolici locali

Signori champagnisti, adesso esagerate!

Angelo PerettiChe io sia un fan scatenato dello Champagne credo sia abbastanza noto a chi mi legge. Ma quand'è troppo è troppo, accidenti! Nel senso che nella difesa ad oltranza della loro [...]

tags : gamay vin vini zona champagne colonna
dal 4 January 2012 su:
alcolici vino
2012 | 10 previsioni che certamente si avvereranno. O forse no

2012 | 10 previsioni che certamente si avvereranno. O forse no

Il 2012 è appena iniziato, non c’è verso di convincersi a un approccio più razionale, pur sforniti di proverbiale sfera di cristallo stiamo tutti facendo previsioni. Peraltro [...]

tags : wine tonno menu zona pub birra panino osteria classico toscana
dal 3 January 2012 su:
ricetta alcolici locali

Uno che a Capodanno beve così se ne sbatte altamente dei Maya e della fine del mondo

Alessio Pietrobattista è un dottor Jekyll e mr Hyde de ‘a Capitale. Informatico-programmatore di giorno, enostrippato la notte. Collabora con: Repubblica, Vini d’Italia del [...]

tags : riesling barolo colonna vini brut bar cru toscano gambero liquirizia
dal 2 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Birrificio Montegioco Dolii Raptorbach 2008

Birrificio Montegioco Dolii Raptorbach 2008

Sì, la bottiglia avrebbe anche un’etichetta ma non mi sono preoccupato di farmela attaccare… Prima sul più prestigioso ed esclusivo forum di birra italiano – per scrivere si [...]

tags : barbera secco china vini pub bue birra pesche filetto ciliegie
dal 2 January 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

I post più letti dell’anno 2011: una figata completa di colonna sonora

“Fare quello che voglio” è il miglior augurio di Buon 2012. Quest’anno sarà speciale perché mi sono addirittura divertito con cenone e dintorni (miracolo!): praticamente [...]

tags : moscato wine colonna vini bar vin ricetta toscana sommelier champagne
dal 1 January 2012 su:
locali alcolici vino
Salmone e finocchi all'arancia di Csaba

Salmone e finocchi all'arancia di Csaba

Sottopiatto in feltro Villa D'Este homeQualcuno si sarà accorto che in questi giorni sono stata davvero assente dal mio e dai vostri blog, me ne scuso tanto, purtroppo riesco solo oggi a [...]

tags : fuoco ricette succo chili kg etti ricetta salmone tagliare cottura
dal 30 December 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Gli chef stellati puntano per l'Ultimo dell'Anno sui sapori della nonna

I classici cotechino e lenticchie trionfano sulle tavole degli italiani per il menù dell'ultimo dell'anno assieme a gnocchi, tortelli, abbacchio e sformato di verdure. Per il brindisi meglio il [...]

tags : pecorino cesanese prosecco barolo fiano aglianico moscato bianco cozze romana
dal 28 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Focaccine al curry

Ingredienti: 250 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 100 gr di farina Petra 9 (Molino Quaglia) 100 gr di purea di patate 25 gr di acqua 50 gr do olio di oliva extravergine (Marina Colonna) 5 [...]

tags : forno birra farina colonna quaglia lievito sciogliere
dal 27 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Buon Natale!

Buon Natale!

Due foto rubate al mio albero di Natale in casa Babs. Spero che i vostri giorni di festa siano pieni di gioia e carichi di affetto. Voglio farvi un piccolo regalo: una breve colonna [...]

tags : colonna
dal 25 December 2011 su:
vino

Ricette di Natale last minute: l'albero di Natale di cupcakes

Vi serve qualche idea dell’ultimo minuto per addobbare la tavola natalizia? Se avete la mano con i cupcakes questa è la ricetta che fa per voi; preparate la vostra ricetta più [...]

tags : colonna ricette ricetta zucchero cuoricini cioccolato
dal 21 December 2011 su:
dolci ricetta vino
Torta salata con frolla integrale al curry

Torta salata con frolla integrale al curry

Ingredienti: 250 gr farina integrale Petra 9 (Molino Quaglia) 120 gr di acqua calda 1 c di curry o curcuma in polvere (MondoSpezie) 80 gr di olio evo (Marina Colonna) 1 pizzico di sale 1/2 [...]

tags : tofu colonna farina torta verdure curcuma ingredienti zucchine quaglia lievito
dal 19 December 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Patate ripiene di mortadella

Patate ripiene di mortadella

Ingredienti :8 Patate grandi sbucciate e scavate200 g di Mortadella La Blu di   FELSINEO   tritata50 g di Caciocavallo tritatoq.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-ALq.b. di [...]

tags : frutta colonna forno salsa noce ricetta terrina ingredienti mortadella formaggio
dal 16 December 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Nuove aperture | Pane, insalate e cortesia al Rione Monti

Nuove aperture | Pane, insalate e cortesia al Rione Monti

A Monti sembra che la crisi non ci sia. Dopo l’apertura, a ottobre, del cocktail bar Full Monti, in Via dei Serpenti 163 e dopo la riapertura, qualche giorno fa, del Bar La Licata, appena [...]

tags : cortese pane dolci pizza bar forno grammi cocktail servizio colonna
dal 15 December 2011 su:
locali pane pasta riso ricetta
Roma | Aromaticus: tutti pazzi per l’erbetta

Roma | Aromaticus: tutti pazzi per l’erbetta

Prendete uno chef di Livorno con esperienza decennale in cucine di alto livello come il Convivio Troiani o L’Acquolina, già chef della super birreria Open Baladin di Roma. Aggiungete una [...]

tags : mostarda bretone colonna servizio ravanello ingredienti sommelier borragine gastronomia
dal 14 December 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

Lo Stoccafisso Afrodisiaco

Iniziamo con una frase d’effetto : lo Stoccafisso ha proprietàafrodisiache! Avete letto proprio bene. Personalmente l’immagine del pesce inquestione mi ha fatto sempre pensare a [...]

tags : colonna ricette aglio tocai ricetta pentola casseruola broccoli naturale ingredienti
dal 12 December 2011 su:
ricetta vino frutta verdura

Tarta salada

Questa e' una ricetta improvvisata di Fernanda, la mia dolce meta' ;))). Le sue origini argentine sono il perche' del titolo. Ingredienti: 250 gr di Petra 1 (Molino Quaglia) 1 uovo 3 C di [...]

tags : colonna ricetta farina forno latte verdure spinaci zucchine padella fontana
dal 12 December 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Dai Cento, Podenzana MS [6.9]

Dicono la Terra dei Cento Castelli, e tanti ce n’è: poi guardi e molti son mucchi di pietre. Altri case grandi e vecchie  la cui primordiale potenza sta seppellita sotto secoli di [...]

tags : salumi farina fuoco vini salume bianco formaggio toscana ricetta colonna
dal 12 December 2011 su:
carne e pesce vino ricetta
Cosa vuoi fare da grande? Il lievito madre: un lievito rock!

Cosa vuoi fare da grande? Il lievito madre: un lievito rock!

Che ci fanno 10 foodbloggers dentro un mulino? Si divertono, complici, con una farina quasi magica che ha una storia da raccontare.Una storia d'amore in effetti, una passione che inizia con un [...]

tags : farina bianco fuoco burro grano pietra colonna zucchero chitarra quaglia
dal 10 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Lezione di cioccolato a casa Perugina

Lezione di cioccolato a casa Perugina

Mi sono presa del tempo per scrivere questo post, perchè volevo che fosse magico come i tre giorni che ho trascorso a Perugia in splendida compagnia.Un post al contrario, inizio dai [...]

tags : coppia frutta colonna paradiso cioccolato temperatura
dal 10 December 2011 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
il tè al finocchio e il risotto alle seppie

il tè al finocchio e il risotto alle seppie

Ci sono delle giornate in cui cammino pensando che avrei dovuto scegliere un altro mestiere, poi non so come mi trovo al supermercato, di fronte una seppia mi guarda,  e succede qualcosa. [...]

tags : fuoco burro fiore riso colonna ricetta cottura farfalle pentola risotto
dal 10 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi