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Lo champagne di strada: Le Clochard Goutorbe-Bouillot

Lo champagne di strada: Le Clochard Goutorbe-Bouillot

Da quando ho saputo che esisteva uno champagne chiamato Le Clochard non vedevo l’ora di assaggiarlo, e pensavo ossessivamente che avrei scelto la canzone dei Corvi “Un ragazzo di [...]

tags : pinot chardonnay frutta ribes bianco colonna champagne francese degustazione
dal 9 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Masterchef-  la finale!!!

Masterchef- la finale!!!

"Siamo dei grandi strateghi""Se giocassimo all'enalotto, sbancheremmo tutto""Confessa, Ale: sotto il vestito, la boccia di cristallo"Questo è solo un florilegio dei molti commenti arrivati sul [...]

tags : greco punti ricette colonna vittoria favorita ristorante
dal 8 December 2011 su:
vino alcolici
Pennucce con Rana Pescatrice e Capone Gallinella

Pennucce con Rana Pescatrice e Capone Gallinella

Ingredienti per 4 persone :400 g di pennucce  BENEDETTO CAVALIERI1 Rana pescatrice già pulita1 Capone Gallinella già pulito1 vasetto di  Pesto giallo Biologico  AZ. AGR. [...]

tags : bianco frutta pesci aglio colonna ricetta ingredienti pomodorini italiana padella
dal 7 December 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia

Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia

A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]

tags : pachino dolcetto rubino amaro funghi frutta coppia pere birra dolci
dal 7 December 2011 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Pollo all'arancia con riso Venere

Pollo all'arancia con riso Venere

(English version below) La foto non rende onore al piatto, ma non sapevo se mettere la ricetta o meno... Avete presente quando il vostro stomaco vi chiede di mangiare subito senza perdere tempo [...]

tags : pollo latte farina cocco olive riso wine bianco ricette condire
dal 6 December 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cucinando per Natale...il contest!

Cucinando per Natale...il contest!

 Il mese di dicembre è iniziato e con lui il vortice di eventi che ci porterà al Natale e a tanti bellissimi momenti condivisi di festa, di buon cibo e di luci scintillanti. Siamo certi [...]

tags : rosato fuoco farina latte brodo uva secco cuoco ricette vicentina
dal 5 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Le Colonne di Rosanna Marziale: l’altra reggia di Caserta

Le Colonne di Rosanna Marziale: l’altra reggia di Caserta

Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]

tags : campana bianco fritto piselli bufala colonna maiale riso mele sala
dal 3 December 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce
Eventi Roma. Al Salotto Culinario cover food su Baldassarre

Eventi Roma. Al Salotto Culinario cover food su Baldassarre

“Guarda guarda papà, un castello!”, era l’esclamazione, da piccoli, di tutti i miei amici romani di passaggio su via Tuscolana. Qui c’è il Salotto Culinario dove fino a poco [...]

tags : sangiovese vermentino panino maiale torta vini colonna melanzane cioccolato teroldego
dal 1 December 2011 su:
vino alcolici dolci

MTC novembre 2011: i premiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

105.Centocinque. CENTOCINQUE.E se non fossi già dannatamente di corsa, alle 5.30 del mattino, giuro che lo scriverei anche in greco, in cirillico, in arabo, in cinese e pure in sanscrito e [...]

tags : franciacorta cinese manine monica frutta coppia salsa doc oca arabo
dal 1 December 2011 su:
alcolici pane pasta riso ricetta
Quale menù per le Feste?

Quale menù per le Feste?

Buon primo dicembre, avete preparato il calendario dell'avvento? mancano 24 giorni a Natale....Che meraviglia! Nelle strade le decorazioni esplodono di luci, i negozi cominciano ad addobbarsi, [...]

tags : ricette bufala anatra sugo ravioli colonna classico filetto ricetta orecchiette
dal 1 December 2011 su:
carne e pesce ricetta vino

Salmone crispy skin all'arancia su pesto di prezzemolo al limone, con belga alla piastra e piastacchi

(English version below) Ho trovato la mia ricetta per la cena della vigilia! Questo piatto ha un sapore più adatto al Natale, è profumato, ed è di pesce, direi che io ho scelto... spero che [...]

tags : amaro vergine succo aglio olive colonna ricetta condire padella piastra
dal 30 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pizza. Tris di assi con champagne alla Gatta Mangiona a Roma

La pizza diventa protagonista a Roma di un meeting tra pizzaioli e appassionati. Giancarlo Casa della Gatta Mangiona e Stefano Callegari (Sforno, Tonda e oo100) hanno deciso aprire uno dei [...]

tags : pecorino classico lievito condire naturale pomodori zucchine verdure colonna pizza
dal 30 November 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Palazzo Petrucci, Napoli [7.4]

Palazzo Petrucci, Napoli [7.4]

Scendo dal taxi, a Napoli centro, non distante da via Toledo. Mi rido, mentre cammino tra cioppi di gioventù avvinta nelle spire dell’aperitivo: mi par Padova, o Milano, o Roma. Mi rido [...]

tags : aglianico sapienze pastiera peperoni cipolle verdure vini salsa banana colonna
dal 28 November 2011 su:
locali vino frutta verdura
Salmone al timo limone su pesto di spinacino, con taccole croccanti e pomodori confit

Salmone al timo limone su pesto di spinacino, con taccole croccanti e pomodori confit

(English version below) Sono ufficialmente iniziate le prove per la cena della vigilia di Natale: come ogni anno io e Marco saremo dai miei genitori a festeggiare tutti insieme, ci saranno i [...]

tags : bianco vergine forno aglio wine olive colonna salmone tagliare antipasti
dal 27 November 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Entrecôte parisienne su salsa di funghi al pepe, con champignon marinati al tartufo

Entrecôte parisienne su salsa di funghi al pepe, con champignon marinati al tartufo

(English version below) Persino io, che in genere non amo il tartufo, sono impazzita per questa ricetta! Sono molto soddisfatta perché anche questa è pura invenzione, con ottima riuscita e [...]

tags : funghi bianco pulire fuoco salsa noce olive burro vergine colonna
dal 25 November 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Orecchiette con tonno e crema di piselli

Orecchiette con tonno e crema di piselli

(English version below) Qualche anno fa mi stupii molto sentendo un mio amico raccontare della sua personale pasta col tonno: "Cuocio la pasta, apro il tonno e la condisco". Semplice, si... ma [...]

tags : ricetta colonna tonno olive piselli pentola mescolando italiana naturale condire
dal 21 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]

tags : gelato colonna pergola fagioli molise reale zona capri punti trota
dal 18 November 2011 su:
vino locali carne e pesce
Voglio un raggio di sole...torta all'olio d'oliva e succo d'arancia con pinoli, di Tessa Kiros

Voglio un raggio di sole...torta all'olio d'oliva e succo d'arancia con pinoli, di Tessa Kiros

...In questi giorni ci vuole proprio...un raggio di sole che illumini la giornata!Fra il grigiore e la fitta nebbia che ci avvolge col suo manto umido e freddo, credetemi, questa torta è [...]

tags : succo forno torta cru bio farina bianco mescolando ingredienti tortiera
dal 18 November 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Masterchef nono episodio

Masterchef nono episodio

Lo avevamo detto, no?, che dalla scorsa puntata in poi, chiunque fosse stato eliminato, ci avrebbe portato via un pezzettino di cuore. E quindi, a mano a mano che si avvicinava la data della [...]

tags : campana fritto ricette colonna bufala lupini riso panna salsa veneta
dal 18 November 2011 su:
cucina regionale ricetta vino
Tre stelle Michelin a Massimo  Bottura. E gli altri?

Tre stelle Michelin a Massimo Bottura. E gli altri?

Che dire?  tre stelle michelin a  Masimo Bottura per me sono un piacere  sulla  fiducia, perchè purtroppo  non ho ancora avuto  la  fortuna di mangiare [...]

tags : panna trota malga salsa colonna
dal 16 November 2011 su:
dolci carne e pesce formaggi
Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]

tags : colonna pergola molise reale trota toscana gambero espresso trattoria locanda
dal 16 November 2011 su:
vino locali carne e pesce

Gabriele Del Carlo riporta in Toscana lo scettro di miglior sommelier d'Italia 2011

Un podio tutto toscano con Andrea Balleri secondo e Daniele Arcangeli terzo. Il sommelier del George V di Parigi originario di Lucca bissa il successo dopo l'affermazione come Miglior Sommelier [...]

tags : nebbiolo franciacorta perlage toscano toscana colonna vini martini vittoria sommelier
dal 15 November 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato

Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato

(English version below) Questi quadratini sono un'idea che ho avuto per il buffet che ho realizzato per un compleanno. La richiesta era di avere solo finger food comodo e pratico da mangiare [...]

tags : dolcetto forno farina gelato asiago dolci burro riso olive panna
dal 14 November 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Spaghettoni armonia di sapori

Spaghettoni armonia di sapori

(English version below) Un buon piatto di pasta per il pranzo della domenica. Il nome l'ho inventato, come la ricetta. Apprezzando particolarmente la pasta con le verdure, [...]

tags : salato bianco pulire colonna olive chili sugo noce wine ricetta
dal 13 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Liveblog – Asta mondiale del tartufo 2011

Liveblog – Asta mondiale del tartufo 2011

ORE 12:20 | Buongiorno e buona domenica ai lettori di Dissapore, “oggi è una splendida giornata” (cit.). Per metà sono di Acqualagna, la capitale marchigiana del tartufo in [...]

tags : barolo franciacorta alba bianco colonna marchigiana tartufi
dal 13 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura