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Queste ciambelle nascono durante una delle mie tante sperimentazioni. Ho infatti utilizzato l’impasto della torta paradiso in modo diverso dal solito e ricavandoci tante ciambelline [...]
Il ristorante La Piramide , si trova presso l’hotel Patriarca di San Vito al Tagliamento ( PN) , si caratterizza per l’incrocio di sapori tra la cucina salentina e la cucina [...]
Normalmente quanto si intende tessere l'elogio di un locale visitato si comincia con darne le coordinate(indispensabili!!!) per poi procedere a decantare l'estetica del luogo, il contesto che lo [...]
L'autunno è la stagione della zucca, non c'è altro ortaggio che mi venga in mente in modo tanto immediato (a tal proposito: li avete provati i bocconcini da "Aperitivo zucca e coppa" che [...]
Da qualche tempo a questa parte ho due volenterose e bravissime aiutanti le mie due cucciole; Arianna ed Elena, che cercano di collaborare come possono nel preparare pizze e dolcetti. [...]
Faccio un dolce con le mele! E mentre sbuccio le prescelte Granny Smith penso: ma quante storie intorno alle mele, quante poesie, quante leggende, quanta mitologia, quanti intuizioni utili [...]
Lecca il cono gelato il ministro Marianna Madia, in auto con suo marito, senza sapere che l’obiettivo del settimanale Chi è in agguato per trasformare l’incolpevole quadretto [...]
Una ricetta che mi porta indietro nel tempo.Che mi ricorda la mia infanzia in Campania, mia madre e la scuola.Era il piatto che ci faceva tornati da scuola, era il piatto ricco di cose buone, le [...]
Perle, perle di saggezza, perle d’eccellenza, perle di professionalità, perle d’ironia, perle di… Questo il “filo di perle” che Salotti del Gusto ha infilato durante la serata del [...]
E’ sempre stato uno dei dilemmi dei sommeliers: esiste il bicchiere perfetto? E’ un po come la ricerca del Santo Graal ed anche in questo caso si tratta di una coppa… La più [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 8 minutiColore giallo paglierino, profumo gradevole, fruttato, fine, sapore secco, armonico, leggermente aromatico: [...]
Torretta pan biscotto con crema di ricotta e torrone Anche quest’anno Cremona dal 15 al 23 Novembre si veste a festa per l’appuntamento più importante per i golosi e gli amanti [...]
I migliori film in cui torte, cioccolatini e gelati la fanno da protagonista… o quasi Chissà perché il cinema che s’interessa di cibo e di specialità culinarie, spesso resta [...]
Finalmente l'ho comprato! che cosa? Il libro di Luca Montersino: perché io sono pasticcera nell'animo, ma solo nell'animo, perché mi riesce bene una torta su tre e poi soprattutto farei [...]
(Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia) Scroll down for english versionOra è tutto passato.Un mese di apnea.Sì, perché nonostante sia banale, per una mamma non [...]
l Vino nelle parole di grandi scrittori, pensatori e poeti che, dalle origini ad oggi, hanno voluto e saputo descrivere questo affascinante nettare in aforismi e citazioni di grande forza [...]
Italia: terra di tradizioni gastronomiche, di campanilismi di ricette che cambiano ogni rione. Con il caffè le cose non sono molto diverse, per quanto territorializzare qualcosa di [...]
Perché mangiare il Panettone solo a Natale? Certo non è facile immaginare che il dolce natalizio per antonomasia possa entrare a far parte del nostro menu quotidiano, ma basta pensare al [...]
É sempre la stagione giusta per un aperitivo. Continuo a ripeterlo a me stessa ogni volta che la mente collega, automaticamente, l'idea di un drink sorseggiato con dei canapè in riva al mare o [...]
"Fortunatamente, per me la fotografia non è stata soltanto una professione ma anche un contatto tra le persone – uno strumento per capire la natura umana e fissare, se possibile, il [...]
In un giorno piovoso, tipicamente autunnale, ho avuto il piacere di visitare Castell'Arquato, un Borgo medievale molto suggestivo risalente al periodo 760/1300 D.C., situato sulle [...]
Ed eccoci alla fine di questa dolcissima settimana al cucchiaio, e che finale! La più dolce, meringa, frutti di bosco e crema pasticcera, una meraviglia per gli occhi e per il palato, in [...]
La focaccia in Puglia è un’istituzione, non c’è una sola ricetta, ma una per ogni famiglia, tante in ciascuna provincia, innumerevoli nell’intera regione. Da brava pugliese ho imparato a [...]
COPPA TORINODolce tradizionale Torinese La “Coppa Torino” era il dolce più popolare e signorile, veniva servito nei più lussuosi bar e ristoranti di Piazza Castello e Piazza San Carlo nel [...]
I cake pops di Halloween sono dolcetti squisiti e mostruosi che potete preparare in casa, queste golose tortine in versione lecca lecca sono deliziose e perfette per portare in tavola qualcosa [...]
