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Cosa abbia in comune questa pizza con il Libro della Giungla non è dato sapere, ma è la preferita da mio marito quando ogni tanto decido di fare sciopero della cucina e passa dalla pizzeria [...]
A volte le ricette nascono così in base agli umori come questa nata in un pomeriggio ancora assolato mentre finivo di sistemare le ultime cose. ……E mentre aspetto la tranquilla [...]
l pittore milanese Valerio di Fiandra, alla fine del XVI secolo, aveva in bottega un garzone da tutti chiamato Zafferano per la passione per questo colore. Quando si sposò la figlia del [...]
L'idea di fare questo piatto nasce dal piacere di rendere omaggio ad un pensiero carino, di un'amica di Facebook, che ha avuto nei miei riguardi.Tutto è iniziato da un suo [...]
Scuro e imponente, uno dei sigari dal profumo a crudo più bello del mondo, ricco com’è di rimandi al cacao del Madagascar, pepe nero e specie dolci mescolate ad un sottofondo di humus e [...]
Facendo un giretto su facebook, fra i vari gruppi del food a cui sono iscritta, ho scoperto Raffaele Pignataro.Mmmm dal cognome ne ho capito subito la provenienza, aria di casa mia. [...]
Aleppo.Si,Aleppo in Siria.Ma non vi propongo un piatto tipico di quella cucina.Vi parlo di uno dei miei interrogativi che hanno attraversato più o meno fugacemente la mia mente nei caldi e [...]
Tempo di fichi questo, perchè non utilizzarli nella preparazione di un antipasto super veloce? Mi riferisco ai fichi con fiocchi di latte e crudo al rosmarino. Gli ingredienti si riducono a [...]
E' solo il 26 agosto e quindi siete ancora in tempo! Per cosa???? Ma per fare qualche conserva per l'inverno, magari da regalare agli amici a Natale! Si, non è così lontano come pensate e, [...]
Ottimo antipasto last minute, il carpaccio di salmone all’aceto balsamico ha un gusto delicato e conquista tutti a tavola con la sua squisita semplicità. Dovete organizzare una cena last [...]
Ecco dei bigné salati da servire come antipasto: semplici, facili e veloci, potete accompagnarli per aperitivi e antipasti insieme ad altri bigné come quelli con la bresaola. Procedimento: 1) [...]
La qualità di alcune foto è peggiore di altre, perchè sono le pietanze che preparo di sera e non mi sono affatto attrezzata per fare le foto con luci o set, quindi abbiate pazienza e [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Oggi ce ne andiamo a Via Partenope, il suggestivo lungomare di Napoli… Qui, ha sede Hachè, ristorante pizzeria. [...]
Una variante elaborata del classico antipasto a base di prosciutto e melone Nell’insalata ananas e prosciutto i sapori sono quantomai equilibrati: c’è il salato del crudo che si stempera [...]
Questo piatto è davvero eccezionale, estremamente facile, buonissimo e di splendido effetto!Presentatelo per un aperitivo o per un antipasto e vedrete che successone! Garantisco il [...]
La pasta che vi propongo oggi : trenette con pesce spada e verdure è un primo piatto gustoso, veloce da preparare, ideale per una cena estiva con gli amici, abbinato ad un'insalata. [...]
"In sa cosa dividia s'anghelu si due seccede" E' benedetto il cibo diviso(Proverbio sardo) Il dialetto sardo è davvero una lingua a sé, capibile solo da chi ci [...]
Un’insalata di riso un po’…scomposta, gustata a pranzo, a Ferragosto, per il picnic in ufficio. Per ogni anello: 70 g di riso venere una fetta di tonno di circa 100 g olio evo aceto sale [...]
Fatta la grigliata di Ferragosto avete (ri)scoperto che vi piace. Da ore state interrogando Google sui segreti del barbecue. Calma. Ve la raduniamo noi una bella manciata di link utili. [...]
Già, meno male. Perché, per quanto mi dia piacere e soddisfazione avere questo piccolo spazio mio, il mio terreno preferito di intervento in rete restano i forum. Hanno mille difetti, [...]
"Non c'è che una stagione: l'estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L'autunno la ricorda, l'inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di [...]
La sfogliata con prosciutto e mozzarella è una delle mie torte salate preferite. Nonostante esistano un’infinità di ingredienti con i quali farcire la pasta sfoglia continuo a preferire [...]
Ci stiamo sbizzarrendo con il crudismo …ed è veramente un fantastico modo di alimentarsi!! Prevalentemente mangiamo frutta a pranzo ed insalatone a cena, ogni tanto però vogliamo anche [...]
Voglia di un primo pratico da realizzare con un condimento leggero ma gustoso? Ecco i fusilli al pesto di zucchine. Variante sicuramente più delicata del classico, seppure sempre apprezzato, [...]
Questa mattina io e mio marito ci siamo svegliati di buon'ora e, dopo un'abbondante colazione, armati di scarponcini e bastoni siamo andati a fare una lunga passeggiata su per la montagna. [...]
