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Ha senso chiedersi se in alta cucina sia migliore il fiordilatte vaccino o la mozzarella di bufala dopo aver partecipato alla cena di Lino Scarallo? Lo chef del ristorante stella Michelin [...]
La morbidezza ed il gusto unico del Cremosissimo Bergader vengono valorizzati dallo chef stellato Riccardo De Pra in una ricetta di facile e di sicuro successo. Racchiuso in un guscio di [...]
Gusto Italia in tour giovedì arriverà a Cava dei Tirreni, nel centralissimo Corso Mazzini, per la tredicesima ed ultima tappa di questa stagione. Da venerdì primo ottobre a domenica 3 ottobre [...]
Pubblicata la lista dei cinquanta Best Restaurants 51-100, in attesa dei World’s 50 Best Restaurants, che sarà resa nota il 5 ottobre prossimo. Si segnala innanzitutto il balzo in avanti [...]
La Vigna di Sarah: solo Prosecco biologico. Sabato 18 settembre ho partecipato per qbquantobasta alla Vendemmia notturna Grappoli di Luna a Cozzuolo (Treviso), l'appuntamento è giunto [...]
Identità Golose: tema 2021 è Costruire un Nuovo Futuro E non potrebbe essere altrimenti dopo l’anno e mezzo più duro di sempre per il settore. Il congresso internazionale di Cucina [...]
I dolci napoletani sono uno dei fiori all’occhiello della tradizione culinaria partenopea a cui difficilmente si può resistere! Per gli amanti delle golosità tradizionali [...]
di Enrico Malgi Spesso mi piace prelevare dalla mia cantina qualche ottima bottiglia di vino datata, sperimentando così la sua tenuta temporale. Domenica scorsa per accompagnare il pranzo ho [...]
Torta salata con scarola capperi e acciughe, una ricetta nichel free La torta salata con scarola, capperi e acciughe è un’idea particolare per una merenda salata gustosa e anti intolleranze. [...]
Anche Jair Bolsonaro, presidente del Brasile, a New York è stato costretto a mangiare la pizza per strada: senza Green Pass non ha potuto entrare al ristorante dove i suoi colleghi stavano [...]
A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]
Novità in casa Lavazza: l’azienda apre a Londra il suo primo flagship store internazionale. In pratica questo è il primo concept store di Lavazza ad aprire i battenti fuori [...]
La nostra intervista a Francesco Martucci, maestro pizzaiolo de I Masanielli di Caserta, migliore pizzeria d'Italia e del mondo per 50 Top Pizza 2021, 50 Top Pizza, Canale: Eventi, Interviste, [...]
Leggi l'intervista al pizzaiolo de Le Grotticelle di Caggiano e scopri le sue pizze che sposano tradizione ed innovazione, Pizza d'Autore, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino
GUSTI OFF. PARCHEGGI GRATIS FINO A DOMENICA. Chiuse al traffico le vie della festa, accesso per fasce orarie ai residenti. Il conto alla rovescia sta per finire. Giovedì pomeriggio 23 settembre [...]
Acetaie Aperte, l’evento promozionale organizzato dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, ritorna anche [...]
Scopri la lista di 50 Top Pizza 2021, la classifica delle migliori pizzerie d'Italia. Al primo posto, Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta, 50 Top Pizza, Canale: Eventi, Pizza Gourmet [...]
La festa dell’uva e del vino in cantina – sabato 2 e domenica 3 ottobre visite e degustazioni nelle cantine per assaggiare il Bardolino e il Chiaretto Sul lago di Garda veronese si dà [...]
Pare che il mondo craft non riesca a fare breccia nel cuore di chi si occupa di cibo di qualità. Per tanti cuochi meglio la sponsorizzazione dell’industriale, meglio tenere in vetrina [...]
Play with Food – La scena del cibo, è il primo e unico festival teatrale in Italia interamente dedicato al cibo e alla convivialità, con la direzione artistica di Davide Barbato. Il [...]
L’autunno è la stagione perfetta per mangiare i funghi porcini in Abruzzo. Anzi, tutti i tipi di funghi. Funghi che qui in Abruzzo accompagnano con la irrinunciabile pasta: [...]
È La Distillerie, ristorante in Lussemburgo guidato dallo chef René Mathieu, il miglior indirizzo di cucina vegetale nel mondo. A sostenerlo è We’re Smart® World, associazione che ogni [...]
In occasione della Giornata Mondiale della Paella che si tiene il 20 settembre noi di Buttalapasta vogliamo festeggiare insieme ai nostri lettori con 6 ricette di Paella da preparare e gustare [...]
Tazzine, accessori e macchine del caffè sono oggetti di design che celebrano l’arte del saper vivere, oltre che l’arte del caffè. Bere un buon caffè significa far partir bene la [...]
Rôti sans pareil. 17 tipi di pennuti diversi farciti uno dentro l’altro possono bastare? La più famosa ricetta di carne ripiena è quella di Alexandre Balthazar Laurent Grimond [...]
