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Ieri sera serata di Gala alla Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare, graditissimi ospiti sono stati “I Bastardi di Pizzofalcone” ovvero il cast al completo della nuova Fiction [...]
Il titolo forte sarebbe la Francia dice no al foie gras. Ma un titolo simile potrebbe far credere che, turbati dalla crudeltà del gavage (un tubo conficcato nella gola delle oche per [...]
Nella regione più piccola d’Italia, tra le affascinanti montagne, il verde senza confini e misteriosi castelli, ci sono vitigni autoctoni e aziende vitivinicole all’avanguardia. Stiamo [...]
Uva: gaglioppo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciao Sono seduto sotto un olivo piantato ai tempi di Re Carlo III di Borbone sul fianco di una imprecisata collina [...]
In cima a una collina in quel di Benevello, a breve distanza da Alba e in pieno territorio langarolo, il Relais Villa d’Amelia fa la sua apparizione poco a poco, man mano che si risale il [...]
Se dico (1) Grande Distribuzione gourmet, (2) gastronomia da passeggio e (3) contesto disagiato tutto da ripensare voi rispondete Eataly Roma a Ostiense, vero? Avete ragione, è così. Invece [...]
I ceci nella storia e nel mondodi Gabriella MolliSe Carlo Magno nel “Capitulare de villis” impose di coltivare il cicer italicum in ogni possedimento, vuol dire che i ceci avevano molta [...]
All’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le regioni italiane anche il Patrocinio di Mipaaf, Mibact e RAI Si terrà alla Villa Medicea di Poggio a Caiano (PO) [...]
“C’è chi pensa che questo non abbia nulla a che vedere con la storia della moda. Chi apre una rivista e sceglie di guardare questa collezione di Dolce & Gabbana, per esempio, ma quello [...]
di Andrea de Palma Un palazzo di charme che rinasce dopo anni di cattiva gestione, in una location da sogno come Bisceglie, con un centro storico troppo affascinante, e vista mozzafiato sul [...]
Una ricetta semplice da realizzare, fresca e ricca di gusto. Ma, attenzione a comprare la pasta giusta che deve essere uno spaghettone. Rivolgetevi a una gastronomia di qualità e troverete [...]
Il 28 e 29 maggio 2016 le Officine Farneto di Roma ospitano la quarta edizione di This Is Food, il progetto ideato da Snob Production, realizzato con Officine Farneto, e divenuto ormai un [...]
Crostata con marmellata alle ciliegie [...]
Tagliatelle con funghi pioppini e pomodoriIngredienti :500 g tagliatelle fresche475 g funghi pioppini330 g (circa 3 pomodori)1 cipolla2 spicchi d'aglioolio, sale, pepe1 peperoncino piccante1 [...]
Ogni tanto mi innamoro si…delle ricette che provo o che creo per lavoro o per puro divertimento e questo è stato sicuramente il caso del pollo fritto con crosta croccante allo yogurt e [...]
Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista a Cibus 2016. Dal 9 al 12 maggio alla Fiera di Parma avrà infatti luogo l’importante manifestazione dedicata all’agroalimentare e anche [...]
Tanti cambiamenti in quel di Contemporaneo Food. I cambiamenti sono sempre qualcosa che sa di buono…dovrebbe essere cosi almeno! Cambiamenti che arrivano da fasi della vita dove si vuole [...]
FRACCARO PRESENTA I PANETTONI ALL’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA E ALLA GRAPPA RISERVA A Cibus 2016 si respirerà aria di Natale in anticipo. Dal 9 al 12 maggio l’azienda Fraccaro è pronta a [...]
Presentato a Vinitaly da Ian D’Agata il progetto di recupero e valorizzazione di storici vitigni autoctoni dell’isola di Ischia Giancarlo Carriero, proprietario de L’Albergo della Regina [...]
Cinque giovani promesse e una giovane Masterlady: 2 MAGGIO 2016 – ore 19,30 – Circolo della Stampa PALAZZO CERIANA MAYNERI Corso Stati Uniti, 27 Torino “Tonight we are [...]
La Maison Krug è lieta di presentare, nell’affascinante e coinvolgente capitale italiana, l’iniziativa Krug x Roma, un esclusivo mese interamente dedicato alla prestigiosa Maison de [...]
Grazie mille professore… vuol dire che cercherò di avere meno scorte nei contenitori ermetici per essere certa di consumare ortaggi più vitali! Sempre utili i suoi insegnamenti ^_^
In un pomeriggio che primaverile non è, tanto meno romano (una primavera questa che, come dicono a Roma, se capisce e nsecapisce) ho scoperto “Colbert”, nuovo bistrot di Trinità dei Monti [...]
Amante del clima caldo e umido, il caffè viene coltivato nelle aree comprese fra i due Tropici. La pianta del caffè può raggiungere altezze importanti, ma per agevolare la fase iniziale della [...]
Ricordi di un magnifico viaggio fatto in Messico e Guatemala quasi vent'anni fa. Non sarà una vera fajitas de pollo ma ci somiglia tanto! Per 6 tortillas: 320 di farina 0 200 g di acqua [...]
