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TORTA FREDDA AI FORMAGGI

TORTA FREDDA AI FORMAGGI

Il metereologo de La 7 dice che sta arrivando il caldo che le temperature aumenteranno e quindi mi sto già attrezzando con ricette fresche e golose senza forno come ad esempio questa ottima [...]

tags : torta forno bianco ricette
dal 6 June 2016 su:
ricetta dolci alcolici

ShowRum Italian Rum Festival

Quattro aree espositive per degustazioni, la Tasting Competition, i cocktail dei migliori bartender, masterclass e seminari, ma anche la ShowRUM Cocktail Week e il Trade Day per la quarta [...]

tags : esteri rum bar stampa italiana degustazione distillato cocktail internazionale
dal 6 June 2016 su:
alcolici cucina internazionale vino
Sacile al cucchiaio evento enogastronomico nel Giardino della Serenissima

Sacile al cucchiaio evento enogastronomico nel Giardino della Serenissima

L’edizione estiva del 24 giugno 2016 di Sacile al cucchiaio sarà interamente dedicata ai vini bianchi fermi e frizzanti (i vini rossi saranno i protagonisti nell’edizione autunnale del 21 [...]

tags : monte vini bosco salumi gastronomia paradiso degustazione
dal 6 June 2016 su:
alcolici vino formaggi

Prima la vigna (?): il convegno da Michele Satta e tanti spunti per riconfigurare l’identità del vignaiolo

Ho partecipato di gran carriera al convegno “Prima la vigna” organizzato da Michele Satta il 16 aprile a Bolgheri per un paio di ragioni, anzi tre: non ero mai stato prima a Bolgheri [...]

tags : cantina primitivo cabernet zona alba uva gravina bolgheri romagnola borgogna
dal 6 June 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Cà Pelletti: un cuore romagnolo batte a Milano

  La sera del 25 maggio scorso presso la Cà Pelletti, di piazza Gae Aulenti al piano -1 si è svolto un incontro  di lavoro con un gruppo selezionato di blogger con successiva [...]

tags : ricette bianco monica ravioli ricetta piadina verdure farina frutta secco
dal 6 June 2016 su:
ricetta frutta verdura locali

La Dispensa, Peppino Pagano apre lo store San Salvatore a Paestum

di Emanuela Sorrentino “La Dispensa è una pausa ricca di cose buone. È il profumo del Cilento, materie prime di eccellenza interpretate dai migliori chef: le massaie locali”. È questo il [...]

tags : cilento
dal 6 June 2016 su:
vino

Carne grass fed: tutti gli antibiotici che vi risparmiate

E’ possibile trovare una via di mezzo tra l’immagine bucolica delle mucche al pascolo con tanto di campanaccio al collo, cara alla pubblicità, è una realtà fatta di allevamenti intensivi, [...]

tags : collo pavese coppia ovine suine bio asti secco bovine coperto
dal 6 June 2016 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

“Vite di eroi”, una settimana fra cinema e vino

Quattro giorni di cinema (sul vino) e due giorni di vino (e cinema): è Vite di eroi, la rassegna organizzata dall’enoteca Altivini presso la Sala Sivori da oggi fino a sabato. Si [...]

tags : cantina vini sala pavese degustazione viticoltura
dal 6 June 2016 su:
alcolici locali vino
Cartoline dal 552mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Cartoline dal 552mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Una cena memorabile quella che si è svolta al Joia di Milano, il solo ristorante vegetariano stellato in Italia, regno dello chef Pietro Leemann. Nella sala privata a noi riservata, gli Amici [...]

tags : soia chardonnay igt salsa fiore frutta bianco glutine menu carote
dal 6 June 2016 su:
frutta verdura vino alcolici

La ricetta | Spaghettoni con zuppetta di fiori di zucca, al profumo di mare e pecorino

Primizie dell’orto e freschissimi sapori di mare per i primi mesi di Angelo d’Amico da Executive Chef de Le Macine, il ristorante dell’ UnaHotels da qualche mese inaugurato a [...]

tags : pecorino zucca ricetta ristorante
dal 5 June 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
In tavola la passione per la pasta italiana, quella fatta bene

In tavola la passione per la pasta italiana, quella fatta bene

Che sia nata in Italia oppure altrove, la pasta rappresenta uno dei pilastri della cultura enogastronomica Italiana e della dieta Mediterranea. Da secoli viene prodotta nella nostra penisola, in [...]

tags : pecorino fuoco salsa marino carote verdure vergine bianco burro pollo
dal 5 June 2016 su:
ricetta vino frutta verdura
Intervista a Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket

Intervista a Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket

Filippo Cogliandro, eletto Ambasciatore della Ristorazione Antiracket nel mondo, opera nella difficile realtà calabrese. Fedele alla sua convinzione che “il silenzio uccide”, coglie [...]

tags : fiorentina verdure calabrese
dal 5 June 2016 su:
frutta verdura alcolici cucina regionale
Grand Hotel del Gianicolo, seconda vita per l'hotel di lusso confiscato alle cosche

Grand Hotel del Gianicolo, seconda vita per l'hotel di lusso confiscato alle cosche

La seconda vita dell’hotel di lusso al Gianicolo confiscato alle cosche: ora è fra i migliori di Roma. 7 giugno 2016 la Cena della Legalità dello chef Filippo Cogliandro. Appena sopra [...]

tags : calabrese
dal 5 June 2016 su:
alcolici

Piacere Taurasi : incontro al castello con otto aziende il 26 giugno

di Rosa De Angelis A volte fare un buon vino non basta. Non basta la fatica contadina, il lavoro in cantina e la dedizione dei vignaioli irpini, per promuovere un Aglianico come il Taurasi, [...]

tags : taurasi cantina aglianico
dal 5 June 2016 su:
alcolici vino locali
Pentole Agnelli: una giornata in azienda

Pentole Agnelli: una giornata in azienda

Maria Romano, io, Patrizia Malomo, Valentina Scotti Quest'anno LSDM,  Le Strade della Mozzarella, è finito in pentola!Pentole Agnelli, sponsor con il Pastificio dei Campi, della [...]

tags : pentola mozzarella
dal 4 June 2016 su:
ricetta formaggi
Quel fiol de Belzebù ga inventà al tirimesu e la coppa del vetturino

Quel fiol de Belzebù ga inventà al tirimesu e la coppa del vetturino

E’ uno dei dolci italiani più amati. Ma di chi è la paternità del tiramisu, dolce tutto sommato recente, che è conosciuto in tutto il mondo? Veneto o Friuli? Treviso o Tolmezzo? Venezia o [...]

tags : coppa dolci tiramisu
dal 3 June 2016 su:
carne e pesce locali dolci
Quel fiol de Belzebù ga inventà el tirimesu e la coppa del vetturino

Quel fiol de Belzebù ga inventà el tirimesu e la coppa del vetturino

E’ uno dei dolci italiani più amati. Ma di chi è la paternità del tiramisu, dolce tutto sommato recente, che è conosciuto in tutto il mondo? Veneto o Friuli? Treviso o Tolmezzo? Venezia o [...]

tags : coppa dolci tiramisu
dal 3 June 2016 su:
carne e pesce locali dolci
Il merletto e il design, mostra delle creazioni del concorso internazionale

Il merletto e il design, mostra delle creazioni del concorso internazionale

Il 10 giugno 2016 al teatro Verdi di Gorizia, cerimonia di inaugurazione de “Il filo del design", tema cui è dedicata l'edizione 2016 del concorso internazionale di merletto. Obiettivo [...]

tags : oca ceca svizzera argentina internazionale
dal 3 June 2016 su:
cucina internazionale carne e pesce
Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno

Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno

Terzo appuntamento con il salone internazionale dei vini rosati a Lecce, nelle sale del Castello Carlo V. E' Roséxpo. Dal 3 al 5 giugno 2016. Hanno aderito Slow Food Puglia, Slow Wine Italia, [...]

tags : lagrein cerasuolo wine vini italiana sommelier degustazione negroamaro internazionale
dal 3 June 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

La vera storia del Negroni

Pre dinner d’eccellenza, after dinner all’occorrenza, fedele compagno in ogni stato d’umore, dal colore rosso rubino così intrigante, e poi l’intenso profumo di spezie [...]

tags : dolci amaro secco gin bar rubino martini americana ingredienti cocktail
dal 3 June 2016 su:
ricetta alcolici vino
Bologna. La nuova pasticceria Borbonica ti conquista con babà e pastiera

Bologna. La nuova pasticceria Borbonica ti conquista con babà e pastiera

La Borbonica è la nuova pasticceria napoletana di Bologna che  aggiunge un altro segmento al legame gastronomico tra il capoluogo emiliano e la città partenopea. Antonio Russo, insieme alla [...]

tags : pastiera napoletana
dal 3 June 2016 su:
dolci cucina regionale
Italia in Rosa 2016, emozioni di rosè e rosati

Italia in Rosa 2016, emozioni di rosè e rosati

ITALIA IN ROSA 2016. Castello di MONIGA DEL GARDA (Bs) nei giorni 10-11-12 giugno dalle 17.00 alle 23.00. Più di 100 rosé selezionati in degustazione libera nell’incantevole cornice del [...]

tags : vini italiana chiaretto degustazione
dal 3 June 2016 su:
vino cucina internazionale alcolici

Carne italiana: dove comprare le 10 razze migliori

Che i macellai sono le nuove rockstar l’abbiamo detto così tanto che alla fine ci siamo venuti a noia da soli. L’inarrestabile espansione del concetto di macelleria [...]

tags : fiorentina salame coppia molise bovine vitello vittoria martini costata latte
dal 3 June 2016 su:
carne e pesce vino cucina regionale
Al via Roséxpo, il 3° salone internazionale dei vini rosati

Al via Roséxpo, il 3° salone internazionale dei vini rosati

Castello Carlo V – Lecce – 3-5 giugno 2016 – Più di 150 etichette italiane in degustazione e 46 quelle straniere provenienti da 14 diversi territori Masterclass, degustazioni, [...]

tags : rosato cerasuolo toscano gambero vini wine spumanti sala italiana negroamaro
dal 3 June 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale
Relais Borgo Egnazia – Savelletri di Fasano (BR)

Relais Borgo Egnazia – Savelletri di Fasano (BR)

Il Relais Borgo Egnazia si conferma anche quest’anno una delle destinazioni preferite del Viaggiatore Gourmet nella bella regione pugliese. Il relais consta di tre strutture, Il Borgo, La [...]

tags : pugliese alba bar sala coperto trattoria ristorante wine
dal 3 June 2016 su:
locali vino alcolici