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Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
Sono tempi duri per il vino italiano. La vendemmia 2023, ormai giunta alla sua naturale conclusione, ha fatto registrare una delle produzioni peggiori di sempre per il vigneto del nostro caro e [...]
Non ci sono mai abbastanza Oreo al mondo a quanto pare. Almeno, questo è quello che devono avere pensato gli alti vertici dell’azienda visto che per il 2024 hanno deciso di lanciare non [...]
Settant’anni l’Accademia, ottanta Mimì alla Ferrovia. Un gemellaggio ideale per festeggiare nel modo migliore il Natale della delegazione Napoli-Capri dell’Accademia Italiana della Cucina [...]
Ecco una selezione delle migliori ricette con aragosta, la regina dei mari che ci regala la sua polpa delicata e saporita per tutta una serie di piatti raffinati. Dagli antipasti stuzzicanti [...]
In Francia hanno un problema: questo Natale sulle tavole dei francesi mancherà uno dei loro piatti natalizi tradizionali. Niente più lumache di Borgogna sul menu di Natale. E questo [...]
Panettone Mediterraneo-Libano Italia e nel packaging un tocco di Trieste, Maradona Youseef e Gino Fabbri firmano un panettone che unisce alla tradizione italiana i profumi del Medio [...]
Un menu di Natale tutto vegetariano, ricco di gusto, da effetto WOW assicurato. Per portare sulla tua tavola delle feste tante ricette ricche di gusto, eleganti senza carne né pesce. Una [...]
Se ogni volta che tagli la cipolla inizi a piangere come non mai, ecco qualche trucchetto che ti risolverà per sempre questo problema. Indispensabile per molte ricette della tradizione [...]
Possono esserci tutti i rincari del mondo, l’inflazione può galoppare quanto vuole, ma a quanto pare gli italiani a Natale non vogliono assolutamente rinunciare allo spumante. Anche se, a [...]
E’ una pasta, nel particolare formato calamarata, condita con baccalà aromatizzato allo zenzero; infine ho aggiunto mollica croccante insaporita con peperoncino e finocchietto [...]
Scoprite la nostra ricetta del giorno per preparare uno stuzzichino per l’aperitivo semplice ma davvero tanto appetitoso. Oggi vi proponiamo una delle ricette del giorno più amate da [...]
Quali verdure mettere nel carrello della spesa a dicembre: buone e genuine, sono un vero toccasana per la salute dell’organismo! Dicembre non è soltanto il mese dei dolci natalizi, ma è [...]
Questa variante della cassata siciliana è veramente buonissima: persino i bambini ne usciranno completamente matti, come prepararla. Con l’arrivo del Natale, sono davvero tantissimi i [...]
Per stupire i piccoli ospiti e divertirvi creando con loro un dolcetto facile e veloce è questa la ricetta da seguire! Siamo sempre alla ricerca di idee da proporvi per presentare in tavola [...]
di Carlo Macchi Entrare da Gancia a Canelli ha indubbiamente il gusto delle cose del passato. Spazi immensi, quasi da modernariato industriale, punteggiati da meravigliosi manifesti che da una [...]
L’aumento dei prezzi a scaffale ha portato la metà degli italiani a tagliare sulle spese non essenziali e il 41% a monitorare meglio promozioni ed offerte (dati Bcg 2023). Al contempo, cresce [...]
Che disastro: la farina ha fatto i grumi! Ecco come risolvere il problema prima di rovinare del tutto le nostre ricette sia dolci che salate. La farina è uno degli ingredienti base di [...]
Segnate in agenda l’appuntamento: ecco tutte le informazioni utili da conoscere sul Gelato World Cup, quest’anno arrivato alla decima edizione. Gelato World Cup 2024, ecco tutti i [...]
Un’esperienza gastronomica intensa e natalizia: assapora l’inconfondibile insalata russa di Napoli, in un’ unione di sapori e tradizioni. Tra le tante prelibatezze che [...]
Un secondo piatto completo e gustoso con soli 3 ingredienti: scopri come questa semplice combinazione regala un sapore unico alla tua tavola. Se desideri un secondo piatto completo, facile e [...]
La ricetta del liquore al cioccolato fatto in casa: con questa ricetta i tuoi ospiti resteranno a bocca aperta! I liquori fatti in casa, oltre ad essere molto semplici da preparare, regalano [...]
Quest’anno per il pranzo di Natale è meglio non mangiare né caviale né storione. C’è un motivo ben preciso ed è molto importante. Per cenoni e pranzi di Natale il caviale e lo [...]
Sono facilissime da fare e soprattutto golose, ecco la ricetta delle girelle di pasta sfoglia al salmone per antipasti sfiziosi e facili da fare. I rotoli di pasta sfoglia già pronti possono [...]
Basta un utensile e sostituisci l’impastatrice che si è rotta! Nessun problema a fare il pane e tutti i lievitati, il risultato è perfetto. Quante volte si è rinunciato alla [...]
