Ingredienti: per 4 persone 8 uova 120 g di pesce affumicato a caldo 10 fili di erba cipollina 10 g di burro 1 cucchiaio di succo di limone sale pepe [...]
Qualcuno, fra i nostri lettori, commentando come si mangiava al mare vent’anni fa (ma io ho ricordi precisi risalenti a un ventennio ancora precedente!), ha evocato la frittata di maccheroni. [...]
Pensavate questo mese di perdervi nell'incertezza e invece vi indicherò la luce! Più che indicare, vi darò un piccolo promemoria per ricordarvi alcuni amici e i loro densi programmi di [...]
Dici Vinòforum a Roma e pensi subito a fiumi rossi che scorrono tra gli stand della manifestazione che si tiene a due passi da Ponte Milvio e Stadio Olimpico. Vero. Anche se qualcuno ha [...]
Le piante aromatiche in cucina sono fondamentali. Viaggiando si ha l'occasione di conoscerne sempre di nuove. La salvia è una delle più conosciute fin dall’antichità per le sue [...]
La ricetta originale della focaccia di Recco, così come viene preparata dal consorzio: ecco gli ingredienti e il procedimento per una focaccia gustosa.
"Una piadina algerina....ma chi me l'ha fatto fare! Del resto come si fa a non dire di si ad Alessandra ed alla voglia di narrare ed inventare che la community dell'Mtchallenge ispira [...]
sabato 7 giugno 2014La giornata di sabato per #feelingoodmonferrato è quella dedicata all'outdoor. Ci aspettano attività all'aria aperta.La prima si svolge all'Agriturismo Podere La Rossa, [...]
Cucchiai da aperitivo Easy Life DesignForza Italia!Io sinceramente non ce l'ho fatta a vedere tutta la partita...reduce da una giornata incasinata, passata fra l'altro per tre quarti in cucina a [...]
Ragazzi, oggi non mi dilungherò tanto, ma non volevo lasciarvi senza una ricetta questa settimana, visto che domani vado a trovare la carissima Vaty ed a godere del premio vinto per il suo [...]
Un’estate fa non c’eri che tu, ma l’estate somiglia a un gioco è stupenda ma dura poco. Stra veloce e buona! Il fatto di non accendere il forno con questo caldo poi le fa [...]
Grande successo per l’undicesima edizione della kermesse ideata da Gennaro Esposito, chef stellato del ristorante La Torre Del Saracino. Una manifestazione in grado di unire alta [...]
“Io di solito vado in quello a Moscova, sai quello sotto a dove abitava Corona, lì ci si può sedere e tutto, mica come qui che si sta come sardine“, dice una tipica sciura [...]
Quando la mia piccola nipotina ha visto questi animaletti ha cominciato a ridere e al suono di “uga” si è voluta per forza mangiare la tartarughina… questo ha pienamente [...]
Le focaccine a lievitazione naturale con aperifresco sono perfette per una pausa di relax, per un aperitivo o in generale per tutte quelle occasioni in cui vogliamo mangiare qualcosa di [...]
Buongiorno!!!! oggi son di poche parole.. fa troppo caldo anche per scrivere.. :-DQuesta è tra le focacce più buone che io abbia mai fatto e mangiato.. così soffice.. leggera e saporita.. E [...]
INGREDIENTI:1 dose di impasto di patate per focaccia,300 gr di gorgonzola dolce,olio extravergine di oliva,acqua,sale grosso.PROCEDIMENTO:Prendete metà dell'impasto lievitato,e,stendetelo [...]
Recentemente abbiamo assistito a uno show cooking di Imetec, che ci ha presentato Cukò, un robot da cucina capace di cuocere. Abbiamo intervistato il marketing aziendale che ci parla più [...]
Cavoletti, o sarebbe meglio esclamare ci_pollette, non avevo ancora postato una focaccia alle cipolle sul blog di ci_polla! E quindi eccomi, anche se prima forse sarebbe bene spiegare perché [...]
Stefano Callegari: Trapizzini - Luca Burei : Edizioni Estemporanee - Giancarlo Casa: Gatta Mangiona - Mauro Secondi: Pastifico SecondiE' la prima volta che partecipo allo [...]
Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]
Prescinséua tradizione e modernitàIeri ho avuto la fortuna di partecipare alla finale (presso il Museo Luzzati di Genova) del concorso, sponsorizzato da Centro Latte Rapallo - Latte Tigullio [...]
Ed infine, venerdì!Quest'anno gli asparagi mi hanno conquistata, li ho preparati in tantissimi modi. Come farcitura, condimento per riso e pasta, in torte salate e - non si poteva fare a meno - [...]
Dove mangiare la migliore pizza a Capri? Lo chiederanno battaglioni di turisti, italiani e stranieri, a nostro signore Google. Le pizzerie dove gustare una pizza baciata dai bagliori [...]
Parte il count down... -3 giorni alla III° edizione di Street Food al Circolo!Se volete farvi venire ora l'appetito qui trovate alcune foto delle cose fantastiche abbiamo mangiato alla II° [...]