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A luglio, in Val Borbera, si festeggia la natura e i suoi prodotti rari e preziosi. Il Presidente Nazionale Slow Food, Roberto Burdese, sarà in visita a questo Presìdio per sostenerlo e [...]
Io non ho voglia di fare niente. Davvero, proprio niente. Ok, sì, ora in sala si sta freschi ma in cucina si schiatta lo stesso e di conseguenza non ho troppa voglia di entrarci…o almeno [...]
Crostini di pollo e verdure grigliate Il pollo è un alimento pratico per creare sfiziosi snack e questi crostini sono perfetti per un pranzo veloce, ma raffinato. Per prepararli rapidamente, [...]
Buon giorno e buon inizio di settimana a tutti!! Oggi vi presento una ricetta.. improvvisata, avevo voglia di preparare una focaccia con le olive, però ero in vena di sperimentare e quindi ho [...]
Certi milionari russi ultimamente saranno anche meno milionari ma per una villa estiva a Forte dei Marmi sborsano ancora 100.000 euro senza sopraccigliare. Oppure se la comprano spendendo (fino) [...]
Sabato (giorno di pulizie per me) ero troppo di corsa per potermi preparare un vero pranzo diciamo…ed ecco qui un panino veramente delizioso dal gusto delicato…chiedo scusa se la [...]
So che con questo caldo non vien voglia di infornare, ma questa focaccia la mangio al mare, quindi in vacanza, quindi in estate, quindi per me è estiva!! Devo dire che l’ho scopiazzata [...]
Più che la paella è la tortilla il piatto di riferimento degli spagnoli. Per per 4 persone occorrono: 1 peperone rosso; 6 uova; 2 patate di grandezza media; 1 cipolla grande; sale e molto olio [...]
Al Povero Diavolo si sono festeggiati i 20 anni con una cena a base di sarde, sardoni, sgombri e saraghine, cucinate alla griglia da Marco che è un vecchio amico di Fausto. Poi c’erano [...]
Sulla linea ferroviaria che va da Genova ad Acqui Terme, che tante volte ho preso per andare al paesello piemontese da cui proviene una metà della mia famiglia, il treno si ferma anche alla [...]
Dedicata a tutti gli amanti degli scacchi, ottima tra una mossa e l’altra… INGREDIENTI - per l’impasto: 800 g. di farina di kamut, 480 g. di acqua, 25 g. di lievito fresco, [...]
Pratici snack per uno spuntino fuori orario o comoda portata finger food per cene in piedi, oggi parliamo dei Paninetti farciti. Una simpatica e gustosa idea per guarnire le tavole di una festa [...]
BARGECCHIA (MASSAROSA) - La differenza fra una mozzarella di bufala buona e una bufala tout court è la stessa che discrimina il seno di una diciottenne da quello [...]
Per chi come me è nato e cresciuto a Genova, vi sono due certezze sulla città, il mare e la Focaccia …….La focaccia genovese….. quella sottile ma non troppo, morbida al centro e [...]
Stavolta c’ho messo solo uno zampino, ovvero mi sono limitato a suggerire alcune aziende che potevano essere interessate e ben figurare per questo Toscana Golf, che ha appena debuttato con [...]
Eccomi qua..Ho trovato un commento sul mio post qui sotto...che mi ha fatto riflettere su una cosa..Io nn sono una brava alunna quando rifaccio le ricette..nemmeno le vs..non [...]
Cappuccetto rosso è una gran brutta fiaba, non si scappa. Truculenta, ambigua ed anche un po’ sessista, a ben guardare. E perdinci, se pancia deve essere, che sia almeno quella della [...]
La focaccia con le cipolle è la saporita compagna della classica focaccia con l’olio o semplicemente focaccia, uno dei più tipici prodotti della cucina ligure. Da noi questa delizia dal [...]
Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare della focaccia col formaggio di Recco, quella vera ………Quella con le due sfoglie sottili che imprigionano la crescenza che cuocendo si [...]
Buon week end a tutti.Scusate la latitanza ma non è un bel periodo per me.Non dirò più che è passato visto che ogni volta sembra portar male.Di certo è uno dei periodi più tristi finora [...]
Il secondo massimo derivato dei cereali, dopo la farina, è il pane. Esistono diversi tipo di pane, denominati in base al tipo di farina e agli ingredienti con cui sono fatti. I più importanti [...]
Innazitutto vorrei scusarmi con tutte voi della prolungata assenza, ma purtroppo ultimamante è così :( la sera non riesco a stare al pc senza crollare!!!Questa focaccia è molto saporita, [...]
Stamattina sono andata dal mio solito banchetto di frutta e verdura bio che c’è in piazza e ho comprato delle erbette…così per pranzo ho preparato una specie di pane ripieno [...]
Ogni volta penso.....il forno non lo accendo più, so già che mi dico una bugia ...da sola !!! Come vi sembra questa focaccia ? Buona vero, rende la foto di quanto mi era [...]
Ho avuto la fortuna di assaggiare le crescenti durante il corso fatto con le Sorelle Simili, ed è stato “amore al primo assaggio”. Queste solo quelle che ho preparato per una delle [...]
