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Roma, casa, ore 2:30 a.m. Appena rientrato, papille in fibrillazione e pancia fantasticamente appagata, sdraiato sul letto ancora non riesco a prender sonno. Nonostante le possibili ipotesi, la [...]
Scroll down for English version Ancora una focaccia dolce e con la frutta. Stavolta è toccato alle prugne, l'avevo detto io che ne avevo tante, troppe! E siccome le focacce mi [...]
Oggi vi propongo una cake salata deliziosa. Con zucchine e salame.Non le avevo mai fatte queste cake americane tanto di moda tra i blog di cucina. Io mi limitavo, se così si può dire, alle [...]
Di come avevo conosciuto Roberta, avevo parlato qui, e avevo accennato al fatto di come lei fosse un'ottima cuoca, ora ha una gastronomia/macelleria. Durante l'estate, ogni tanto, abbiamo [...]
Leggo sul Corrierone l’articolo di lancio per il nuovo capolavoro della Grande Emme D’Oro: il Mozzarillo. Leggo e rileggo, per la verità, perchè il pezzo riporta [...]
L'ho preparata in alternativa al pane per la cena di questa sera e per il pranzo di domani...soffice,gustosa e ricca di fibre!Ingredienti:- 200 g di farine di kamut,farro con semi di lino (ho [...]
E' stata una lunga estate, ma mica tanto... non poteva durar di più? ;-) specie quando ero in queste splendide acque! e ora si torna al lavoro, la pausa estiva è servita ad organizzarlo, le [...]
Perchè focaccine pacificatrici? La spiegazione è molto semplice. Ricordate quando vi ho raccontato di aver invitato alcune amiche per una merenda?Ebbene le focaccine, presenti nel "menù" [...]
Per un pranzo estivo veloce, per un colorato antipasto, per quando si ha voglia di qualche cosa di sfizioso senza però stare ai fornelli. Certo occorre trovare i Wurstel giusti che sono i [...]
INGREDIENTI per 12-14 focaccine: - 4 patate di media dimensione - qualche cucchiaio di latte - 1 uovo - 1 cucchiaio di semi di sesamo - sale PREPARAZIONE Lessa le patate al vapore, poi [...]
Tour enogastronomico a piedi, perfetto per grandi e piccoli, tra prodotti regionali con bicchiere e forchetta in mano all'interno della Fortezza di Bardi (PR) dalle 11.30 alle 19.30. [...]
A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]
Da buona Toscana adoro il ciaccino, nome che noi diamo alla focaccia, come molti di voi sapranno. Purtroppo in giro si trovano ciaccini ripieni per niente vegan, e quindi.. noi ce lo produciamo! [...]
Valtidone Wine Fest, è una manifestazione organizzata dai Comuni di Borgonovo, Ziano, Nibbiano e Pianello Val Tidone con la Provincia di Piacenza e le Proloco locali. La manifestazione che [...]
La cucina per molte persone è semplicemente un punto della casa in cui vi sono, il lavello, il frigorifero, il forno e il piano cottura …. Per noi invece, la cucina è [...]
E già, un'altra ricetta con la cucuzza genovisa comprata in Puglia qualche giorno fa. E questa volta un contorno veloce, avvolgente e a mio modesto parere buono sempre. Anche freddo, il [...]
Voleva essere una torta salata ma ha un che di focaccia Ingredienti: Per la pasta: 400 gr di farina 3 cucchiai d’olio evo 1 bustina di lievito erbe aromatiche 1 pizzico di zucchero [...]
Questa mattina vi mostrerò la ricetta per realizzare la focaccia ripiena di cipolle patate e pomodori; per questa preparazione utilizzeremo il Bimby, quindi sarà praticamente impossibile [...]
L’ultima tappa del tour gastronomico in terra di Sicilia è dedicata a Palermo, non molto vicina alla residenza di vacanza a Menfi. Ma non sarebbe possibile mancare [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
Voi non potete nemmeno immaginare quanto sia buona questa focaccia, il profumino invitante che si sprigiona dal forno durante la sua cottura… Grazie di nuovo, Alessandra ! Ingredienti: Per la [...]
Avevo dei fichi da usare e curiosando su internet ho trovato questa ricetta…l’ho seguita praticamente passo passo, a parte un paio di cose che ho modificato Ingredienti per una [...]
L’insalata di farro che vi propongo oggi è ispirata alla ricetta provata alla degustazione da “Cinque Sensi”. E’ una ricetta leggera, dietetica, saporita e veloce da preparare.Il farro, [...]
Di torte di mele ne esistono diverse varianti, con o senza amaretti, noci, frutta secca in generale, e potrei continuare all’infinito. La torta di mele e ricotta, che poi é la torta che [...]
RISTORANTI ROMANI / GHETTOBa" Ghetto Una promessa non (ancora) realizzatavia del Portico d'Ottavia 57, 06-68892868. Sito . Chiuso venerdì sera e sabato a pranzoL'amico S. torna dal Ba Ghetto [...]
