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Ho fatto qualche domanda a Massimo Bottura, chiedendogli di rispondere con codice binario: zero e uno. Eppure – anche nella sintesi estrema – escono spunti interessanti di [...]
Nuovo balzo in avanti dell'export dei prodotti agricoli italiani allo stato naturale (in particolare di frutta e ortaggi freschi) che registra un aumento di quasi il 20 per cento (+18,3%) nei [...]
Solo compratori interessati, solo aziende motivate: il mercato del vino cambia faccia. Venezia: 2-4 novembre 2010. Potrebbe sembrare un paradosso, invece è proprio così: Winett T&T vende [...]
Italiani i piu' accaniti consumatori al mondo con 26 chili a testa. La scandalosa importazione di pasta con falso marchio Made in Italy proveniente dalla Grecia mette a rischio l'immagine [...]
“Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un suo peso. [...]
Che c'è una terrina in più! La mia passione per le terrine credo sia nota: ogni stagione offre l'occasione per prepararne di gustose e colorate e la tecnica di cottura consente di preparare un [...]
No, non si tratta del Vinitaly, ma è comunque l’evento con il più alto rapporto sbronzi/partecipanti. Esatto, l’Oktoberfest a Monaco di Baviera. Oltre ai soliti bratwurst si può [...]
Vi proponiamo un super snack, le crepes hot-dog, cioè un saporito incrocio tra l’hot-dog il classico panino con il wurstel di origine americana e le crepes, le sottili frittatine di origine [...]
Il primo Metodo Classico di Romagna offerto in anteprima alle più belle d'Italia nel corso della finale di Salsomaggiore. Da oggi la Romagna è anche bollicine. Il primo spumante Metodo [...]
'Rafforzare i rapporti di filiera e politiche di sostegno per i produttori'. Riunito a Roma il Gruppo di interesse economico (Gie) cereali della Cia. Un chiaro invito all'industria molitoria per [...]
Il Direttore generale di Confagricoltura, Vito Bianco, alla Conferenza di ascolto sulla Pac alla Fiera del Levante: 'L'agricoltura deve tornare al centro delle scelte. Politica agricola forte a [...]
'Non lasciare la palla solo a Francia e Germania'. Alla Fiera del Levante di Bari il presidente della Cia Giuseppe Politi, che da mesi chiede una vasta consultazione nel nostro Paese su questo [...]
Il mese di settembre per gli amanti della birra significa solo una cosa: Oktoberfest. Alle porte dell'evento HolidayCheck, il più grande portale europeo di recensioni di hotel, ha stilato un [...]
Venerdì 17 settembre alle ore 21:00 alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia si svolgerà il 'Premio Costa di Salerno'. Dopo il grande successo delle scorse edizioni che hanno visto la [...]
Ci sarà un motivo se Patrick Cox, il re delle scarpe inglesi, forgiato nel fuoco della moda d’avanguardia, alla corte di John Galliano e Vivienne Westwood, si è gettato a capofitto [...]
Una serata dedicata a un grande produttore dello Jura francese e ai suoi pregiati vini: Julien Labet. In programma, la degustazione di sei vini bianchi eleganti e strutturati, impronta [...]
Tranquillo produttore ilcinese, è solo un titolo a effetto (è virgolettato) e nessuno chiederà mai un risarcimento per il Brunello taroccato che hai esportato in America. Anche se fai parte [...]
Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]
La ricetta di questa cosina qui sopra viene diretta diretta dal blog di Anoushka, origini polacche e vita francese. Una volta adocchiate le trecce sulle sue pagine non c’è stato niente [...]
Anche da Francia e Germania - che hanno deciso di muoversi in sintonia - emerge un orientamento contrario alla rinazionalizzazione della politica agricola comune 'post 2013' ed in favore della [...]
Ultimamente cerco vini semplici. Altro che mostri di complessità, riserve decennali o liquidi densi, tondi e appaganti di loro. Scoprire i vins de soif, vini dissetanti, leggendo Giovanni [...]
Una volta ci sono andato a Chateau Margaux, ma ho trovato chiuso. Ho suonato il campanello ma non mi risposto nessuno, forse erano in bagno, forse stavano tutti in cantina a martellare le [...]
Di Danielal'8 settembre è la festa della Madonna di Fegina, che, per chi non lo sapesse, è una delle due parti che compongono Monterosso al mare: da una parte c'è il "Paese Vecchio"con i suoi [...]
Noi toscani amiamo le zuppe non le minestre. Sembra una disputa semantica, ma è l’orgoglio del diverso. Sarà per la “palla medicea” fregiata del giglio di Francia ma qui da noi le zuppe [...]
Giovane ma dinamica azienda del Chianti Colli Fiorentini, gestita e diretta da Stefania e Filippo che si sono dati alla riscoperta di un vitigno poco conosciuto come il Canaiolo e allo stesso [...]
